- Este evento já passou.
A Influência da Madeira na Apreciação Sensorial de Vinhos * ABS-Rio
12 de novembro de 2020 às 19:30 - 21:00
R$66,00
Já reparou como a passagem por madeira influencia no resultado final de um vinho? Pois convocamos o sommelier Renato Brasil para apresentar um curso sobre essas diferenças. Mestre em Ciências Gastronômicas e ex-presidente da ABS-Ceará, Renato vai falar sobre o afinamento que a madeira proporciona, os tipos de carvalho, o método de produção de uma barrica, e guiar os participantes em uma degustação comparativa de dois vinhos brancos: O D’Alamel Chardonnay Lapostolle 2017, sem passagem por madeira, e o Catena Chardonnay Catena Zapata 2016, maturado em barrica de carvalho.⠀
⠀
Os participantes terão a opção de adquirir uma garrafa de 375 ml de cada um dos vinhos com um desconto exclusivo, através da importadora Mistral. O curso acontece através da plataforma online Zoom no dia 12 de novembro e as inscrições estão abertas no site da ABS-Rio.⠀
A Influência da Madeira na Apreciação Sensorial de Vinhos Brancos e Tintos⠀
Com o professor Renato Brasil⠀
Dia 12 de novembro, quinta-feira, das 19h30 às 21h⠀
Plataforma: ZOOM⠀
Valor: R$ 55 (associados ABS-Rio), R$ 66 (não associados)⠀
Vinhos (opcional): de R$ 175 por R$ 140⠀
Frete: grátis para a cidade do Rio de Janeiro; R$ 25 para Fortaleza.⠀
Prazo para pedido do kit: 20/10 (Fortaleza) e 05/11 (Rio de Janeiro). Demais localidades, consultar o fornecedor.
