- Este evento já passou.
As diferentes técnicas de vinificação * ABS-RS
1 de novembro de 2021 às 18:45 - 19:45
Livre
A cada nova safra os enólogos enfrentam os desafios de vinificar diversos estilos de vinhos em suas vinícolas, à partir de diferentes castas, vinhedos e demandas do mercado.
⠀
Para conversar sobre as diferentes técnicas de vinificação utilizadas em uma grande vinícola brasileira, o diretor da ABS-RS Vinícius Santiago recebe Flávio Zílio, enólogo-chefe da vinícola Aurora. Através de três rótulos da vinícola serão discutidas as escolhas enológicas para a elaboração de grandes vinhos.
⠀
Não perca, segunda-feira (1/11), às 18h45, no canal do Youtube da ABS-RS, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
