- Este evento já passou.
Introdução ao Mundo da Coquetelaria * ABS-Rio
7 de março de 2022 às 19:30 - 21:30
R$1.300
Um curso de 10 aulas pra você aprender tudo sobre coquetelaria! Já imaginou? Pois convocamos um timaço de profissionais de bares do Rio e de São Paulo para comandar essa novidade da ABS-Rio!
Com início no dia 7 de março, as aulas acontecem uma vez por semana, às segundas-feiras, em formato online. Em tempo real, o curso é realizado de forma interativa e inclui um kit com aproximadamente 20 variedades de bebidas para degustação ou preparo de coquetéis durante as aulas.
Confira a programação das aulas:
1- História da coquetelaria
Francesca Sanci
2- Destilação e análise de destilados
Mariana Castro
3- Coquetéis, ingredientes e bases alcoólicas
Francesca Sanci
4- Mise en place, guarnições e utensílios
Ana Paula Ulrich
5 e 6- Métodos de preparo de coquetéis
José Ronaldo
7- A coquetelaria no Brasil
Rodolfo Bob
8- Tendências de mercado e processo criativo
Bianca Lima
9- Harmonização
Pedro Barcellos
10- Coquetéis com vinho
Daniel Estévan
As inscrições, limitadas a 29 participantes, estão abertas no site da ABS-Rio!
🍸Introdução ao Mundo da Coquetelaria
De 7 de março a 9 de maio
Das 19h30 às 21h30
Preço: R$ 1.300 em até 5x. Profissionais da área: R$ 1.100
Inclui: 10 aulas ao vivo + kit de bebidas + dosador + colher bailarina
Certificação reconhecida pela Association de la Sommellerie Internationale
Frete: Gratuito para os municípios do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense.
