Curso básico de vinhos * ABS-Campinas

A Dal Giardino tem o prazer de anunciar que traz para Americana e região, pela segunda vez, o CURSO BÁSICO DE VINHOS DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SOMMELIERS (ABS) – Campinas. Um curso voltado a todos que desejam iniciar seu conhecimento no fascinante mundo dos vinhos. O Curso é dividido em 05 (cinco) aulas com 2h30min de duração cada aula. Realizado às terças-feiras, conta com degustação em todas as aulas de excelentes vinhos das mais variadas regiões do mundo.

Inscrições: as inscrições podem ser feitas diretamente na Dal Giardino ou pelo telefone 19 983382030!

Público alvo: leigos, enófilos, profissionais que desejam iniciação na área, amantes do vinho em geral.

Data/horário: às terças-feiras, a partir das 19h30!

Local: Restaurante Dal Giardino
Rua Abrahim Abraham, 489 – Res. Nardini – Americana/SP. Em frente ao Jardim Botânico Municipal.

O curso: o curso aborda, de forma sistemática e didática, todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos – de sua história e importância social ao serviço do vinho em casa ou nos restaurantes. São analisadas também questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho, o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, a relação entre vinho e saúde, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida.

⚠️ Ressalte-se que em todas as aulas são degustados vinhos, de diferentes tipos e origens, para ilustrar de forma prática os pontos mais importantes abordados em cada uma. Da mesma forma, a aula dedicada à enogastronomia é acompanhada por exemplos concretos de como funciona esta maravilhosa relação. As aulas são ministradas por profissionais da própria ABS-SP e de Campinas, com grande experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática nos vários cursos oferecidos regularmente pela ABS.

Conteúdo:
10/05 – Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais, olfativos e gustativos
17/05- Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos tintos, brancos e rosados.
24/05- Viticultura e principais uvas viníferas.
31/05 – Adegas, rolhas, garrafas e estratégias de compras.
14/06 – Enogastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas.

Professores: Eduardo Sartori, Junior Medeiros e Renato Nahas.

Investimento: R$ 1.090,00 – à vista.

Valor promocional – R$ 980,00 em 03 parcelas de R$ 326,66*.
• EXCLUSIVO PARA INSCRIÇÕES REALIZADAS ATÉ O DIA 30 DE ABRIL DE 2022.
• Cada aula poderá ser adquirida separadamente pelo valor de R$ 249,90, de acordo com a disponibilidade de vagas.

Obs. A Dal Giardino se reserva o direito de não realização do curso, com restituição dos valores, caso não seja atingido o número de inscrições mínimas para sua realização.