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SUMMARY:Curso Básico de Vinhos * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Curso especialmente formatado para leigos ou amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto. Organizado em cincos aulas + jantar de encerramento\, com degustação de ótimos vinhos. \nO curso: \nO curso aborda\, de forma sistemática e didática\, todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos — de sua história e importância social ao serviço do vinho em casa ou nos restaurantes. São analisadas também questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho\, o processo de vinificação de brancos\, tintos e espumantes\, a relação entre vinho e saúde\, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida. \nRessalte-se que em todas as aulas são degustados vinhos\, de diferentes tipos e origem\, para ilustrar de forma prática os pontos mais importantes abordados em cada uma. Da mesma forma\, a aula dedicada à enogastronomia é acompanhada por exemplos concretos de como funciona esta maravilhosa (ou desastrosa) relação. As aulas são ministradas por profissionais da própria ABS-SP e de Campinas\, com grande experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática nos vários cursos oferecidos regularmente pela ABS-SP. \nConteúdo: \n\n06/05/2025 – Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais\, olfativos e gustativos.\n13/05/2025 – Viticultura e principais uvas viníferas.\n20/05/2025  – Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos vinhos tintos\, brancos e rosados.\n27/05/2025  – Adegas\, rolhas\, garrafas e estratégias de compras.\n03/06/2025  – Eno-gastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas.\n05/06/2025  – Jantar em restaurante Parceiro ABS – Cerimônia de encerramento e entrega de certificados.\n\n*Observação: A ordem das aulas\, por motivos de absoluta necessidade\, poderá ser alterada a critério da ABS Horário de início das aulas 19h30min. \nDegustação: Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos. \nJantar: os alunos poderão levar seus próprios vinhos para colocarem em prática os conceitos de enogastrononima\, a ABS não fornece os vinhos do jantar. \nProfessores =Eduardo Sartori\, Junior Medeiros e Renato Nahas. \nLocal =  Rua Boaventura do Amaral\, 1274 – Hotel Cassino Tower ( Antigo Royal Carlos Gomes ) – Centro Campinas\, SP – CEP: 13015-192 . \nInvestimento – R$ 1250\,00. \nMaiores Informações = (19) 998111-4310. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Degustação: Casa Ferreirinha - Zahil * ABS-Campinas
DESCRIPTION:A Casa Ferreirinha leva como nome o modo carinhoso como D. Antonia Adelaide Ferreira\, sua mais notável proprietária e administradora\, era chamada pelos viticultores da época. \nCom excepcional dedicação e perspicácia\, ela conseguiu multiplicar o patrimônio da família e contribuir para a produção vitivinícola do Douro. A vinícola ganhou a fama mundial que tem hoje graças ao enólogo Fernando Nicolau de Almeida e seu Barca Velha\, o primeiro vinho tranquilo de alta qualidade do Douro. \nAugusto Soares – Sommelier Profissional e Coordenador Comercial da Zahil Importadora. Com 10 anos no Mercado de Vinhos e larga experiência no trade\, trabalha também com formação de profissionais da área e atendimento ao consumidor em geral. \n Vinhos que serão Degustados:\n– Vinha Grande Branco – R$ 284\n– Vinha Grande Tinto – R$ 284\n– Castas Escondidas – R$ 1134\n– Quinta da Leda – R$ 1134\n– Porto Dona Antonia Reserva Tawny – R$ 327 \nLocal: Hotel Cassino Tower – Rua Boaventura do Amaral \, 1274.\nData/ Horário: Dia 08/05/2025 – 20h00.\nPreço: Valor Associado R$ 175\,00; não associado\, que se tornará associado após participar desse evento\, R$ 190\,00. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Curso Básico de Vinhos * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Curso especialmente formatado para leigos ou amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto. Organizado em cincos aulas + jantar de encerramento\, com degustação de ótimos vinhos. \nO curso: \nO curso aborda\, de forma sistemática e didática\, todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos — de sua história e importância social ao serviço do vinho em casa ou nos restaurantes. São analisadas também questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho\, o processo de vinificação de brancos\, tintos e espumantes\, a relação entre vinho e saúde\, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida. \nRessalte-se que em todas as aulas são degustados vinhos\, de diferentes tipos e origem\, para ilustrar de forma prática os pontos mais importantes abordados em cada uma. Da mesma forma\, a aula dedicada à enogastronomia é acompanhada por exemplos concretos de como funciona esta maravilhosa (ou desastrosa) relação. As aulas são ministradas por profissionais da própria ABS-SP e de Campinas\, com grande experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática nos vários cursos oferecidos regularmente pela ABS-SP. \nConteúdo: \n\n02/09/2025 – Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais\, olfativos e gustativos.\n09/09/2025 – Viticultura e principais uvas viníferas.\n16/09/2025  – Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos vinhos tintos\, brancos e rosados.\n23/09/2025  – Adegas\, rolhas\, garrafas e estratégias de compras.\n07/10/2025  – Eno-gastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas.\n\n*Observação: A ordem das aulas\, por motivos de absoluta necessidade\, poderá ser alterada a critério da ABS. Horário de início das aulas 19h30min. \nDegustação: Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos. \nJantar os alunos poderão levar seus próprios vinhos para colocarem em prática os conceitos de enogastrononima a ABS não fornece os vinhos do jantar. \nProfessores = Eduardo Sartori\, Junior Medeiros e Renato Nahas. \nLocal =  Rua Boaventura do Amaral\, 1274 – Hotel Cassino Tower ( Antigo Royal Carlos Gomes ) – Centro. Campinas\, SP – CEP: 13015-192. \nInvestimento – R$ 1250\,00. \nMaiores Informações = (19) 98111-4310. \nInscreva-se!
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DESCRIPTION:Curso especialmente formatado para leigos ou amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto. Organizado em cincos aulas + jantar de encerramento\, com degustação de ótimos vinhos. \nO curso: \nO curso aborda\, de forma sistemática e didática\, todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos — de sua história e importância social ao serviço do vinho em casa ou nos restaurantes. São analisadas também questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho\, o processo de vinificação de brancos\, tintos e espumantes\, a relação entre vinho e saúde\, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida. \nRessalte-se que em todas as aulas são degustados vinhos\, de diferentes tipos e origem\, para ilustrar de forma prática os pontos mais importantes abordados em cada uma. Da mesma forma\, a aula dedicada à enogastronomia é acompanhada por exemplos concretos de como funciona esta maravilhosa (ou desastrosa) relação. As aulas são ministradas por profissionais da própria ABS-SP e de Campinas\, com grande experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática nos vários cursos oferecidos regularmente pela ABS-SP. \nConteúdo: \n* 04/11/ 2025 – Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais\, olfativos e gustativos.\n* 11/11/ /2025 – Viticultura e principais uvas viníferas.\n* 18/11/ 2025  – Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos vinhos tintos\, brancos e rosados.\n* 25/11/ 2025  – Adegas\, rolhas\, garrafas e estratégias de compras.\n* 02/12/ 2025  – Eno-gastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas.\n* 04/12/ 2025  – Jantar em restaurante Parceiro ABS – Cerimônia de encerramento e entrega de certificados. \n*Observação: A ordem das aulas\, por motivos de absoluta necessidade\, poderá ser alterada a critério da ABS Horário de início das aulas 19h30min. \nDegustação: Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos. \nJantar os alunos poderão levar seus próprios vinhos para colocarem em prática os conceitos de enogastrononima a ABS não fornece os vinhos do jantar. \nProfessores =Eduardo Sartori\, Junior Medeiros e Renato Nahas. \nLocal = Rua Boaventura do Amaral\, 1274 – Hotel Cassino Tower ( Antigo Royal Carlos Gomes ) – Centro – Campinas\, SP – CEP: 13015-192. \nInvestimento – R$ 1250\,00. \nMaiores Informações = (19) 98111-4310. \nInscreva-se!
URL:https://intelivino.com.br/evento/curso-basico-de-vinhos-abs-campinas-16/
LOCATION:Cassino Tower Hotel Campinas\, R. Boaventura do Amaral\, 1274 - Centro\, Campinas\, São Paulo\, 13051-092\, Brasil
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