O Domaine Aspras está localizado em Correns, Côtes de Provence, que é uma vila com cerca de 900 habitantes. Foi considerada a primeira vila orgânica da França após Michaël Latz se tornar prefeito e estimular a conversão de toda produção local. Michaël é filho de Gottfried e Lisa Latz, que compraram o Domaine em 1961. Ele assumiu o cultivo com 19 anos, após a morte de seu pai. Hoje ele ainda comanda essa linda propriedade com mais de 30 hectares no coração da Provence com seus três filhos e um time competente. As vinhas estão nos 4 tipos de solos locais: o famoso solo branco com pedra e calcário chamado de tuff nas colinas de Cannebière, a planície de Argens perto do rio com solos aluviais arenosos, a rica argila vermelha com bauxita de Broves e o solo argilo calcário pedregoso de Tras la Garde. Assim conseguem parcelizar sua produção com as melhores uvas para cada local. Isso, aliado a grande amplitude térmica e rendimentos muito baixos, geram vinhos frescos e complexos. Tudo muito fiel ao terroir refletindo seu cultivo orgânico e fermentação natural. Os três irmãos são Raphaël, Sébastien e Alexandre que já estão transmitindo a cultura do Domaine pra nova geração. Blend de Grenache, Cinsault e Rolle de colheita noturna. Prensagem direta e um período de sur-lie. Um rosé muito elegante.
  • França

  • Provence

  • Rosé

  • Domaine Aspras
  • 2020

  • 14,00% ABV

  • Cinsault, Grenache, Rolle

Loja: Cellar Vinhos

Por: R$ 190,00
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