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SUMMARY:Degustação USA - Caymus Vineyards * ABS-Campinas
DESCRIPTION:09/09 – Degustação USA – Caymus Vineyards \nEsta vinícola é aclamada por alguns críticos e jornalistas como o melhor produtor de vinhos do Vale do Napa ou em alguns casos o melhor produtor da Califórnia. \nCaymus Vineyards é uma vinícola familiar presente na principal região vinícola dos Estados Unidos que tem aliado tradição e modernidade ao produzir seus exemplares sempre com qualidade e muita personalidade. \nMuitas histórias e muitos estilos diferentes de vinhos fazem da Caymus um produtor desejado e memorável. Brancos extremamente frescos\, às vezes sem barrica\, às vezes barricados\, além de seus tintos opulentos\, estruturados\, no padrão dos “potentes californianos”. \nNesta degustação escolhemos 2 vinhos brancos com estilos distintos e 2 tintos – um Pinot e um Blend – afim de trazer aos associados da ABS-SP/Campinas um pequena amostra de todo potencial produtivo desta fantástica vinícola americana. \nConfiram os vinhos que serão degustados:\nConundrum White 2016 – Mistral – R$ 381\,93 \nConundrum Red 2017 – Mistral – R$ 450\,44 \nMersoleil Ch. 2017 – Mistral – R$ 602\,30 \nMersoleil P.N. 2017 – Mistral – R$ 684\,51 \nLocal: Hotel Royal Palm Plaza\nHorário: 20:00 hrs \nInscreva-se!
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SUMMARY:Degustação vinhos do Douro * ABS-Campinas
DESCRIPTION:26/08 – Degustação Domingos Alves de Sousa \nABS-Campinas e Enoteca Decanter convidam os amantes do vinho para explorarem um dos grandes produtores de Portugal\, com vinhos muito especiais e que certamente encantarão mais uma vez os enófilos de nossa região\nA família de Domingos Alves de Sousa tem tradição na vinicultura desde seu avô\, que já produzia vinhos no Douro. Domingos foi por muito tempo fornecedor de uvas para a Casa Ferreirinha e a Sociedade dos Vinhos Borges\, duas tradicionais casas da região.\nApós a crise que a região sofreu na década de 80\, Domingos resolveu seguir o próprio caminho como produtor-engarrafador\, construindo sua adega na Quinta da Gaivosa e então ali começou a vinificar a produção de suas demais Quintas.\nDepois de muitas experiências com diversas castas\, lançou seu primeiro vinho \, o Quinta da Raposa Branco 1991\, e desde então vem colecionando elogios e prêmios até hoje. A Revista de Vinhos de Portugal o elegeu o “ Produtor do Ano” em 1999. \nNessa degustação teremos a oportunidade de degustar 5 vinhos desse produtor\, inclusive o ícone da vinícola\, o Vinho Abandonado\, um dos grandes de Portugal. Oriundo de Vinhedo com mais de 80 anos\, ficou alguns anos abandonado e cheio de falhas\, daí o nome. São diversas castas misturadas. A zona é de intensa exposição\, com uma enorme quantidade de xisto na superfície\, onde nenhuma erva sobrevive. O produtor tentou replantar as videiras desaparecidas e depois de inúmeras tentativas desistiu\, pois somente cepas muito velhas eram capazes de agüentar condições tão extremas. Em 2004 resolveu-se isolar o terreno e\, ao engarrafá-lo tiveram uma enorme surpresa\, pois a qualidade era incrível. A produção do Abandonado é uma homenagem às raríssimas vinhas velhas do Douro. \nConfiram os vinhos que serão degustados\, todos produzidos por Domingos Alves Sousa:\n1. Vale da Raposa Reserva 2016 – R$ 185\,00\n2. Gaivosa Primeiros Anos 2016 – R$ 273\,00\n3. Caldas Reserva 2016 – R$ 311\,00\n4. Quitna da Raposa Touriga Nacional – R$ 565\,00\n5. Abandonado 2017 – R$ 1.333\,00 \nValor da Inscrição:\nAssociado R$ 230\,00. Não Associado: R$ 260\,00 \nInscreva-se!
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SUMMARY:Enólogo Paulo Nunes * ABS-Campinas
DESCRIPTION:ABS-Campinas convida para uma degustação em uma live com o premiadíssimo Enólogo Paulo Nunes da Vinícola Casa Passarella\, de Portugal. A Importadora Premium oferecerá um desconto especial para quem quiser acompanhar a Live com um dos vinhos do produtor. A Live será conduzida por Eduardo Sartori\, Presidente da ABS- Campinas. \nPedidos podem ser feitos com a Importadora Premium nos telefones abaixo. Os vinhos selecionados são: Somontes Encruzado 2018\, de R$ 212\,55 por R$ 180\,67 e o Casa Passarella A Descoberta Colheita 2017 de R$ 154\,78 por R$ R$ 131\,56.\nImportadora Premium: (11) 25740383 ou (11 ) 97040-1829 ( Rogério )\nAguardamos vocês!! \n@casadapassarella @paulonunes_winemaker
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SUMMARY:Vinhos brancos da Itália * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Mais conhecida pelos seus vinhos tintos\, a Itália produz brancos muito especiais. O objetivo dessa degustação será apresentar um panorama dos brancos italianos através de um painel de 5 vinhos de regiões distintas. Será fornecida uma amostra do que os amantes do vinho poderão encontrar nesse país que\, junto com a França\, divide o posto de maior produtor do mundo em volume produzido (e talvez também em qualidade). \nOs vinhos brancos italianos apresentam uma ampla gama de estilos\, com uma diversidade raramente encontrada em outras regiões vinícolas do mundo. Uma complexa diversidade topográfica\, além do solo\, clima e altitude explicam\, parcialmente\, esse perfil dos brancos Italianos. Além disso o país conta com o maior número de castas viníferas autóctones do mundo\, que aliada a uma longa tradição de produção nas suas vinte diferentes regiões\, justificam a existência de estilos tão distintos. \nA degustação será conduzida por Renato Nahas\, Professor da ABS-Campinas e que recentemente obteve a certificação de Italian Wine Specialist pela organização americana Wine Scholar Guild. \nConfiram o painel de vinhos que serão degustados: \n1. Soave Clássico Otto 2014 – Veneto – Produtor: Graziano Pra –Vindame – R$ 159\n2. Roero Arneis T. Armis – Piemonte – Produtor: Franco Francesco –Vindame – R$ 159\n3. Alta Mora Etna Bianco – Sicilia – Produtor: Alta Mora – WorldWine – R$ 234\n4. Fiano di Avelino – Campania – Produtor: Mastroberardino – Mistral – R$ 302\n5. Schoppieto Collio Pinot Griggio – Produtor: Mario Schoppieto – World Wine – R$ 374 \nValor da inscrição para Associado: R$ 90\,00. Para quem ainda não é associado\, e passará a ser após participar desse evento sem a cobrança de anuidade ou taxa de inscrição\, o valor é de R$ 120\,00. \nVagas limitadas. Garanta logo a sua acessando nosso site.
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SUMMARY:Formação Profissional de Sommelier * ABS-Campinas
DESCRIPTION:As inscrições para uma nova turma do curso de Formação Profissional de Sommelier\, com início em março de 2021 já estão abertas. Para maiores informações e inscrições\, acesse o nosso site (link na Bio) ou através do https://www.abs-sp.campinas.br/cursos/formac-o-de-sommeliers-e-profissionais-2021 🍷 \nTurma prevista para iniciar 08 de março de 2021 às 19h30min. \nO curso terá duração de 41 semanas\, com aulas todas as segundas-feiras\, às 19h30min\, na sede da ABS Campinas. \nLocal = Royal Palm Tower – Campinas – SP Rua Boaventura do Amaral\, 1274 Royal Palm Tower\, Centro Campinas\, SP CEP 13015-192 \nSerão três módulos\, com revisão e prova. Deve ser ressaltado o fato de que as aulas serão ministradas por professores com larga experiência\, inclusive nos cursos ministrados pela ABS-SP\, a exemplo de Arthur de Azevedo e José Luiz Borges\, nomes de amplo reconhecimento no mercado brasileiro de vinhos.
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SUMMARY:Básico de vinhos * ABS-Campinas
DESCRIPTION:No dia 24/10 teve início mais uma turma do Curso Básico de Vinhos. Esse curso foi desenvolvido pela @abs_sp há 30 anos e desde 2002 é ministrado em Campinas\, onde já certificou milhares de enófilos. É destinado àqueles interessados em se aprofundar no fascinante mundo dos vinhos. \nO que diferencia essa turma é que pela primeira vez as aulas são oferecidas aos sábados. A ABS-Campinas está sempre à frente na disseminação da cultura do vinho em nossa região. \nE a próxima turma\, com aulas presenciais\, já tem data marcada e começará no dia 09/02/2021. Para maiores informações e inscrições\, acesse o nosso site ou o link: https://www.abs-sp.campinas.br/cursos/curso-basico-fev2021
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SUMMARY:Degustação Frescobaldi * ABS-Campinas
DESCRIPTION:A vinícola Frescobaldi\, um dos produtores ícones da região e que foi fundada no século 14\, será o tema da degustação que marcará o encerramento das atividades da ABS-Campinas em 2021. Está localizado na área nobre da região do Chianti Clássico\, conhecido como “Chianti Storico”. \nNessa degustação iremos provar cinco vinhos desse produtor\, de diferentes categorias da apelação\, incluindo um Gran Selezione\, o topo da categoria. A condução do evento estará a cargo de Gianni Tartari\, Sommelier bicampeão brasileiro e que é também Professor do Curso de Formação Profissional da ABS. Todos os vinhos são importados no Brasil pela Winebrands. \nMetade das vagas foram preenchidas ontem\, quando as inscrições foram abertas. Caso tenha interesse\, recomendamos garantir logo sua presença\, afinal já virou rotina as vagas para nossas degustações esgotarem. Especialmente nesse momento em que\, para garantir as medidas de isolamento\, limitamos o número de participantes a 45. \nINSCREVA-SE! \n @campinascombr @winebrandsbr @giannitartari @frescobaldivini #abscampinas @abs_campinas
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SUMMARY:Degustação Borgonha * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Foi tão bom\, que vai ter repeteco. Conseguimos um lote adicional de garrafas com a importadora e iremos repetir a degustação que aconteceu no dia 22/10. \nSonho de consumo da maioria dos enófilos\, não é exagero afirmar que a Borgonha ocupa posição única no mundo do vinho. De um lado\, por sua aparente simplicidade. Afinal\, a quase totalidade de seus vinhos tintos são 100% à base de Pinot Noir\, assim como os brancos de Chardonnay. De outro\, porque seus vinhedos (e respectivas denominações) constituem uma enorme colcha de retalhos\, difícil de entender (melhor\, decifrar) até por quem é especialista no assunto. \nConfira os vinhos que serão servidos\, todos importados pela Anima Vinum são: \nPouilly-Fuissé 2014 – Produtor Roger Luquet – R$ 325\,00\nMersault “Vireuils Dessous” 2015 – Domaine Parigot – R$ 813\,00\nBougogne Passe-Tout-Grain 2015 – Gèrard Mugneret – R$ 275\,00\nVolnay “Les Brouillards”2015 – Domaine Parigot – R$ 736\,00\nGevrey-Chambertin 2014 – Alain. Jeanniard – R$ 728\,00 \nA degustação será conduzida por Renato Nahas\, @nahasvinhos \, Professor da ABS-Campinas e Bourgogne Master Level pela WSG. \nValores: R$ 150\,0 para Associado e R$ 190\,00 para quem ainda não é associado e se tornará após a participação nesse evento. \nPara inscrever-se acessem nosso site.
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SUMMARY:Vinhos de Jerez * ABS-Campinas
DESCRIPTION:A Sherry Week\, ou Semana do Jerez\, é um evento anual que reúne a comunidade internacional de apaixonados por esse vinho único e singular. De 02 a 08 de novembro\, acontecerão diversos eventos ao redor do mundo\, promovidos por bares\, restaurantes\, bodegas e entidades voltadas a divulgação do vinho. \nA ABS-Campinas participará da Sherry Week 2020\, promovendo uma degustação\, no dia 05 de novembro\, às 20:00\, que reunirá vinhos criteriosamente escolhidos para demonstrar a qualidade e diversidade do Jerez. \nA degustação será conduzida por Renato Nahas\, Professor da ABS-Campinas e Formador Homologado pelo Consejo Regulador de Jerez\, certificação obtida em 2019. \nConfira os vinhos que serão degustados (*): \n1. Manzanilla La Guita – Grupo Esteves. Importadora Zahil\, R$ 190\,00\n2. Jerez Fino Perdido 1/15 – Sánchez Romate. Importadora Belle Cave\, R$ 177\,00\n3. Amontillado V.O.R.S. 30 – Tradición. Importadora Viníssimo\, R$ 600\,00\n4. Oloroso V.O.R.S. 30 – Tradicion . Importadora Viníssimo\, R$ 600\,00\n5. Sánchez Romate PX Duquesa. Importadora Belle Cave\, R$ 259\,00 \n(*) Os valores foram obtidos no site da importadora e não consideram eventuais descontos \nValores: Associado Participante: R$ 160\,00. Não Associado: R$ 190 (e com essa participação se tornará associado). \nPara inscrever-se acesse nosso site (link na Bio) ou copie e cole o seguinte link no seu navegador: https://www.abs-sp.campinas.br/eventos/vinhos-de-jerez-2020 \n@sherrywinesjerez @aloucadojerez @bbmpbr @zahilvinhos @bellecaveimportadora @vinissimo_importadora @wlamir_s_rizzo
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SUMMARY:Curso Básico de Vinho * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Degustar um vinho é prová-lo prestando atenção em cada detalhe. No Curso Básico de Vinho\, além de aprender o passo a passo da degustação\, você aprenderá também como ele é produzido\, desde o momento que a uva é plantada\, até quando ele é engarrafado. Por fim\, o curso abordará a função mais nobre do vinho: a harmonização com comida. \nE pela primeira vez em Campinas\, as as aulas desse curso acontecerão aos sábados. Para maiores informações\, ou inscrições\, acesse o link: https://www.abs-sp.campinas.br/cursos/curso-basico-marco-sabados
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SUMMARY:Curso básico de vinhos * ABS-Campinas
DESCRIPTION:E vem aí mais uma turma do Curso Básico Online da ABS-Campinas. As inscrições para a turma que começará no dia 13/10 já estão abertas.\nSerão 5 aulas Onlines. Para cada uma delas os alunos residentes em Campinas\, assim como algumas cidades próximas (favor consultar nossa área de entrega)\, receberão os vinhos que serão degustados. E\, na 5a e última aula\, o tema será a harmonização de comida e vinho. Nessa aula\, além dos vinhos os alunos receberão o prato preparado por um dos melhores restaurantes de Campinas.\nE aí\, vamos nessa? \nPara maiores informações e inscrições acesse o nosso site (link na Bio) ou copie e cole no seu navegador o seguinte endereço: https://www.abs-sp.campinas.br/cursos/online-outubro20
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SUMMARY:Casa Verrone * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Uma das grandes novidades\, no dinâmico cenário vinícola brasileiro\, são os vinhos produzidos na região da serra da Mantiqueira com a técnica da dupla poda. Nessa Live receberemos o proprietário da Casa Verrone\, umas das vinícolas expoentes da região\, Márcio Verrone. \n@casaverrone 
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SUMMARY:Degustação online * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, dia 19/08/2020\, às 20h00\, a ABS Campinas\, em parceria com a Decanter Campinas e a Casa Pedrucci\, promoverá uma degustação virtual com 02 rótulos de espumantes da vinícola. A degustação será pela plataforma Zoom. \nA degustação será conduzida por nosso Presidente\, Eduardo Sartori\, e Vice-Presidente\, Junior Medeiros\, com a apresentação da história da vinícola e dos espumantes pelo proprietário e enólogo Gilberto Pedrucci. \nNa degustação teremos 02 rótulos: um espumante rosé\, safra 2018\, e o outro\, um espumante reserva nature\, safra 2016\, ambos elaborados a partir do método tradicional\, que poderão ser adquiridos na loja Decanter Campinas da Nova Campinas (exclusivamente). \nVocê poderá adquirir um ou outro rótulo\, ou ambos\, com os seguintes valores: ESPUMANTE ROSÉ = R$ 69\,00\, ESPUMANTE NATURE = R$ 89\,00 ou o combo (ROSÉ + NATURE) = R$ 150\,00. Corram e garantam as suas garrafas! \nA Casa Pedrucci fica localizada na cidade de Garibaldi\, e nasceu em 2001\, a partir do sonho do proprietário e enólogo Gilberto Pedrucci\, que depois de muito tempo procurando um lugar\, descobriu uma casa de pedra entre os montes e as videiras\, numa propriedade em Garibaldi\, um cenário perfeito para completar seu ousado projeto. \nAtualmente\, a Casa Pedrucci está presente em 09 estados do Brasil\, em locais de destaque e alta gastronomia\, a exemplo do Hotel Copacabana Palace\, no Rio de Janeiro\, do Hotel das Cataratas\, em Foz do Iguaçu\, do Hotel Casa da Montanha\, em Gramado\, da Enoteca Decanter\, em Porto Alegre\, entre tantos outros. \nEm 2017\, a Casa Pedrucci foi destaque entre 61 vinícolas eleitas como imperdíveis para se visitar\, a partir de um trabalho realizado pelo professor e consultor Flávio Faria entre vinícolas brasileiras e uruguaias. Ficou como a 2ª. melhor vinícola produtora de espumantes pelo método tradicional\, sendo detentora de muitos outros prêmios.
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SUMMARY:Curso Básico de vinhos * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Já pensou em fazer um curso online de introdução ao fascinante mundo do vinho?\nOs alunos desse curso receberão todo o material das aulas em formato digital. E mais que isso: terão acesso a todas atualizações que serão feitas ao longo do tempo. Esse é um diferencial desse curso\, cujo formato foi criado há 30 anos e\, há 18 anos é oferecido em nossa região\, sob supervisão da ABS-SP\, pela ABS-Campinas. \nSerão 5 aulas\, seguindo o formato e conteúdo desenvolvido pela ABS-SP.\nOs inscritos receberão os vinhos de cada aula em casa\, dentro dos limites geográficos definidos. Caso more fora desse perímetro\, as amostras estarão disponíveis para retirada na região central de Campinas. \nConteúdo\n• 11 de agosto – Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais\, olfativos e gustativos.\n• 13 de agosto – Viticultura e principais uvas viníferas.\n• 18 de agosto – Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos vinhos tintos\, brancos e rosados.\n• 20 de agosto – Adegas\, rolhas\, garrafas e estratégias de compras.\n• 25 de agosto– Eno-gastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas. \nAcesse nosso site para maiores informações e inscrições: https://www.abs-sp.campinas.br/cursos/online-agosto-2020
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SUMMARY:Degustação Piemonte * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Em julho a ABS-Campinas celebra 18 anos a serviço do vinho em Campinas e região. Para celebrar a data\, organizarmos uma degustação virtual com vinhos do Piemonte. \nFechamos uma parceria com as 3 importadoras presentes em Campinas: Decanter\, Grand Cru e WorldWine. Os participantes escolherão o vinho\, ou vinhos\, que quer receber. As inscrições deverão ser feitas no site da ABS-Campinas\, que fornecerá a senha para acessar o evento no dia. \nO Piemonte ocupa lugar de destaque no cenário vinícola da Itália. É a região da península com o maior número de DOCG e DOC. Fiel às suas tradições\, a produção dos vinhos da região é feita com base nas uvas locais. \nNessa degustação teremos a oportunidade de abordar 3 vinhos diferenciados. Serão dois vinhos da uva Nebbiolo. O primeiro será o Ricossa Barbaresco 2015 que é importado no Brasil pela Grand Cru. O segundo virá do Alto Piemonte e é produzido com a uva spanna\, que é o nome dado a Nebbilolo no local. O vinho é o Travaglini Gattinara 2015\, distribuído pela Worl Wine. Por fim\, teremos um vinho muito especial da uva Barbera\, a mais plantada na região. Será o Barbera d’Alba 2017 do icônico produtor Pio Cesare. \nPara inscrever-se e escolher o Gattinara 2015 da importadora World Wine\, acesse o link: https://www.abs-sp.campinas.br/eventos/degustacao/abs18anos-ww \nPara inscrever-se e escolher o Ricossa Barbaresco 2015 da Grand Cru\, acesse o link https://www.abs-sp.campinas.br/eventos/degustacao/abs18anos-grandcru \nPara inscrever-se e escolher o Barbera D’Alba 2017 da Decanter\, acesse o link: https://www.abs-sp.campinas.br/eventos/degustacao/abs18anos-decanter \n@worldwine @decantercampinas @decanter_vinhos @grandcrucampinas
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SUMMARY:Átila Zavarize * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Quarta-feira\, dia 15 de Julho as 20h teremos um bate papo ao vivo com Átila Zavarize\, enólogo da vinícola catarinense\, “Thera”. Também provaremos o novo vinho tinto deste produtor\, o “Madai”\, um Blend de Syrah\, Merlot\, Malbec e Cabernet Franc. Garanta seu vinho com a @decantercampinas para provar conosco e reserve sua agenda para nos acompanhar neste evento virtual da ABS Campinas. @abs_sp
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SUMMARY:Bodega Garzón * ABS-Campinas
DESCRIPTION:Estaremos hoje conversando com a sommelière Ana Paula Oliveira\, Brand Ambassador da Bodega Garzón. Vamos conversar sobre a função desse cargo\, o que ele representa para a marca\, quais os desafios? Além de falarmos sobre terroir (uvas \, clima\, solo\, etc.) Abordaremos também os novos projetos para esse ano e enoturismo. \nHoje as 20:00 pelo perfil da ABS-Campinas \, esperamos vocês 🍷🍷
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SUMMARY:História\, vinhos brasileiros e degustação * ABS Campinas
DESCRIPTION:Mais uma live super bacana da ABS Campinas com Juliano Carraro com o apoio do nosso parceiro MOYA Wines. 🇧🇷 \nMarque na agenda: Hoje\, dia 18/6 as 20h 🍷 Vamos bater um papo com Juliano\, o Diretor Comercial da vinícola Lídio Carraro sobre história\, vinhos brasileiros e degustação de 3 rótulos sensacionais desta importante vinícola brasileira. \n@abs_sp \n@abs_campinas
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SUMMARY:Vinho Verde e Bacalhau - Live no Instagram da ABS-Campinas
DESCRIPTION:A harmonização dessa vez será entre Vinho Verde e Bacalhau. De novo\, vamos ter uma apresentação sobre a região e comentários sobre a combinação do prato proposto com o vinho.
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