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SUMMARY:Como verificar qualidades e defeitos em um vinho? * ABS-RS
DESCRIPTION:Como as técnicas laboratoriais conseguem auxiliar na identificação de qualidade e defeito de vinhos? Você já se perguntou se é possível avaliar as características de vinho por meio laboratorial? O que será que é possível avaliar? Consigo identificar fraudes\, por exemplo? Bom\, tudo isso será debatido nesta masterclass com a especialista no assunto\, Fernanda Spinelli\, que atua junto ao Laboratório de Referência Enológica. Venha conosco e entenda mais sobre as técnicas disponíveis para identificar qualidades e defeitos de vinho. Com certeza será mais uma noite de grandes aprendizados! \nDATA:  20/06/22. \n​HORÁRIO: 19h. \nAs vagas sempre serão limitadas e somente para Sócios ABS-RS e o acesso – após confirmação de inscrição se dará pelo Portal do Aluno. 📜 A Masterclass possui certificado. Não perca a oportunidade de aprofundar seus estudos conosco.\n⠀\nAinda não é sócio da ABS-RS? Acesse o nosso site e associe-se para receber todos os benefícios e participar das masterclasses.
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SUMMARY:Curso de Sommelier Master: Países e Regiões * ABS-RS
DESCRIPTION:O curso de Sommelier Master: Países e Regiões está com vagas abertas! 🌎🍷\n⠀\nO programa percorre as mais famosas zonas vitivinícolas do planeta\, assim como áreas emergentes ou que são fonte de produtos considerados tendência de consumo. Frente a outros cursos\, essa é uma oportunidade de aprofundar conhecimentos\, pois as regiões são abordadas em detalhes\, por vezes com mais de um encontro para tratar do mesmo país.\n⠀\nO conteúdo é complementado pela degustação orientada de vinhos que simbolizam a vocação enológica de cada zona produtora. Ao todo\, são cerca de 100 rótulos degustados\, entregues diretamente na sua casa por meio dos kits Sommelier Experience.\n⠀\nAulas online. Curso exclusivo para sommeliers profissionais ou formações equivalentes. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Jornada do Sommelier - 2ª Edição * ABS-RS
DESCRIPTION:A Jornada do Sommelier vem aí! Um dia inteiro de atividades em comemoração ao Dia do Sommelier e ao Dia do Vinho Brasileiro! 💚💛💙\nㅤ\nO evento – que conta com palestras e feira de vinhos – brindará o dia do profissional responsável pelo serviço do vinho\, comemorado na sexta (3)\, e também o dia do vinho brasileiro\, festejado no domingo (5). A iniciativa reunirá alguns dos principais nomes da profissão no Brasil para discutir o futuro dessa ocupação no país\, como também o desenvolvimento do mercado vitivinícola.\n⠀\n📆 Data: 04/06/22.\n🍷 Spa do Vinho | Bento Gonçalves – RS.\n⏰ A partir das 9h com programação para o dia todo. \nValores: \n – Sócios ABS-RS: R$ 100\,00; \n – Público geral: R$ 200\,00. \nSaiba mais e inscreva-se agora mesmo!\n⠀\n📹 Não vai poder estar presente? O evento contará com transmissão ao vivo pelo Youtube da ABS-RS.
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SUMMARY:Como funcionam os concursos e pontuações de vinhos? * ABS-RS
DESCRIPTION:Concursos e pontuações podem influenciar a percepção de qualidade e até mesmo o preço de uma garrafa de vinho. Para esclarecer os modos de funcionamento dessas atividades\, o professor Júlio César Kunz coordenará um bate-papo com Ricardo Castilho\, diretor editorial da revista Prazeres da Mesa; Christian Bernardi\, membro da diretoria da Associação Brasileira de Enologia; e Flávio Zilio\, enólogo chefe da Cooperativa Vinícola Aurora.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (30/5)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Sommelier Profissional * ABS-RS
DESCRIPTION:A partir de maio de 2022 você já tem compromisso marcado! As aulas serão de forma online pela plataforma Zoom e ainda ficam gravadas por seis meses após o término do curso.\n⠀\nSerão 125 horas de imersão no mundo do vinho\, com aulas teóricas e práticas de degustação e serviço. 🍷\n⠀\nÉ a oportunidade ideal para você que sonha em se tornar sommelier ou\, então\, quer se aprofundar de vez e conhecer tudo sobre vinhos. \n Ficou interessado? Acesse o link e garanta sua vaga! 😉
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SUMMARY:Cristais no vinho? * ABS-RS
DESCRIPTION:Os cristais de bitartarato de potássio visualmente são cristais mesmo e a textura lembra sal de cozinha\, e algumas vezes lembram vidro\, que causam estranheza e dúvidas no consumidor. No vinho tinto\, eles ficam roxos e\, nos brancos\, permanecem brancos ou âmbar. Eles se formam porque a uva possui diversos ácidos\, mas o principal é chamado ácido tartárico. Esse ácido pode se ligar quimicamente às moléculas de potássio ou de cálcio\, transportadas do solo para as uvas\, e essas ligações originam o bitartarato de potássio e o tartarato neutro de cálcio respectivamente\, que podem precipitar e aparecer na garrafa\, na forma desses cristais. Quer saber mais\, nos acompanhe nesse Bella Ciao\, onde a Professora Caroline Dani contará todos os detalhes sobre os famosos cristais.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (2/5)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Harmonização essencial - comida e vinho * ABS-RS
DESCRIPTION:Nada como a experiência de degustar um vinho com comida\, que combinam muito bem entre si!\n⠀\nEssa é uma novidade da ABS-RS\, o curso de Harmonização Essencial!\n⠀\nNo curso Harmonização Essencial\, a combinação correta entre vinho e alimento – vamos desbravar esse tema prazeroso para quem gosta de vinhos e que ainda é uma importante ferramenta de negócios para quem trabalha no setor.\n⠀\nAlém da teoria\, e estrutura de aprendizagem dispõe de encontros para exercícios de experimentação\, que os alunos podem fazer ao vivo com a orientação dos professores ou recuperar no momento em que acharem mais oportuno.\n⠀\nSaiba mais e Inscreva-se agora mesmo! Vagas limitadas!
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SUMMARY:10 mentiras do mundo do vinho * ABS-RS
DESCRIPTION:O mundo do vinho é apaixonante e cheio de mistérios\, lenda e magia. Entre histórias\, versões e controvérsias\, não se pode acreditar em qualquer informação que esteja disponível. Nesse encontro descontraído do Bella ABS-RS\, o professor Júlio César Kunz traz fatos históricos e justificativas científicas para derrubar dez mentiras do mundo do vinho.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (18/4)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Curso Sommelier Master * ABS-RS
DESCRIPTION:🚨 VAGAS ABERTAS para o Sommelier Master – Profissionais de Excelência – Um aprofundamento no serviço\, harmonizações e outras bebidas. 🥂🥃🍺🍷\n⠀\nÉ uma formação para ampliar os horizontes do profissional Sommelier\, com diversos outros temas além do vinho\, como cervejas\, destilados\, whisky\, brandy\, cachaça\, rum\, coquetelaria\, cafés\, chás\, charutos\, azeites e queijos.\n⠀\nCom certificação nacional e internacional da ASI (Association de la Sommmellerie Internationale)\, a formação apresenta em detalhes o que os profissionais do ramo só descobrem na prática: o serviço adequado do vinho\, técnicas avançadas de degustação e harmonização e o aprofundamento sobre as demais bebidas que fazem parte deste universo. Os alunos recebem ainda uma capacitação no campo do marketing e do mercado de vinhos\, ampliando as suas possibilidades de atuação na área.\n⠀\nO curso tem formato híbrido\, com encontros semanais online ao vivo\, conteúdos gravados e uma imersão presencial de dois dias\, nos quais são realizadas atividades práticas e degustações orientadas.\n⠀\nPré-requisito: Curso de Sommelier da ABS (qualquer regional)\, ASI ou equivalente.\n⠀\nSaiba mais e inscreva-se!
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SUMMARY:Quais vinhos marcarão a Safra 2022 * ABS-RS
DESCRIPTION:A safra 2022 foi marcada por uma forte estiagem e trouxe vários desafios para os produtores de uvas e de vinhos. Marcos Graciani\, diretor da ABS-RS\, entrevista André Gasperin\, presidente da Associação Brasileira de Enologia\, a ABE.\n⠀\nAfinal\, a safra foi tão boa como a histórica do ano de 2020?\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (4/4)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Harmonizações de doces e sobremesas * ABS-RS
DESCRIPTION:A harmonização de doces e sobremesas é uma dúvida frequente\, pensando nisso decidimos lançar um Workshop Online e especial sobre o assunto! 🍫🍷 \nAproveite uma aula completa sobre o tema\, com o professor Vinícius Santiago!\n⠀\nO evento é gratuito e acontece no dia 29/3. Basta se inscrever e aproveitar.\n⠀\nEsperamos você!
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SUMMARY:O novo zoneamento da D.O. Cava * ABS-RS
DESCRIPTION:Os espumantes espanhóis mais tradicionais nasceram em San Sadurní d’Anoia\, conhecida como a capital do Cava. No entanto\, por razões históricas\, a área delimitada da Denominação de Origem Cava na Espanha é formada por um conjunto de sub-regiões que vão muito além da Catalúnia\, sendo distribuída por 160 municípios de 7 comunidades autônomas. Para valorizar as diferenças dos terroirs da DO\, a região foi dividida em 4 zonas e 7 sub-zinas em 2020. Esse novo zoneamento é o tema desta Masterclass\, conduzida pelo professor Júlio César Kunz\, formador homologado e expert em Cava certificado pelo Consejo Regulador da DO Cava.\n⠀\nAs vagas sempre serão limitadas e somente para Sócios ABS-RS e o acesso – após confirmação de inscrição se dará pelo Portal do Aluno. 📜 A Masterclass possui certificado. Não perca a oportunidade de aprofundar seus estudos conosco.\n⠀\nAinda não é sócio da ABS-RS? Acesse o nosso site e associe-se para receber todos os benefícios e participar das masterclasses.
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SUMMARY:Curso Sommelier Profissional - Serra Gaúcha * ABS-RS
DESCRIPTION:A nova turma de Sommelier Profissional Presencial da ABS-RS já está com vagas abertas! A formação percorre diferentes cidades da Serra Gaúcha e conta com certificação internacional da ASI (Association de la Sommellerie Internationale)\, com sede na França. 🍷🍷🍷\n⠀\nO programa mais tradicional da ABS-RS oferece uma experiência completa aos futuros sommeliers\, pois os encontros ocorrem na principal região produtora de vinhos do Brasil.Ao longo de sete meses\, com um encontro de sexta a domingo em cada mês\, são abordados os principais temas para a formação profissional em vinhos\, dos fundamentos da vitivinicultura aos mais importantes países e regiões\, passando por técnicas de serviço e análise de mercado.\n⠀\nA carga teórica é complementada com a degustação de mais de 100 rótulos\, dinâmicas didáticas de degustação e a disponibilização de conteúdo extra online\, para os alunos estudarem quando for mais conveniente. \nDatas:  \nInício em 25 de março de 2022. Aulas um final de semana por mês \nHorário:  \nSexta-feira: 18h às 22h \nSábado: 8:30 às 12:30 e das 14h às 18h \nDomingo: 8:30 às 12:00 \nCarga horária: \n154 horas (entre aulas\, visitas técnicas\, degustações e atividades extras).  \n⠀\nSaiba mais e inscreva-se em: https://www.absrs.com.br/post/curso-sommelier-profissional-presencial
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SUMMARY:Mitos e verdades sobre os vinhos naturais * ABS-RS
DESCRIPTION:Os vinhos naturais estão em alta e despertam muita curiosidade\, mas este tema ainda é acompanhado por mitos que podem prejudicar a sua experiência ao consumir esse estilo. Para desmistificar e nos explicar tudo sobre a elaboração dos vinhos naturais convidamos o Cristiano Ribeiro\, agricultor e vinhateiro na Arte Líquida. Nos acompanhe neste bate-papo do Bella com a professora e diretora de Marketing Patrícia Binz.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (21/3)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Chardonnay e seus terroirs * ABS-RS
DESCRIPTION:Chardonnay é uma variedade de uvas de vinho branco nativa da Borgonha\, França. Atualmente é a variedade de uva de vinho branco mais popular do mundo e pode ter um perfil de sabor diversificado dependendo de onde é cultivado\, e como ele é vinificado\, ou seja\, muito influenciado pelo Terroir.\n⠀\nDesta forma\, os vinhos elaborados com a uva Chardonnay tem uma das mais amplas degustações e perfis aromáticos de qualquer variedade de uvas – tanto tintas quanto brancas. Isso porque o sabor de Chardonnay é fortemente influenciado pelo terroir em que cresceu\, maturação na colheita e métodos de envelhecimento. Nesse contexto a enóloga da Cooperativa Nova Aliança\, Nathalia Paz\, vem neste tema nos contar todos os detalhes dos diferentes terroirs os quais trabalham e como elaborar um vinho com tantas premiações a nível nacional e internacional. Nesta masterclass apresentaremos três vinhos (Vinho Chardonnay Santa Colina\, Vinho Chardonnay Aliança e Vinho Chardonnay Cerro da Cruz) todos elaborados com a uva Chardonnay entretanto de diferentes regiões e utilizando diferentes técnicas de vinificação.\n⠀\nAs vagas sempre serão limitadas e somente para Sócios ABS-RS e o acesso – após confirmação de inscrição se dará pelo Portal do Aluno. Não perca a oportunidade de poder aprofundar seus estudos conosco. \nInscreva-se!\n⠀
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SUMMARY:Vinhos para beber\, harmonizar e se apaixonar * ABS-RS
DESCRIPTION:Vinhos é uma das bebidas com maior diversidade do mercado. Os diferentes estilos possibilitam as mais amplas harmonizações. Desde as combinações gastronômicas\, dos pratos mais simples aos mais elaborados\, como a paridade em diferentes momentos da vida.\n⠀\nNesta aula sobre vinhos para beber\, harmonizar e se apaixonar\, o professor Marcelo Vargas vai falar sobre a bebida e suas possibilidades de combinar com várias ocasiões e deixar como experiência ainda mais fascinante.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (7/3)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:As melhores harmonizações * ABS-RS
DESCRIPTION:Algumas harmonizações são consideradas divinas por unirem por semelhança e contraposição diversos elementos entre pratos e vinhos específicos. No entanto\, detalhes no serviço do vinho podem por tudo a perder. Neste encontro do movimento Bella Ciao\, o professor Júlio César Kunz aprofunda os principais detalhes do serviço de vinhos que precisam ser levados em conta por profissionais de excelência.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (21/2)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Como os influenciadores atraem novos consumidores de vinho? * ABS-RS
DESCRIPTION:Nunca como antes o Brasil consumiu tanto vinho – e a tendência é que esse fenômeno siga crescente ano após ano. Em um mercado tão competitivo e com tanto terreno ainda a ser conquistado\, qual é o papel dos influenciadores do mundo do vinho? Marcos Graciani\, diretor da ABS-RS\, conversa com três deles\, cada um morando em uma região diferente do país. Venha bater um papo com Bárbara Nogueira (@babnogueiravinhos)\, Paula Theotonio (@paulatheotonio) e Tomaz Saleme (@vinhojusto).\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (14/2)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Viagem pela Serra Catarinense * ABS-RS
DESCRIPTION:Saiba quais são os vinhos e as vinícolas que estão se destacando na região da Serra Catarinense\, e ainda dicas imperdíveis de enoturismo com o sommelier Pablo S. Fernandez e a diretora de marketing e mestre em Turismo Patrícia Binz. Pablo S. Fernandez é sommelier e WSET nível 3 em vinhos. Contribui para o site southamericawineguide.com e conduz degustações online com seu projeto tente.online.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (7/2)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Tendências de mercado * ABS-RS
DESCRIPTION:O Brasil dobrou o número de bebedores de vinhos desde 2010 e em 2021 repetiu o bom desempenho do ano de 2020.\n⠀\nNesse encontro\, vamos conversar sobre os principais dados do setor. Veremos quais as tendências de 2021 que permanecem em alta para 2022\, quais as novidades para esse novo ano e como está o mercado do setor de vinhos no Brasil e no mundo.\nO maior desafio é continuar o trabalho que vem sendo feito no Brasil entre toda a cadeia para que o consumo continue na crescente.\n⠀\nParticipe do BellaCiao desta segunda-feira\, que será conduzido pela professora e diretora da ABS-RS Andreia Gentilini Milan. Mande suas ideias\, perguntas e observações.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (31/1)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Curso Sommelier * ABS-RS
DESCRIPTION:Chegou mais uma turma de Sommelier Online! 🤩 \nA partir de 26 de janeiro de 2022 você já tem compromisso marcado! As aulas serão nas quartas-feiras\, das 19h às 22h\, de forma online na plataforma Zoom e Apollo.\nSerão 112 horas de imersão no mundo do vinho\, com aulas teóricas e práticas de degustações e serviços. 🍷 \nÉ a oportunidade ideal para você que sonha em se tornar sommelier ou\, então\, quer se aprofundar de vez e conhecer tudo sobre vinhos. \n Ficou interessado? Acesse o link e garanta sua vaga! 😉
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SUMMARY:Evolução do serviço do vinho * ABS-RS
DESCRIPTION:Como acontecia o serviço do vinho e como acontece atualmente? Qual a melhor forma de trabalhar com o vinho em hotéis\, restaurantes e lojas\, de forma adequada e alinhada aos tempos atuais? Clássico ou despojado\, qual a melhor forma para atender os clientes? Saiba tudo sobre esse tema com a sommelier e diretora de marketing da ABS-RS Patrícia Binz.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (24/1)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Estiagem em 2022 * ABS-RS
DESCRIPTION:As mudanças climáticas têm afetado as regiões produtoras de vinhos no mundo de maneira diversa. Eventos extremos na Alemanha\, novas variedades em Bordeaux\, mudança nos perfil de vinhos da Borgonha. Mas não é só no Velho Mundo que se sente este impacto. Neste encontro do movimento Bella Ciao\, o professor Júlio César Kunz aborda como uma safra especialmente seca pode afetar a produtividade e qualidade dos vinhos gaúchos\, comparando com regiões tipicamente pouco úmidas que já estão preparadas para esse tipo de clima.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (17/1)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Grandes ícones italianos * ABS-RS
DESCRIPTION:Uma masterclass para ficar na história! Inscreva-se e deguste produtos italianos que são verdadeiras obras de arte\, produzidos por pequenos produtores\, que trabalham com a agricultura familiar: pouquíssimas garrafas de cada rótulo são elaboradas em cada safra\, mantendo a qualidade e cuidando das vinhas com muita atenção. Será uma degustação conduzida pelos próprios produtores em live diretamente da Itália\, com grandes ícones daquele país: Amarone\, Barolo\, Brunello e Taurasi\, além de uma Grappa di Brunello e um Azeite de Oliva Laudemio. \n🗓️ Dia 14/1 às 19h com o professor: Júlio César kunz\n⠀\n🍷 SÓCIOS ABS-RS:\nSomente aula teórica: Gratuito\nCom amostras e retirar na ABS-RS: R$ 80\,00\nCom amostras e receber em casa: R$ 130\,00\n⠀\n🍷 PÚBLICO GERAL:\nSomente aula teórica: R$ 80\,00\nCom amostras e retirar na ABS-RS: R$ 160\,00\nCom amostras e receber em casa: R$ 210\,00\n⠀\n🍷🍷🍷 Amostras de 30ml de cada vinho.🍷🍷🍷\n⠀\nSaiba mais e inscreva-se em: absrs.com.br/masterclass
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SUMMARY:A nova onda dos vinhos rosés * ABS-RS
DESCRIPTION:Os rosés já se tornaram sucesso de vendas e crítica nos últimos anos. Os produtores e regiões tradicionais voltaram suas atenções ao estilo e produtos de qualidade cada vez maior chegaram ao mercado. Mas a onda dos rosados ainda não acabou\, pelo contrário\, continua em crescente evolução.\n⠀\nNesta aula do Movimento Bella Ciao\, o professor Marcelo Vargas vai falar sobre a nova onda dos vinhos rosés pelo mundo. Os métodos de elaboração\, os novos estilos e a mudança de preferência dos consumidores.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (10/1)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Os segredos dos concursos de sommeliers * ABS-RS
DESCRIPTION:Em 2021\, a ABS-RS realizou o primeiro concurso para premiar o melhor sommelier do Rio Grande do Sul. O encontro contará com a presença da vencedora do primeiro certame gaúcho\, Deisi da Costa\, que também é a primeira mulher vencedora de um concurso deste tipo no Brasil. No bate-papo\, discutiremos as regras dos concursos internacionais estabelecidas pela Association de la Sommelerie Internationale e como foram aplicadas no concurso regional\, além de esclarecimentos sobre o que se espera e bastidores do evento gaúcho 2021.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (27/12)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Pratos e vinhos para as festas de fim de ano * ABS-RS
DESCRIPTION:Está planejando as ceias do Natal e Ano Novo e ainda não sabe quais pratos elaborar e com que vinhos harmonizar? Então vem conosco nessa aula do Bella Ciao para ter ideias dos especialistas\, com a sommelier e diretora de marketing da ABS-RS Patrícia Binz e o chef Gabriel Lourenço. Vamos falar sobre os pratos típicos das ceias e vinhos especialmente pensados para harmonizar\, com dicas para planejar um momento espetacular!\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (20/12)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:O segredo das borbulhas da Moët Hennessy * ABS-RS
DESCRIPTION:O convidado e enólogo francês François Hautekeur\, juntamente com a professora e diretora da ABS-RS Patrícia Binz\, apresentam a gama Chandon: quais são as diferenças técnicas na elaboração dos 6 rótulos da Chandon Brasil e suas possibilidades de harmonização. Além das 12 casas de espumantes da Moët Hennessy\, e explicam o que faz um especialista de viticultura e enologia de borbulhas. 🍾\n⠀\n🥂 Quer participar? A aula acontece no dia 17/12 e é gratuita para associados da ABS-RS\, demais alunos devem inscrever-se em nossa página (link na bio) por R$80. Aula sem amostras. 🥂 Inscreva-se até o dia 16/12.
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SUMMARY:Spa do vinho * ABS-RS
DESCRIPTION:O Spa do Vinho\, localizado no coração do Vale dos Vinhedos\, é considerado o primeiro complexo de enoturismo de padrão internacional no Brasil. Mas\, afinal\, quais são os desafios de gerir um empreendimento que tem no vinho seu conceito estratégico? E como associar hospitalidade e produção vitivinícola em um mesmo empreendimento? Deborah Villas-Bôas Dadalt\, sócia-diretora do Spa do Vinho\, vai relevar este universo exclusivo para o jornalista Marcos Graciani\, diretor da ABS-RS.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (13/12)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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SUMMARY:Espumantes: estilos e harmonizações * ABS-RS
DESCRIPTION:Os espumantes estão entre os vinhos mais versáteis e gastronômicos à disposição dos consumidores. Sua diversidade de estilos e perfis\, oferecem uma grande possibilidade de paridades com os mais diferentes pratos. Para desbravar esse fascinante mundo das borbulhas\, o professor Marcelo Vargas convidou o enólogo da vinícola Garibaldi\, Ricardo Morari\, para aprofundarem sobre estilos de espumantes e suas harmonizações.\n⠀\nNão perca\, segunda-feira (6/12)\, às 18h45\, no canal do Youtube da ABS-RS\, você tem um bate-papo marcado conosco! 🥂
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