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Os Vinhos Artesanais Entre Vilas são produzidos no Altiplano do Baú, desde 2008, a 1600 metros acima do nível do mar, na Serra da Mantiqueira, no município de São Bento do Sapucaí. A condução dos vinhedos é feita com o mínimo de intervenção possível, pois as vinhas são protegidas das chuvas, minimizando a ocorrência de doenças e também oferecendo uma perfeita maturação das uvas. Devido às grandes amplitudes térmicas da primavera e verão, ocorre um espessamento das cascas das uvas, e por isso, um vinho concentrado e cheio de personalidade. Produzido de forma artesanal, sem adição de sulfitos. Entre as castas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Malbec e Pinot Noir.
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Criação e desenvolvimento: André Pagliaro
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