Curso Básico de Vinhos * ABS-Campinas

“O Curso Básico de Vinhos” é a porta de entrada nesse fascinante mundo, o mais abrangente e completo curso de introdução ao mundo do vinho. Tem como objetivo, levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída.

Aulas as terças-feiras às 19h30min.

Local =  Rua Boaventura do Amaral, 1274 – Hotel Cassino Tower (Antigo Royal Carlos Gomes) – Centro Campinas, SP – CEP: 13015-192.

MATERIAL DIDÁTICO =Outline Digital (Disponível no site na área do aluno).

*Importante: As aulas podem ser suspensas temporariamente em decorrência de determinações das autoridades públicas em razão da Pandemia.

Conteúdo:

• 06/08/2024 – Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais, olfativos e gustativos.
• 13/08/2024 – Viticultura e principais uvas viníferas.
• 20/08/2024  – Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos vinhos tintos, brancos e rosados.
• 27/08/2024  – Adegas, rolhas, garrafas e estratégias de compras.
• 03/09/2024  – Eno-gastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas.
• 05/09/2024 – Jantar em restaurante Parceiro ABS – Cerimônia de encerramento e entrega de certificados.

A ordem das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderá ser alterada a critério da ABS. Horário de início das aulas 19h30min.

Maiores Informações = (19) 98111-4310.

Inscreva-se!