- Este evento já passou.
Cozinhando e harmonizando ao vivo * ABS-SP
15 de julho de 2020 às 18:00 - 19:00
Livre
Essa será uma live diferente: a chef Paula Stephan vai fazer uma clássica sopa de cebola à moda francesa tradicional, e o vice-presidente Arthur Azevedo fará a harmonização enogastronômica, tudo ao vivo. Será a primeira de uma série de lives com esse formato. Imperdível.
Marquem os amigos!
Segue a receita para quem quiser preparar e degustar conosco:
Sopa de Cebola Clássica
Ingredientes:
1,5 kg de Cebola Fatiada
80 gr de Manteiga sem sal
150 ml de Vinho Branco
1,5 L de água
50 ml de vinho da Madeira ou do Porto
Tomilho
Louro
Pimenta branca
Sal
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Para acompanhamento:
1 baguete
100 gr de queijo gruyére.
