- Este evento já passou.
Introdução ao mundo da Coquetelaria * ABS-Rio
2 de agosto de 2021 às 19:30 - 21:30
R$1.225
Tem novidade aqui na ABS-Rio! Estamos na contagem regressiva para o lançamento do nosso 1º Curso de Introdução ao Mundo da Coquetelaria. Voltado para profissionais da área de A&B e para entusiastas da coquetelaria, o curso consta de 10 aulas e acontece nas noites de segunda-feira, em formato online.
Sob coordenação de Francesca Sanci, o curso tem início no dia 2 de agosto e é restrito a 29 participantes. Durante as aulas – interativas e ministradas em tempo real – serão preparados coquetéis através de uma abordagem prática. De casa, os alunos executarão as receitas com o auxílio de um kit composto por destilados, taça ISO e dosador.
Confira os temas abordados ao longo do curso:
✔️A história da coquetelaria
✔️Introdução à destilação
✔️Análise sensorial de destilados
✔️Mise en place, guarnições e utensílios
✔️Método de preparo de coquetéis
✔️A coquetelaria no Brasil
✔️Tendência de mercado e processo criativo
✔️Harmonização de coquetéis
✔️Coquetéis com vinho
As inscrições vão até o dia 26 de julho. Acesse nosso site e garanta a sua participação!
🍸Introdução ao Mundo da Coquetelaria
De 02 de agosto a 11 de outubro (segundas-feiras)
Horário: das 19h30 às 21h30
Valor: R$ 1.225 + taxa de inscrição de R$ 25
Pagamento: em até 5x sem juros
Coordenadora: Francesa Sanci, formada em gastronomia pela UFRJ, pós-graduada em gestão de negócios em alimentação pelo Senac São Paulo, Sommelière de Cervejas pelo Science of Beer, WSET I e Ciclo I ABS profissionais. Atuou como bartender, sommelière e mixologista de marca. Consultora no segmento de A&B com foco em elaboração de cartas de coquetéis.
Corpo docente: Alex Mesquita, Aline Bortoletto, Ana Paula Ulrich, Francesca Sanci, José Ronaldo, Pedro Barcellos, Rodolfo Bob e Weyler Lima.
Quer saber mais? Entre em contato!
☎️ 2285-0497
📱 98496-1082
💻 abs-rio.com.br
