Dizem que a feijoada é uma invenção 100% brasileira. Será que é verdade?
“O que chamamos ‘feijoada’ é uma solução europeia elaborada no Brasil. […] A feijoada, simples ou completa, é o primeiro prato brasileiro em geral”, escreveu Câmara Cascudo no livro “História da alimentação no Brasil”.
A feijoada é um dos pratos típicos mais conhecidos e populares da culinária brasileira.
Composta basicamente por feijão preto, diversas partes do porco, linguiça, farinha e o acompanhamento de verduras e legumes.
