Descendente de imigrantes portugueses, o casal Benedito Moraes de Góes e Maria das Dores Lima de Góes lavrava terras, vindo a se estabelecer em São Roque. Foram nessas terras férteis, de clima rigorosamente frio e seco, que encontraram as condições ideais para lançarem de vez suas raízes em solo brasileiro, construindo uma grande família. Ao lado de lavouras tradicionais e de sobrevivência, os irmãos Nhô Dito Góes (apelido carinhoso) e Firmino de Góes foram os pioneiros a cultivar videiras e elaborar vinhos de forma artesanal, para consumo caseiro na região, entre 1910 e 1920. Em 1928, acontece o início da construção do primeiro trecho do ramal ferroviário de Mairinque a Santos, sendo que em abril de 1931 é inaugurada a Estação de Canguera. A ferrovia abriu um grande corredor comercial para os produtos do interior, como os vinhos da região. Em 1946, os irmãos Gumercindo e Roque, filhos de Nhô Dito e Dona Maria, fundam a Vinhos Palmares, obtendo sucesso comercial pelas décadas seguintes. Gumercindo começa a construir, junto com os filhos, uma nova vinícola, e, no ano de 1963, inicia a produção dos Vinhos Góes, em homenagem ao sobrenome e às origens da família. As décadas de 60 e 70 foram favoráveis à vitivinicultura, com um crescimento promissor no mercado brasileiro. Nos anos 80, Gumercindo e seus filhos, apesar dos tempos difíceis, investem e se modernizam, possibilitando maior produção. Lançam novos produtos, aprimoram seus rótulos e ampliam seu departamento comercial, buscando novos distribuidores. Com o mercado em desenvolvimento, a produção não supria a demanda. Por isso, a Vinícola Góes buscou, na Serra Gaúcha, um pólo alternativo. Em 1989, em Flores da Cunha, adquiriram uma vinícola, em sociedade com a Família Venturini, ingressandona linha de vinhos finos. Em 2003, inauguram o parque enoturístico, para o visitante se aproximar das curiosidades do mundo do vinho e conhecer em detalhes as áreas produtivas da vinícola, além de seu vasto portfólio de produtos, rodeados por uma natureza belíssima.