Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO curso de Introdução ao Mundo do Vinho é a porta de entrada nesse fascinante universo, é um curso abrangente e completo, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer, num formato compacto, de 6 aulas, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O […]
Vinhos Low Carb: A Nova Tendência no Mundo do Vinho * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloA ABS-SP traz inovação: descubra os vinhos de baixo teor alcoólico! No dia 7 de maio, a ABS-SP realizará uma degustação focalizando a diferença entre vinhos convencionais versus vinhos de baixo teor de carboidrato, trazidos ao Brasil por nossa nova parceira Qualimais. Os vinhos são da Simi Winery, de Sonoma, e da Kim Crawford, da Nova Zelândia. A Simi […]
Degustação de Vinhos Verdes na ABS-SP * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloVocê sabe por que os Vinhos Verdes não são verdes? Descubra esse e outros segredos na nossa degustação especial! No dia 9 de abril, a ABS-SP realizará uma degustação de Vinhos Verdes. Embora o nome desses vinhos—na verdade, da região—pareça referir-se à sua coloração, trata-se de uma referência à sua exuberante vegetação, que se estende como […]
Aurelio Montes e seus Vinhos Icônicos na ABS-SP * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloOs ícones do Chile ao seu alcance! 🇨🇱🍷 A ABS-SP e a Berkmann trazem Aurelio Montes e seus vinhos mais icônicos para você degustar! No dia 2 de abril, a ABS-SP realizará uma degustação focada em rótulos da Viña Montes, produzidos com uvas provenientes de diversos vinhedos no Chile, entre os quais Valle del Maipo, Maule, Itata e […]
Vinhos do Veneto na ABS-SP – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloA ABS-SP é onde você tem a chance de provar um Amarone autêntico! No dia 26 de março, a ABS-SP realizará uma degustação com vinhos da região do Veneto. Situada no noroeste da Itália, o Veneto reúne uma variedade de terroirs e uma mescla de técnicas de vinificação tradicionais e modernas. Seus tintos mais conhecidos são […]
Rosé: O Vinho de 1001 Utilidades * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloA ABS-SP criou este curso para divulgar, desmistificar e, sobretudo, criar novos fãs de um dos estilos mais versáteis de vinho: o rosé. Associado por muito tempo com vinhos portugueses levemente frisantes ou off-dry, o rosé ganhou popularidade nos últimos anos, a ponto de ameaçar a posição dos vinhos brancos. Com seu frescor, acidez, variedade […]
Vertical de Marqués de Murrieta Reserva na ABS-SP * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloUma experiência única a um preço imbatível! Deguste diferentes safras de Marqués de Murrieta Reserva por apenas R$ 250,00. No próximo dia 19 de março, a ABS-SP realizará uma degustação vertical do Marqués de Murrieta Reserva. Produzido na Rioja pela prestigiosa Finca Ygay, é um tinto de corte com predomínio da Tempranillo, estrela da região, que coleciona […]
Os Vinhos do Domaine Laroche na ABS-SP * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloChablis é tudo igual? Venha descobrir na próxima degustação da ABS-SP! No dia 12 de março, a ABS-SP realizará uma degustação com vinhos do Domaine Laroche, trazidos ao Brasil por nossa parceira World Wine. Fundado em meados do século 19, a Domaine Laroche tem hoje em Michel Laroche um representante da quinta geração de vitivinicultores a produzir vinhos em seus 100 hectares, focados em Chablis. A […]
Vinhos e Alcachofra * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO maior desafio da harmonização! Você consegue vencê-lo? No dia 12 de fevereiro, a ABS-SP realizará uma degustação presencial tendo como tema Vinhos e Alcachofras. Um dos pesadelos do sommelier é a compatibilização de certas comidas ou ingredientes com bebidas. Exemplo típico é a alcachofra: devido à presença da cinarina, que cria sensações metálicas e retrogosto amargo, […]
Espumantes do Mundo * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNo dia 05 de fevereiro, a ABS-SP realizará a primeira degustação do ano. E se já foi ótimo celebrar o final de 2024 com Champagne, que tal iniciar 2025 com espumantes do mundo de diversos estilos—inclusive um raro espumante inglês? A degustação será apresentada por nosso Vice-Presidente, Arthur P. de Azevedo, expert neste estilo de vinhos. Rótulos que […]
Vinhos Fortificados: revelando Tesouros Escondidos * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNo dia 4 de dezembro, a ABS-SP realizará uma degustação presencial tendo como tema Vinhos Fortificados. Com diferentes teores de açúcar e de álcool, mais leves ou mais encorpados, são vinhos que nem sempre lembramos de provar. Mas como o Natal é a época dos panetones, rabanadas, pudins, manjares e outros quitutes, esta é a melhor hora para conhecer […]
Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo 'Serviço' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber, tais como: águas, chás, cafés, vinagres, azeites, queijos, pães, […]
