Degustação Semillon e Alicante Bouschet * ABS-Rio

É sempre uma enorme satisfação recebermos produtores de vinho para compartilhar conhecimento com nossos alunos. Há quatro gerações se dedicando ao cultivo de vitis vinífera no Brasil, a família Pizzato criou em 1999 a PIZZATO Vinhas e Vinhos. Responsável por todo o processo de elaboração, da produção de uvas à comercialização dos vinhos, a vinícola tem a frente o enólogo Flávio Pizzato.

No dia 29 de setembro Flávio vai guiar a degustação online, em tempo real, de dois vinhos de sua produção: um Semillon e um Alicante Bouschet, varietais pouco comuns no Brasil.

▪️ Alicante Bouschet: Disponível na Pizzato desde a colheita de 2004, foi por muitos anos o único varietal elaborado no país a partir desta uva. A Alicante Bouschet tem alto teor de cor e é uma das poucas uvas que apresenta cor não apenas na casca, mas também na polpa. Quando bem conduzida, gera vinhos densos e muito escuros, com grande capacidade de amadurecimento.

▪️ Semillon: A variedade retoma aos vinhedos da família em 2012 pelas mãos de Plinio Pizzato. Seus cachos de bagas grandes e douradas produzem vinhos de alta gama, com grande potencial de amadurecimento.

Para a degustação, os inscritos podem optar por receber em casa uma garrafa de 750ml de cada um dos vinhos:
✔️Pizzato PP SEMILLON 2020
✔️Pizzato Alicante Bouschet 2019

As inscrições estão abertas no site da ABS-Rio!

Pizzato: Degustação Semillon e Alicante Bouschet
Com o enólogo Flávio Pizzato
Dia 29 de setembro, quarta-feira, às 19h30
Preço sem vinho: R$ 65 (associados ABS-Rio), R$ 78 (não associados)
Preço com vinho: R$ 290 (associados ABS-Rio), R$ 315 (não associados)
Inclui: 2 garrafas de vinho Pizzato de 750ml (1 Semillon 2020 e 1 Alicante Bouschet 2019) + apostila em formato PDF + acesso à gravação da aula por 30 dias
Frete: Gratuito para os municípios do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Demais localidades, consulte valor e prazo de entrega.