Este Sauvignon Blanc mostra um caráter aromático evidente com notas frescas de limão, pêssego e maracujá. O paladar seco tem uma acidez espumante, novamente com sabores a fruta madura e uma textura macia dada pelo contato com as borras, já essa parte da mistura foi fermentada em barricas usadas. Tem profundidade e comprimento com um atraente final de boca persistente.

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