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Neste curso de vinhos online sobre a produção de vinhos da Califórnia que representa 90% da produção dos Estados Unidos, e passou por uma revolução quando o foco na variedade de uva utilizada e nas grandes marcas se deslocou para a questão do “terroir”. Neste movimento, juntaram-se também outras regiões de alta relevância qualitativa, sobretudo em Oregon e Washington State. Sejam bem-vindos à diversidade dos vinhos norte-americanos!

Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 60 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material e uma lista com sugestões de vinhos e um vídeo exclusivo com perguntas e respostas para testar o conhecimento do curso. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do curso.

O tema sobre Califórnia está dividido em:

1 – Introdução

2 – Números Gerais e AVA

3 – Clima, Topografia e Solos

4 – Castas e Mercado

5 – Timeline – Lei Seca e Guerras

5.1 – Timeline – Recomeço

5.2 – Timeline – Anos 70 Golden Age

5.3 – Timeline – Aumento Quantitativo

5.4 – Timeline – Próximos Passos

6 – Regiões – Central Cost

6.1 – Regiões – Central Valley

6.2 – Regiões – North Coast

6.3 – Regiões – Napa

7 – Quiz

8 – Encerramento

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