Masterclass: Aligoté, quem é você? – Online * ABS-Rio

Segunda casta branca mais plantada na Bourgogne, a Aligoté será tema de uma MasterClass conduzida pelo professor Weyler Lima. O evento acontece em formato online no dia 6 de abril, com a opção de receber em casa um kit contendo garrafas de 60ml de cada um dos vinhos.

Originada do cruzamento espontâneo entre a Pinot Noir e a Gouais Blanc, a Aligoté é uma casta aromática versátil, muito empregada na produção de Crémant de Bourgogne e também de vinhos doces de colheita tardia. Weyler selecionou 3 expressões elaboradas por produtores consagrados, com uvas cultivadas em Climats classificados nas AOCs Regional, Comunal e Premier Cru. Confira a seleção de vinhos e seus valores de mercado para garrafas de 750ml:

✔️ Bourgogne Aligoté 2019: Produzido pelo Domaine Fanny Sabre com uvas cultivadas segundo os princípios de agricultura biodinâmica com vinificação de mínima intervenção (R$ 267);

✔️ Bouzeron Aligoté 2017: Elaborado pelo Domaine Albert & Pamela de Villaine com uvas de videiras velhas cultivadas sem sistema de condução na comuna de Bouzeron, da Côte Chalonnaise – a única comuna distinguida com a classificação na AOC Comunal na Bourgogne para vinhos de Aligoté (R$ 552);

✔️ Clos des Monts Luisant Premier Cru Monopole 2018: Elaborado pelo reverenciado Domaine Ponsot na Côte de Nuits com uvas de videiras plantadas em 1911 (R$ 2.499).

As inscrições estão abertas no site da ABS-Rio!

MasterClass Aligoté
Dia 06 de abril, quinta-feira, às 19h30
Com kit de vinhos: R$ 310 (associados ABS-Rio), R$ 370 (não associados)
Sem vinhos: R$ 72 (associados ABS-Rio), R$ 86 (não associados)

Limitadas a 23 participantes na modalidade com vinhos e 20 participantes sem vinhos.