A Sommelière e embaixadora da Catena Zapata no Brasil, Giuliana Ferreira, tem uma conversa marcada no nosso Instagram da Mistral com Kendy Silverio, da Catena, para falar sobre o que está por trás dos grandes rótulos da vinícola. . São muitos processos até os vinhos da Catena chegarem às garrafas. São diferentes terroirs, vinhas, uvas, […]

Em 26/05, às 18h, falaremos com o Rui Cunha, enólogo-chefe do grupo Lima Smith que destaca-se como um dos projetos mais dinâmicos de Portugal na atualidade. No nosso bate-papo com o Rui vamos entender como ele trabalha o encontro da tradição e inovação ao resgatar técnicas ancestrais e uvas antigas no cenário atual.

A live sobre Vinhos do Peru terá a participação de Pietra Possamai, enóloga brasileira que contará sobre os vinhos e a sua experiência no Peru. O bate-papo vai contar com a mediação da professora Keli Bergamo. Fique ligado, é a partir das 20h! Para assistir à live, basta acessar a página da The Wine School […]

As Indicações Geográficas (IGs) são utilizadas em todo o mundo para identificar rótulos e estilos de vinho. Sejam as AOCs da França, as DOCs da Itália e Portugal ou ainda as AWAs dos Estados Unidos, diversos sistemas conectam vinhos à suas regiões de origem. Nessa aula, ministrada pelo professor Vinícius Santiago, apresentaremos o conceito de […]

Contaremos com a participação de Cedric Grelin e de Maurício Dias para uma conversa sobre os vinhos do Domaine Weinbach e a primeira degustação guiada virtual da VSX Club, que acontecerá no dia 03 de junho. Não fique de fora! Participe conosco! Para assistir à live, basta acessar a página da The Wine School Brasil […]

Paulo Tassinari, mestre de baristas e torra, vai fazer uma live inspiradora, na qual vai expor sobre uma das bebidas mais apreciadas pelo brasileiro e contar como tornou-se um expert em café. Paulo vai revelar histórias da sua jornada de mais de 40 anos em meio a plantações de café e como deu início a […]

A harmonização dessa vez será entre Vinho Verde e Bacalhau. De novo, vamos ter uma apresentação sobre a região e comentários sobre a combinação do prato proposto com o vinho.

O professor Euclides Penedo Borges, produtor de vinho e diretor da ABS-Rio, fará sua primeira live pela Associação na próxima terça-feira, dia 19. Euclides assina a coluna Curiosidades Enológicas do boletim ABS Notícias, que está em sua edição 290, na qual discorre sobre o vinho pelo mundo, suas histórias e vivências pessoais. No evento, o professor apresentará […]

José Luiz Borges, professor e diretor da ABS-SP e Eduardo Sartori , presidente da ABS-Campinas estarão juntos num live cujo tema será o Dão, uma discussão sobre os vinhos desta tradicional região vitivinícola de Portugal.

Francesca Sanci, mixologista e sommelièr fala sobre "Coquetelaria e Mixologia. A história do gin."

Rogerio Dardeau, professor ABS-Rio, fala sobre "Vinhos de negociante"

WEBINAR EM VINHOS DA CHEZ PUYAU PERMITE Facilidade de acesso; Conteúdo relevante; Educador com ampla formação; Experiência dinâmica; Esclarecimento de dúvidas; Conhecimento ao seu alcance de onde você estiver; QUAL O PÚBLICO? Indicado para todos que desejem ampliar o conhecimento em vinhos. Pode ser profissional ou apreciador. Trabalhamos com conteúdos ricos e amplos sobre regiões, […]