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Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
21 de setembro de 2021 às 20:00 - 21:30
R$1.400
O curso de Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos, é a porta de entrada nesse fascinante universo, é um curso abrangente e completo, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer, num formato compacto (6 aulas), o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto, mas não dispõem de muito tempo para isso.
Essa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos), esta prevista para iniciar dia 21 de setembro de 2021 (terça-feira) às 20 horas, com aulas ministradas na sede da ABS-SP.
Cronograma – Introdução I:
- Princípios de degustação de vinhos. Uso do copo – José Luiz Alvim Borges
- História do vinho, varietais, cortes e terroir – Mario Telles Jr
- Vitivinicultura – José Luiz Alvim Borges
- Da parreira à garrafa – Arthur Piccolomini de Azevedo
- Adegas e serviço do vinho – Gustavo Andrade de Paulo
- Noções de compatibilização enogastronômica – Mario Telles Jr
As aulas são ministradas por professores da ABS-SP, todos com larga experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática, além de participação em viagens, concursos e certificações profissionais de sommeliers.
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