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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP em Mogi Mirim. \nA Associação Brasileira de Sommeliers-SP realizará\, em parceria com a Associação Comercial e Industrial de Mogi Mirim\, um curso completo e abrangente sobre vinhos\, com duração de 7 meses (sendo 1 final de semana por mês)\, ministrado pelos mais experientes professores da ABS-SP\, entidade que desde 1989 se dedica à educação em vinhos. \nOs professores designados para o Curso de Mogi-Mirim são os titulares da ABS-SP\, a saber: Mário Telles Jr\, José Luiz Alvim Borges\, Gustavo Andrade de Paulo\, Eduardo Sartori\, José Eduardo Pereira Barbosa e Arthur Piccolomini de Azevedo. \nDestinado aos que já trabalham na área ou que pretendam iniciar a carreira de profissional do vinho\, o curso também é perfeito para quem gosta de vinhos e quer ampliar seus conhecimentos sobre essa milenar bebida. \nCada um dos sete módulos do curso terá duração de 16 horas – sexta à noite\, sábado manhã e tarde e domingo de manhã\, com aulas teórico-práticas e degustação de vinhos ilustrativos dos temas apresentados. \nAlém dos temas fundamentais como degustação\, viticultura\, vinificação\, estilos de vinhos e técnicas de harmonização Eno-gastronômica\, serão abordados os principais países produtores do mundo em profundidade\, com suas regiões e vinhos emblemáticos\, com muita história\, geografia\, gastronomia e enoturismo. \nNão perca essa oportunidade única que acontecerá pela primeira vez em nossa região. \nInício: 03/05. \nMaiores informações e inscrições\, assim como o programa completo e datas do curso podem ser obtidas pelo telefone (19) 99870-0484. \nA ABS-SP é filiada à ASI – Association de la Sommelerie Internationale\, a mais importante associação de profissionais do vinho no mundo.
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LOCATION:Associação Comercial e Industrial de Mogi Mirim\, Av. Luiz Gonzaga de Amoedo Campos\, 500 - Nova Mogi\, Mogi Mirim - SP\, 13801-372\, Mogi Mirim\, SP\, 13801-372\, Brasil
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SUMMARY:Alsácia\, Vinhos Extraordinários em Local Paradisíaco * ABS-SP
DESCRIPTION:Na fronteira entre a França e a Alemanha (ao longo de sua história\, mudou de mãos por mais de uma vez)\, a Alsácia é uma das regiões vinícolas mais interessantes da França. \nNão perca a oportunidade de conhecer melhor essa região fascinante e seus vinhos de grande personalidade. Inscreva-se logo\, para garantir sua vaga. \nCRONOGRAMA  \n1ª Aula – 09/04/2023 – Gustavo Andrade \n\nHistória do vinho na Alsácia\nCrémant\nUvas menores\nGrand Crus Especiais\n\n2ª Aula – 16/04/2023 – José Luiz Borges \n\nSolos e terroir da Alsácia\nUvas Pinot\n\n3ª Aula – 23/04/2023 – Mario Telles Jr. \n\nSistema classificatório de vinhos da Alsácia\nUvas Muscat e Riesling\n\n4ª Aula – 30/04/2023 – Arthur Azevedo \n\nO clima e a topografia na Alsácia\nOs vinhos de corte\n\n*Observação: A ordem das aulas\, por motivos de absoluta necessidade\, poderá ser alterada a critério da ABS-SP. \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Borgonha e Beaujolais com a Vinícola Moillard * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, 03 de abril\, às 20h\, teremos o prazer de receber nossa parceira de longa data\, Casa Flora\, para uma degustação exclusiva de rótulos da Vinícola Moillard. \nTodos os rótulos que serão degustados nesta ocasião são importados por: Casa Flora. \nFundada no coração da Route des Grands Crus em Nuits- Saint-Georges\, nossa casa histórica é uma verdadeira instituição que reúne mulheres e homens comprometidos e apaixonados. O nosso know-how na arte de produzir e envelhecer é único na região\, o que nos permite oferecer- lhe uma excelente seleção de denominações Village\, 1er Crus e Grands Crus\, desde o Chablis ao Mâcon\, passando pelo Beaujolais\, sem esquecer os Crémants de Bourgogne\, refinado e elegante. \nEsta degustação será conduzida por Amandine Castillon\, que é francesa e mora no Brasil há mais de 15 anos. Com experiência profissional em vinícolas francesas de Bordeaux e em importadoras brasileiras\, hoje Amandine atua como representante para o grupo Le Grands Chais de France no Brasil. \nRótulos que serão degustados: \n\nMoillard Pouilly-Fuissé Aoc Sous La Grotte 2022 – R$ 614\,90\nMoillard Chablis Coquillage 2022 – R$ 475\,90\nMoillard Bourgogne Pinot Noir Le Duché 2021 – R$ 383\,90\nMoillard Crémant De Bourgogne Brut Prestige Chardonay – R$ 245\,90\nMoillard Beaujolais Village La Roche 2022 – R$ 219\,90\n\nParticipe da degustação e receba um cupom exclusivo para adquirir os vinhos com desconto no site www.casaflora.com.br. \nINVESTIMENTO (somente para associados): \nR$ 100\,00\nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho II – Países * ABS-SP
DESCRIPTION:Nesta segunda parte do nosso curso de Introdução ao Mundo do Vinho\, sobre países\, faremos um passeio pelos principais produtores de vinhos do mundo e suas mais destacadas regiões. Será uma ótima oportunidade para conhecer renomados produtores e as particularidades de cada uma dessas notáveis regiões vinícolas. \nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho II (Países)\, esta prevista para iniciar dia 01 de abril de 2024 (segunda-feira) às 19h30min. \nO curso será ministrado por professores gabaritados\, com larga experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática\, além de participação em viagens\, concursos e certificações profissionais de sommeliers. Além dos vinhos\, as aulas contarão com dicas imperdíveis de enoturismo e comentários sobre a gastronomia de cada um dos países. \nImportante: em cada aula de ambos os módulos serão provados quatro vinhos de diferentes uvas\, origens e estilos\, tanto para ilustrar pontos específicos das aulas como para aprimorar a experiência de degustar vinhos dos participantes. \nCRONOGRAMA: \n\nItália – Arthur Piccolomini de Azevedo\nBrasil e Uruguai – Gustavo Andrade de Paulo\nEspanha e Portugal – José Luiz Alvim Borges\nFrança – Mario Telles Junior\nAustrália\, Nova Zelândia e África do Sul – Arthur Piccolomini de Azevedo\nChile\, EUA e Argentina – Gustavo Andrade de Paulo\n\nAulas:\nMês – Dia\nAbril – 01\, 08\, 15\, 22 e 29\nMaio – 06 \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Joana Maçanita na ABS-SP * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, 06 de março\, às 20h\, receberemos Joana Maçanita para uma degustação exclusiva de seus vinhos da região do Douro. \nTodos os rótulos que serão degustados nesta ocasião são importados por nossa parceira: World Wine. \nNa Família Maçanita\, os irmãos\, enólogos e amigos Joana e António Maçanita\, trabalham juntos há mais de 15 anos e em mais de 14 adegas. Produzem rótulos que enaltecem a recuperação histórica e a valorização das características inerentes das castas e regiões\, não seguindo modas\, mas sim criando-as\, às vezes\, sem querer. Em seus vinhos\, é clara a dedicação ao terroir e ao desenvolvimento local sustentável. \nTalentosa\, Joana Maçanita é agrônoma de formação e enóloga de profissão. Em 2018 recebeu o título de “Jovem Enóloga do Ano” pelo crítico Anibal Coutinho\, e em 2019\, foi nomeada “Enóloga Revelação” pela Revista Vinhos. Determinada e apaixonada pelo que faz\, foi reconhecida em 2021 como uma das “100 Mulheres Mais Influentes de Portugal” pela destacada revista lusitana Sábado. \nRótulos que serão degustados: \n\nMaçanita Tinto Reserva – R$ 376\,00\nMaçanita Laranja do Norte – R$ 376\,00\nMaçanita Branco Reserva – R$ 376\,00\nMaçanita Tinto – R$ 220\,00\nMaçanita Branco – R$ 198\,00\n\n\nGaranta sua vaga nessa fantástica experiência! \nINVESTIMENTO: \nR$ 80\,00 para associados;\nR$ 60\,00 para participantes de cursos em andamento.\nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I – Online * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I \nO módulo ‘Fundamentos do Vinho’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação\, viticultura\, vinificação\, adegas\, enogastronomia e tudo o que um profissional precisa saber\, em profundidade e com muita precisão. \nEssa turma contará com aulas online (ao vivo) e provas presenciais e está prevista para iniciar dia 04 de março de 2024 (segunda-feira) às 14h30. \nA duração deste módulo é de 42 (quarenta e duas) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 105 horas. \nInscreva-se agora mesmo no site da ABS-SP!
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II – Online * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II \nO módulo “Países Produtores” é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP. Será uma viagem virtual por todas as principais regiões produtoras\, do velho e do novo mundo\, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas\, clima\, geografia\, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse módulo serão degustados vinhos representativos de cada país\, com ênfase na tipicidade e em suas principais características. \nEssa turma contará com aulas online (ao vivo) e provas presenciais e está prevista para iniciar dia 26 de fevereiro de 2024 (segunda-feira) às 20h. \nA duração deste módulo é de 49 (quarenta e nove) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 123 horas. \nInscreva-se agora mesmo no site da ABS-SP!
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III – Online * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo ‘Serviço’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará\, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho\, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber\, tais como: águas\, chás\, cafés\, vinagres\, azeites\, queijos\, pães\, chocolates\, charutos\, cachaças\, whiskys\, sakes\, brandies\, cervejas\, além de outros destilados e coquetelaria básica. \nEssa turma contará com aulas online (ao vivo) e provas presenciais e está prevista para iniciar dia 20 de fevereiro de 2024 (terça-feira) às 19h. \nA duração deste módulo é de 30 (trinta) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 75 horas. \nINVESTIMENTO: \nR$ 6.500\,00. \nInscreva-se!
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SUMMARY:A Diversidade da Sauvignon Blanc * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 7 de fevereiro\, a ABS-SP realizará uma degustação presencial cujo tema será a diversidade de estilos da Sauvignon Blanc. \nDe origem provável no Vale do Loire\, a Sauvignon Blanc têm grande expressão nos vinhos de Sancerre e de Pouilly-Fumé. Têm fortes laços com Bordeaux\, onde produz vinhos elegantes e frescos. Também é muito expressiva na Nova Zelândia\, onde se mostra cítrica e de ótima acidez. \nA apresentação será feita por nosso diretor Mário Telles Jr.\, que selecionou os seguintes vinhos: \n\nSaget la Perrière Pouilly-Fumé 2021 – Mistral – R$ 400\,00\nSchiopetto Collio Sauvignon DOC 2019 – World Wine – R$ 366\,00\nHunter’s Sauvignon Blanc 2022 – Premium – R$ 262\,00\nAmayna Sauvignon Blanc 2021 – Mistral – R$ 248\,00\nFamília Lemos Sauvignon Blanc Fumé 2020 – Família Lemos de Almeida – R$ 248\,00\nCasa Verrone Espumante Sauvignon Blanc Sur Lie – Casa Verrone- R$ 146\,00\nTempos de Goes Reserva Sauvignon Blanc 2022 – Vinícola Góes- R$ 80\,00\n\nUma ótima e didática oportunidade de confrontar esses aspectos tão distintos da Sauvignon Blanc. Não perca\, inscreva-se já! \nINVESTIMENTO: \nR$ 150\,00 para associados. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
DESCRIPTION:O curso de Introdução ao Mundo do Vinho é a porta de entrada nesse fascinante universo\, é um curso abrangente e completo\, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer\, num formato compacto\, de 6 aulas\, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto\, mas não dispõem de muito tempo para isso. \n\n\n\nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos)\, esta prevista para iniciar dia 05 de fevereiro de 2024 (segunda-feira) às 19h30min.  \nEsse primeiro módulo oferece\, de forma sintética\, uma visão de tudo o que importa saber sobre vinho para quem está iniciando no assunto: da história da bebida aos princípios básicos de degustação e da vitivinicultura ao serviço do vinho\, além de noções gerais sobre a arte de compatibilizar vinho e comida\, brasileira e internacional. \nImportante: em cada aula serão provados três vinhos de diferentes uvas\, origens e estilos\, tanto para ilustrar pontos específicos das aulas como para aprimorar a experiência de degustar vinhos dos participantes. \n\n\n\nAulas\nFevereiro – 05\, 19\, 26;\nMarço – 04\, 11\, 18. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Espumantes do Mundo\, bolhinhas além de Champagne * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 17 de janeiro\, às 20h\, a ABS-SP realizará uma degustação presencial focando espumantes de diversas regiões do mundo. \nAcreditamos que esses vinhos são um modo especial não apenas de encerrar o ano\, como fizemos\, mas também de começar nossas degustações em 2024\, ainda mais levando-se em conta o calor saariano que temos enfrentado! \nA degustação será apresentada por nosso Vice-Presidente Arthur Azevedo\, que escolheu cuidadosamente espumantes de vários estilos e procedências para ilustrar a versatilidade e diversidade desses vinhos. \nRótulos que serão degustados: \n\nGramona lll Lustros Gran Reserva Brut Nature 2013 – Grand Cru – R$ 700\,00\nAntica Fratta Franciacorta Millesimato Essence Rosé Brut DOCG – World Wine – R$ 480\,00\nHunter’s Miru Miru – Premium – R$ 390\,00\nFrançois Labet Crémant de Bourgogne Brut – Decanter – R$ 312\,00\nCave Geisse Blanc De Noir Brut – Família Geisse – R$ 190\,00\nFilipa Pato 3B Brut Rosé – Casa Flora – R$ 188\,90\n\nGaranta a sua vaga agora! \nINVESTIMENTO: \nR$ 150\,00 para associados. \nR$ 130\,00 para participantes de cursos em andamento. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Masterclass: Icardi na ABS-SP * ABS-SP
DESCRIPTION:Na sexta-feira\, dia 10 de novembro\, receberemos Claudio Icardi para uma masterclass exclusiva. \nTodos os rótulos que serão degustados nesta ocasião são importados por nossa parceira: www.worldwine.com.br \nA vinícola Icardi foi fundada em 1914 em Castiglione Tinella e está localizada entre duas sub-regiões muito famosas\, Langhe e Monferrato\, conhecidas pelos seus grandes vinhos e pela melhor gastronomia encontrada no Piemonte. A propriedade possui ao seu redor 75 hectares de vinhedos orientados de forma orgânica e 10 hectares com cultivo biodinâmico. \nEsta masterclass será conduzida por Claudio Icardi\, que é enólogo e a alma da empresa. Herdou do pai a paixão pelas vinhas e acrescentou-lhe um toque pessoal e meticuloso no trabalho na adega. Extremamente curioso e visionário\, ele está sempre olhando para o panorama geral. Interessa-se pela agricultura biológica e biodinâmica e espalha com prazer o seu profundo conhecimento aos entusiastas do vinho que queiram saber mais. \nRótulos que serão degustados: \n\n\nIcardi Barbaresco “Starderi” DOCG – R$592\,00\nIcardi Langhe Rosso “Cascina San Lazzaro Dadelio” DOC – R$289\,00\nIcardi Vino Bianco “Cascina San Lazzaro Dadelio” – R$289\,00\n\n\n\nIcardi Moscato d’Asti “La Rosa Selvatica” DOCG – R$160\,00\nIcardi Barbera d’Asti “Tabaren” DOCG – R$156\,00\n\n\nNão perca esta oportunidade\, as vagas são limitadas! \n\nINVESTIMENTO \nR$ 60\,00 para associados e convidados; \nR$ 40\,00 para participantes de cursos em andamento. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Nederburg na ABS-SP * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 18 de outubro\, quarta-feira\, às 20h\, teremos uma degustação de vinhos da Nederburg\, vinícola ícone da África do Sul. \nTodos os rótulos que serão degustados nesta ocasião são importados por nossa parceira: Casa Flora. \nA vinícola Nederburg é uma das mais antigas e renomadas da África do Sul\, com uma história que remonta a 1791. Localizada no Vale do Paarl\, na região vinícola do Cabo Ocidental\, seus vinhedos desfrutam de um clima ideal e de solo fértil para a produção de uvas de alta qualidade. \nA história da vinícola começou quando o imigrante alemão Philippus Wolvaart adquiriu 49 hectares de terra e nomeou a propriedade como Nederburgh\, em homenagem ao comissário do VOC\, Sebastian Cornelis Nederburgh. Posteriormente\, o “h” foi retirado da grafia do nome da fazenda\, e assim surgiu o nome Nederburg\, pelo qual é conhecida hoje. \nEsta degustação será conduzida por Renato Lutgens\, sommelier com mais de quatorze anos de experiência na área\, e há mais de dez anos responsável pelo portfólio da Casa Flora Importadora. \nAs vagas são limitadíssimas! Inscreva-se. \nRótulos que serão degustados: \n\nHeirtage Heroes Anchor Man 2021 – R$ 287\,90\nHeritage Heroes Brew Master 2019 – R$ 287\,90\nHeritage Heroes Motorcycle Marvel 2019 – R$ 287\,90\nManor House Cabernet Sauvignon 2016 – R$ 287\,90\nWinemaster Noble Harvest 2022 (375ml) – R$ 168\,90\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 60\,00 para associados. \nR$ 40\,00 para participantes de cursos em andamento. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
DESCRIPTION:O curso de Introdução ao Mundo do Vinho é a porta de entrada nesse fascinante universo\, é um curso abrangente e completo\, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer\, num formato compacto\, de 6 aulas\, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto\, mas não dispõem de muito tempo para isso. \n\n\n\nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos)\, está prevista para iniciar dia 16 de outubro de 2023 (segunda-feira) às 19h30min. \n\n\n\nAulas\nOutubro – 16\, 23\, 30;\nNovembro -06\, 13\, 27. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo “Países Produtores” é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP. Será uma viagem virtual por todas as principais regiões produtoras\, do velho e do novo mundo\, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas\, clima\, geografia\, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse módulo serão degustados vinhos representativos de cada país\, com ênfase na tipicidade e em suas principais características. \nEssa turma será 100% presencial e está prevista para iniciar dia 10 de outubro de 2023 (terça-feira) às 14h30min. \nA duração deste módulo é de 49 (quarenta e nove) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 123 horas. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Vinhos da Louis Jadot * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 13 de setembro\, quarta-feira\, às 20h\, teremos uma degustação de vinhos da Louis Jadot\, vinícola ícone da Borgonha. \nTodos os rótulos que serão degustados nesta ocasião são importados por nossa parceira: Interfood. \nUm dos diferenciais da Louis Jadot é a vinificação apenas com leveduras selvagens presentes nas cascas das uvas\, praticando a mínima intervenção tanto nos vinhedos como na vinificação. \nEsta degustação será conduzida por David Stephan\, gerente da Louis Jadot desde 2021. \nAs vagas são limitadíssimas! Inscreva-se. \nRótulos que serão degustados: \n\nLouis Jadot Bourgogne Gamay – R$ 345\,99\nChâteau Des Jacques Moulin-À-Vent – R$ 338\,99\nLouis Jadot Coteaux Bourguignons – R$ 309\,99\nLouis Jadot Coteaux Bourguignons – R$ 277\,99\nLouis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques – R$ 241\,99\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 100\,00 para associados e convidados. \nR$ 80\,00 para participantes de cursos em andamento. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo I * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo ‘Fundamentos do Vinho’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação\, viticultura\, vinificação\, adegas\, enogastronomia e tudo o que um profissional precisa saber\, em profundidade e com muita precisão. \nEssa turma será 100% presencial e está prevista para iniciar dia 12 de setembro de 2023 (terça-feira) às 19h30. \n\n\nA duração deste módulo é de 42 (quarenta e duas) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 105 horas. \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho II – Países * ABS-SP
DESCRIPTION:Nesta segunda parte do nosso curso de Introdução ao Mundo do Vinho\, sobre países\, faremos um passeio pelos principais produtores de vinhos do mundo e suas mais destacadas regiões. Será uma ótima oportunidade para conhecer renomados produtores e as particularidades de cada uma dessas notáveis regiões vinícolas. \nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho II (Países)\, está prevista para iniciar dia 04 de setembro de 2023 (segunda-feira) às 19h30min. \nO curso será ministrado por instrutores gabaritados\, com larga experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática\, além de participação em viagens\, concursos e certificações profissionais de sommeliers. Além dos vinhos\, as aulas contarão com dicas imperdíveis de enoturismo e comentários sobre a gastronomia de cada um dos países. \nImportante: em cada aula de ambos os módulos serão provados quatro vinhos de diferentes uvas\, origens e estilos\, tanto para ilustrar pontos específicos das aulas como para aprimorar a experiência de degustar vinhos dos participantes. \nAulas:\nMês – Dia\nSetembro – 04\, 11\, 18 e 25\nOutubro – 02 e 09 \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III – Online * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo ‘Serviço’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará\, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho\, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber\, tais como: águas\, chás\, cafés\, vinagres\, azeites\, queijos\, pães\, chocolates\, charutos\, cachaças\, whiskys\, sakes\, brandies\, cervejas\, além de outros destilados e coquetelaria básica. \nEssa turma contará com aulas online (ao vivo) e provas presenciais e está prevista para iniciar dia 22 de agosto de 2023 (terça-feira) às 14h30min. \nA duração deste módulo é de 26 (vinte e seis) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 65 horas. \nINVESTIMENTO: \nR$ 5.900\,00. \nInscreva-se!
URL:https://intelivino.com.br/evento/curso-de-formacao-de-sommeliers-e-profissionais-modulo-iii-online-abs-sp-2/
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo III * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo ‘Serviço’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará\, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho\, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber\, tais como: águas\, chás\, cafés\, vinagres\, azeites\, queijos\, pães\, chocolates\, charutos\, cachaças\, whiskys\, sakes\, brandies\, cervejas\, além de outros destilados e coquetelaria básica. \nEssa turma será 100% presencial e está prevista para iniciar dia 15 de agosto de 2023 (terça-feira) às 19h. \nA duração deste módulo é de 26 (vinte e seis) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 65 horas. \nINVESTIMENTO: \nR$ 5.900\,00. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo II - Online * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II \nO módulo “Países Produtores” é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP. Será uma viagem virtual por todas as principais regiões produtoras\, do velho e do novo mundo\, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas\, clima\, geografia\, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse módulo serão degustados vinhos representativos de cada país\, com ênfase na tipicidade e em suas principais características. \nEssa turma contará com aulas online (ao vivo) e provas presenciais e está prevista para iniciar dia 27 de julho de 2023 (quinta-feira) às 14h30. \nA duração deste módulo é de 49 (quarenta e nove) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 123 horas. \nInscreva-se agora mesmo no site da ABS-SP!
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
DESCRIPTION:O curso de Introdução ao Mundo do Vinho é a porta de entrada nesse fascinante universo\, é um curso abrangente e completo\, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer\, num formato compacto\, de 6 aulas\, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto\, mas não dispõem de muito tempo para isso. \n\n\n\nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos)\, está prevista para iniciar dia 24 de julho de 2023 (segunda-feira) às 19h30min. \n\n\n\nAulas\nJulho – 24 e 31;\nAgosto – 07\, 14\, 21 e 28. \nInscreva-se!
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SUMMARY:Jantar Árabe * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 18 de julho\, a ABS-SP promoverá mais um dos seus tradicionais jantares exclusivos\, desta vez com foco na deliciosa culinária árabe do Restaurante Miski. O objetivo deste encontro é explorar diferentes combinações de vinhos com pratos da tradicional cozinha sírio-libanesa. \n\n\n\n\n\n\nFundado em 1987\, o Miski começou como rotisserie especializada na cozinha sírio-libanesa\, consagrando-se como uma das mais prestigiosas casas de comida árabe de São Paulo. \nO participante terá acesso a todos os pratos do cardápio (para consultar\, clique aqui)\, além de bebidas não alcoólicas (como sucos\, refrigerantes e água) e café. O evento será realizado no piso superior\, oferecendo mais privacidade e conforto. \nComo é praxe em nossos jantares\, o associado pode levar seu vinho (não haverá cobrança de rolha) e deve levar suas taças. \nINVESTIMENTO\nR$ 220\,00 (já incluso a taxa de serviço)\n\n\n\nFaça já sua reserva! 😉🍷 \nAs vagas estão à venda em nosso site. Participe!
URL:https://intelivino.com.br/evento/jantar-arabe-abs-sp/
LOCATION:Restaurante Miski\, Alameda Joaquim Eugênio de Lima\, 1690 - Jardim Paulista\, São Paulo - SP\, 01403-002\, São Paulo\, SP\, 01403-002\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo ‘Fundamentos do vinho’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação\, viticultura\, vinificação\, adegas\, enogastronomia e tudo o que um profissional precisa saber\, em profundidade e com muita precisão. \nEssa turma será 100% presencial e está prevista para iniciar dia 06 de julho (quinta-feira) às 14h30min. \n\n\nA duração deste módulo é de 40 (quarenta) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 100 horas. \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Vinhos do Terroir Paulista * ABS-SP
DESCRIPTION:No próximo dia 5 de julho\, a ABS-SP realizará uma degustação dedicada a vinhos produzidos no Estado de São Paulo. \nCom uma peculiaridade: são vinhos com uvas colhidas no inverno\, graças ao sistema de dupla poda que inverte o ciclo das videiras. Nessa época\, reúnem-se fatores benéficos como dias ensolarados\, poucas chuvas e noites frias. \nA degustação será apresentada por Sérgio Wagner Marques\, o Bruxo\, responsável pelo Marketing da ABS-SP e especialista em vinhos desse estilo. \nSerão degustados: \n\nTerras Altas Entre rios Syrah Evolução 2020 – R$ 280\,00\nCasa Verrone Syrah Gran Speciale 2019  – R$ 280\,00\nVilla Santa Maria Brandina Assemblage 2019 – R$ 399\,00\nGuaspari Cabernet Franc 2018 – R$ 248\,00\nGoés Philosophia Cabernet Franc 2020 – R$ 184\,00\n\nNão perca essa oportunidade de conhecer vinhos produzidos por esse método inovador\, que tem encontrado um número crescente de adeptos em Minas Gerais\, Rio de Janeiro\, São Paulo e noutros estados. \nINVESTIMENTO: \nR$ 60\,00 para associados. \nR$ 40\,00 para participantes de cursos em andamento. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
URL:https://intelivino.com.br/evento/vinhos-do-terroir-paulista-abs-sp/
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Vinhos da Família Travaglini * ABS-SP
DESCRIPTION:Na segunda-feira\, dia 26 de junho\, teremos uma masterclass presencial com os vinhos da Família Travaglini\, uma vinícola localizada na sub-região de Gattinara\, em Piemonte. Todos os rótulos que serão degustados são importados pela nossa parceira\, World Wine. \n\n\n\n\n\n\nA Travaglini é mais uma vinícola histórica do Piemonte. Fundada em 1920\, ela é detentora de 55 dos 90 hectares da minúscula comuna de Gattinara. A qualidade de seus vinhos\, produzidos manualmente até hoje\, é tão notável que lhe permitiu posição de destaque entre a concorrida lista dos Top 100 de 2007 da Wine Spectator. \nA masterclass será conduzida por Alessia Travaglini\, que faz parte da quinta geração da família e atua como gerente de exportação da vinícola desde 2019\, garantindo que o trabalho desenvolvido durante esses 100 últimos anos continue. \n\n\n\nRótulos que serão degustados: \n\nTravaglini Gattinara Riserva – R$ 640\,00\nTravaglini Gattinara TreVigne – R$ 586\,00\nTravaglini Gattinara – R$ 389\,00\nTravaglini Cinzia – R$ 189\,00\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 60\,00 para associados. \nR$ 40\,00 para participantes de cursos em andamento. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Certificação de Sommelier Profissional pela ABS Brasil * ABS-SP
DESCRIPTION:Informamos que a próxima Certificação de Sommelier Profissional pela ABS Brasil ocorrerá nos dias 23 e 24 de junho\, na sede da ABS-SP. \nETAPAS \nI – Prova escrita – 23/06 às 9h \nII – Prova prática – 24/06 às 9h\, que será composta por: \n\nProva de degustação de vinhos às cegas;\nIdentificação de líquidos às cegas;\nProva de serviço\, nos moldes da ASI\, ou seja\, serviço à mesa\, mis-en-place\, harmonização\, decantação e abertura de espumante;\nCorreção de carta de vinhos.\n\nFaça já a sua inscrição! E para mais informações\, acesse o link. 😉📲
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CATEGORIES:Formação
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SUMMARY:Vinhos do Douro * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, 21 de junho\, às 20h\, teremos uma degustação de vinhos do Douro\, que será ministrada pelo presidente da ABS-SP\, José Luiz Borges. \nEm 2001\, a UNESCO classificou como Patrimônio Mundial da Humanidade boa parte da área chamada Alto Douro Vinhateiro. De paisagem exuberante e cortada pelo rio que lhe empresta o nome\, a região do Douro é conhecida principalmente pelos vinhos do Porto\, que desde o século 18 ganharam renome internacional. \nNo entanto\, também produz vinhos tranquilos de qualidade excepcional\, com produção regulamentada desde 1982\, ano em que foi instituída a DOC Douro. Prova disso é a qualidade dos vinhos selecionados para esta degustação\, que será apresentada por José Luiz Borges\, Presidente da ABS-SP e especialista em vinhos portugueses. \nRótulos que serão degustados: \n\nVallado Vinha da Coroa Douro Tinto 2019 – Grand Cru – R$ 1.112\,00\nCarm Maria de Lourdes Tinto 2018 – World Wine – R$ 620\,00\nQuinta da Gaivosa Douro Tinto 2019 – Decanter – R$ 567\,00\nChryseia Post-Scriptum 2019 – Mistral – R$ 436\,00\nQuinta do Noval Reserva DOC Tinto 2016 – Adega Alentejana – R$ 318\,00\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 200\,00 para associados e participantes de cursos em andamento. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III - Online * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo ‘Serviço’ é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará\, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho\, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber\, tais como: águas\, chás\, cafés\, vinagres\, azeites\, queijos\, pães\, chocolates\, charutos\, cachaças\, whiskys\, sakes\, brandies\, cervejas\, além de outros destilados e coquetelaria básica. \nEssa turma contará com aulas online (ao vivo) e provas presenciais e está prevista para iniciar dia 16 de junho de 2023 (sexta-feira) às 19h. \nA duração deste módulo é de 26 (vinte e seis) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária total de 65 horas. \nINVESTIMENTO: \nR$ 5.900\,00. \nInscreva-se!
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CATEGORIES:Curso Online
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II * ABS-SP
DESCRIPTION:O Módulo de Países (módulo II) é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP\, é uma viagem virtual por todos os países produtores\, do Velho e do Novo Mundo\, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas\, clima\, geografia\, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse módulo serão degustados vinhos representativos de cada país\, com ênfase na tipicidade e em suas principais características. \nEssa turma está prevista para início no dia 15 de junho de 2023  (quinta-feira) às 19h30min. \nA duração deste módulo é de 48  (quarenta e oito) aulas ministradas uma vez por semana\, com carga horária de 118 horas/aula. \nInscreva-se!
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