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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
DESCRIPTION:O curso de Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos\, é a porta de entrada nesse fascinante universo\, é um curso abrangente e completo\, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer\, num formato compacto\, de 6 aulas\, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto\, mas não dispõem de muito tempo para isso. \nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos)\, está prevista para iniciar dia 08 de maio de 2023 (segunda-feira) às 19h30min. \nAulas\nMaio – 08\, 15\, 22 e 29;\nJunho –  05 e 12. \nInscreva-se!
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LOCATION:ABS-SP\, Rua Gomes de Carvalho\, 1327/1329\, São Paulo\, São Paulo\, 04547-005\, Brasil
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SUMMARY:Formação de Sommelier Profissional em Campos do Jordão * ABS-SP
DESCRIPTION:Esse curso foi elaborado pensando naqueles que desejam usufruir do charme e clima de Campos do Jordão\, aliado a muito conhecimento e formação profissional. \nEsta turma será 100% presencial e está prevista para iniciar dia 05 de maio de 2023. \nEste curso contará com um formato compacto\, visando atingir os principais temas necessários para o desenvolvimento da profissão\, sem perder a qualidade que a ABS-SP se orgulha de oferecer em seus 3 módulos. \nSerão 34 aulas ministradas em 7 finais de semana\, no Hotel Boutique Quebra-Noz\, em Campos do Jordão. \nINVESTIMENTO \nR$ 8.400\,00 para inscritos em geral; \nR$ 7\,900\,00 para quem se hospedar no Hotel Quebra-Noz em todos os fins de semana de curso. \n*Para obter o desconto\, faça as reservas no hotel e depois envie um e-mail para contato@abs-sp.com.br informando seu CPF e solicitando a aplicação do desconto. \n\nInscreva-se!
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LOCATION:Hotel Boutique Quebra Noz\, R. Arnola\, 100 - Capivari\, Campos do Jordão - SP\, 12460-000\, Campos do Jordão\, SP\, 12460-000\, Brasil
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SUMMARY:Terrazas de los Andes: Reserva x Gran * ABS-SP
DESCRIPTION:No próximo dia 03 de maio\, teremos a degustação de vinhos da Terrazas de los Andes\, vinícola do grupo LVMH em Luján de Cuyo\, Mendoza. \nA renomada Vinícola Terrazas de los Andes está situada aos pés da Cordilheira dos Andes. \nFundada em 1996\, a vinícola é conhecida mundialmente por produzir alguns dos melhores vinhos da Argentina\, com uma reputação global de excelência. \nA altitude da região varia entre 980 e 1.150 metros acima do nível do mar\, que combinada com um clima árido e ensolarado\, cria um ambiente perfeito para o cultivo de uvas de alta qualidade. \nNesta degustação\, que será apresentada por François Hautekeur\, Gerente de Comunicação Enológica da empresa no Brasil\, a proposta será comparar vinhos de duas linhas\, Reserva e Grand. \nRótulos que serão degustados: \n\nTerrazas de los Andes Grand Chardonnay – R$ 349\,90;\nTerrazas de los Andes Grand Malbec – R$ 349\,90;\nTerrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon – R$ 349\,90;\nTerrazas de los Andes Reserva Chardonnay – R$ 159\,90;\nTerrazas de los Andes Reserva Malbec – R$ 159\,90;\nTerrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon – R$ 159\,90.\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 60\,00 para associados \nR$ 50\,00 para participantes de cursos em andamento \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Raúl Perez: Um Mago da Vinificação * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, 26 de abril\, teremos uma degustação de vinhos da vinícola espanhola Raúl Pérez\, que são trazidos ao Brasil por nossa parceira\, World Wine. \nRaúl Pérez é um mago da viticultura espanhola\, considerado um dos enólogos mais visionários do mundo. \nDesde que produziu sua primeira safra na vinícola de sua família em 1994 mantém o perfil de exercer a mínima interferência em seus vinhos\, expressando o máximo de cada terroir. \nCom mais de 200 rótulos avaliados pela revista The Wine Advocate e pouquíssimas garrafas elaboradas anualmente\, cria vinhos singulares\, altamente avaliados em seus lançamentos e esgotado em poucas horas. \nRótulos que serão degustados: \n\nRaúl Pérez La Vizcaina “La Vitoriana” – R$ 548\,00;\nRaúl Pérez La Vizcaina “La Poulosa” – R$ 548\,00;\nRaúl Pérez La Vizcaina “El Rapolao” – R$ 548\,00;\nRaúl Pérez La Vizcaina “Las Gundiñas” – R$ 548\,00;\nUltreia Godello – R$ 360\,00;\nUltreia St Jacques – R$ 360\,00.\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 100\,00 – Associados\nR$ 80\,00 – Associados Participantes \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Celebrando o Malbec Day * ABS-SP
DESCRIPTION:Na quinta-feira\, dia 13 de abril\, recebemos Déco Rossi para conduzir a masterclass alusiva ao Dia Mundial da Malbec. \nA Wines of Argentina é uma organização sem fins lucrativos fundada em 1993 com o objetivo de promover e divulgar os vinhos argentinos no mercado internacional\, desenvolvendo uma série de atividades e programas e uma destas atividades é o Malbec World Day (MWD)\, uma iniciativa global criada pela Wines of Argentina que busca posicionar o #MalbecArgentino no mundo e celebrar o êxito da indústria vitivinícola nacional. \nCelebrado pela primeira vez em 17 de abril de 2011\, o MWD conseguiu se posicionar como um acontecimento histórico na promoção do #VinoArgentino a nível mundial e hoje faz parte do calendário de comemorações de alcance internacional\, afinal\, o Malbec Argentino é a variedade mais cultivada no país\, a de maior produção e a mais demandada pelo mercado internacional. \nNesta ocasião\, contaremos com uma seleção cuidadosa de excelentes vinhos produzidos com a uva Malbec\, considerada a variedade emblemática da Argentina. Os participantes terão a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a cultura vitivinícola da Argentina e aprender sobre a história da uva\, suas características e peculiaridades\, bem como apreciar a riqueza e complexidade dos sabores e aromas que a Malbec pode oferecer. Será uma experiência única e enriquecedora para todos. \nA masterclass será conduzida por Déco Rossi\, que é DipWSET\, além de ser certificado pelo French Wine Scholar\, Spanish Wine Scholar\, Rioja Wine Academy e L’Ecole du Vin de Bordeaux. Há 12 anos é RP da Wines of Argentina\, sendo uma das grandes referências em vinhos argentinos no Brasil e atualmente é autor da coluna Adega do Déco\, no Portal R7. \nRótulos que serão degustados: \n\nTomero Cuartel 41 2019 – R$ 534\,00;\nLuigi Bosca De Sangre Malbec Altamira 2020 – R$ 266\,90;\nBressia Profundo 2017 – R$ 259\,90;\nDurigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2020 – R$ 229\,00;\nAlta Yari Gran Malbec 2019 – R$ 226\,90;\nPortillo Malbec Rose 2021- R$ 118\,00;\nAltosur Malbec Rosé 2022 – R$ 96\,00.\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 50\,00 \nObs.: para associados. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Adolfo Lona: Os Tesouros da Vinícola Urbana * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, 12 de abril\, teremos uma degustação de vinhos da vinícola de Adolfo Lona. \n\n\n\n\n\n\nO enólogo argentino Adolfo Lona chegou ao Rio Grande do Sul em meados da década de 1970\, para assumir o comando técnico da gigante Martini & Rossi. Graças a essa experiência e a oportunidade que ela lhe deu de conhecer as uvas e os vinhedos gaúchos\, em 2004 lançou seu projeto próprio apostando na produção familiar e no longo tempo de maturação de seus vinhos. \nIniciou a produção de seus espumantes em Garibaldi\, com uma adega especialmente preparada para elaborar pequenas quantidades\, em forma artesanal e sem equipamentos sofisticados. Para Lona\, somente pequenos volumes de produção permitem garantir o nível de qualidade que o consumidor espera de sua marca. \nNesta ocasião\, contaremos com a presença do próprio Adolfo\, para degustar seis de seus excelentes rótulos e aprender com seu conhecimento e vasta experiência. \nEle também apresentará seu mais novo rótulo: o Baron Adolfo Lona 2020\, um assemblage de cabernet sauvignon\, merlot e tannat produzido na região da Campanha Gaúcha. Com este tinto\, Lona celebra seus 50 anos de Brasil (completados em janeiro de 2023) e homenageia o icônico Baron de Lantier\, vinho produzido entre 1985 e 2002\, cuja concepção e produção ele coordenou enquanto esteve no comando da divisão De Lantier\, da Martini. \n\n\n\nRótulos que serão degustados: \n\nBaron Adolfo Lona Assemblage 2020 – R$ 380\,00;\nEspumante Trinta Brut Tradicional Rosé – R$ 179\,90;\nEspumante Brut Tradicional – R$ 134\,90;\nEspumante Brut Branco – R$ 79\,90;\nEspumante Brut Rosé – R$ 79\,90;\nChardonnay 2021 – R$ 77\,90.\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 50\,00 \nObs.: para associados. \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Aromas e Sabores do Maipo * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, dia 05 de abril\, teremos uma degustação de vinhos do Vale do Maipo. \nVale do Maipo é uma das regiões vitivinícolas mais importantes do Chile\, localizada a cerca de 50 km ao sul de Santiago\, a capital do país. É uma área rica em história e tradição vitivinícola\, com mais de 150 anos de experiência na produção de vinhos de alta qualidade. \nO clima mediterrâneo\, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos\, combinado com solos ricos em minerais e a presença da Cordilheira dos Andes ao leste\, cria condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. \nSem dúvida alguma\, o Vale do Maipo é o lar das uvas tintas\, com predominância da Cabernet Sauvignon\, Cabernet Franc\, Carmenere\, entre outras\, produzindo vinhos com características únicas que refletem toda a complexidade desse terroir. Esta será uma excelente oportunidade para conferir todo o encanto desses vinhos e saber mais sobre a região. \nEsse painel foi escolhido e será apresentado por José Eduardo Pereira Barboza\, que é Sommelier Profissional atuante no mercado há mais de 10 anos\, professor e diretor executivo da ABS-SP\, com Certificação pela ABS Brasil e ASI Certification 1\, Certified Port Educator\, e Sommelier Especialista em Jerez. \nRótulos que serão degustados: \n\nAlmaviva Epu 2018 – World Wine – R$850\,00;\nMarques de Casa Concha Heritage 2018 – VCT – R$599\,00;\nLa Cancha 2018 – Winebrands – R$549\,00;\nAlba de Domus 2015 – Zahil – R$491\,00;\nGalantas 2018 – Berkmann Wine Cellars – R$423\,00;\nSanta Carolina Reserva de Família CS 2019 – Casa Flora – R$237\,30.\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 150\,00 – Associados \nR$ 130\,00 – Participantes de cursos em andamento \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Degustação Exclusiva com Filipa Pato * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima sexta-feira\, 31 de março\, receberemos Filipa Pato na ABS-SP\, para degustar seus vinhos que são trazidos ao Brasil por nossa parceira Casa Flora. \nFilipa Pato é uma renomada produtora de vinhos portuguesa\, nascida na região da Bairrada\, em Portugal. Ela é conhecida por seus vinhos produzidos com uvas autóctones\, ou seja\, variedades de uvas originárias da região. \n\n\nEssa degustação exclusiva promete ser uma experiência inesquecível para os amantes de vinho. Com a presença da própria Filipa\, contaremos com a seleção de sete rótulos cuidadosamente escolhidos para que os participantes possam explorar e apreciar a diversidade de sabores e aromas da região. \n\n\nRótulos que serão degustados: \n\nNossa Calcário Tinto – R$ 546\,00;\nNossa Calcário Branco – R$ 438\,00;\nPost Quer..s Bical – R$ 331\,00;\nTerritório Vivo Baga – R$ 324\,00;\nDinamica Baga – R$ 198\,00;\nDinamica Bical e Arinto – R$ 198\,00;\nEspumante 3B Rosé – R$ 180\,00.\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 50\,00 – Associados \nR$ 40\,00 – Participantes de cursos em andamento \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Vinhos Artesanais do Atelier Tormentas * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, 29 de março\, teremos uma degustação presencial de vinhos do Atelier Tormentas. \nInspirado pela tendência dos vins de garage\, que alcançou seu auge na Europa nos anos 90\, o Atelier Tormentas surgiu com a ideia de produzir uma pequena quantidade de vinho para consumo próprio\, usando apenas uvas como ingrediente\, seguindo a tradição antiga da elaboração de vinho. \nSofrendo forte influência da Escola Francesa\, Marco Danielle iniciou em 2002 suas primeiras vinificações\, na garagem de sua casa. A comercialização começou a acontecer a partir de 2004 através de fóruns de enófilos na internet\, marcando o lançamento do primeiro vinho artesanal brasileiro de baixa intervenção \nO Atelier foi pioneiro em vinicultura natural e artesanal\, usando apenas uma moderada dose de SO2 como aditivo. Desde então\, a marca tem ganhado prestígio e reconhecimento\, inclusive de críticos renomados\, pelos seus pinot noirs comparáveis aos da Borgonha. \nEm 2017\, os vinhos do Atelier foram homenageados na Holanda como um dos cinco produtores estrangeiros capazes de produzir pinots de altíssimo nível fora da França. Atualmente\, o Atelier propõe uma revisão dos próprios conceitos de elaboração natural anteriormente praticados\, combinando técnicas sofisticadas com métodos ancestrais para obter o máximo de qualidade com o mínimo de intervenção. \nRótulos que serão degustados: \n\nMonte Alegre Pinot Noir 2015 – R$ 475\,00\nNebbiolo 2018 – R$ 370\,00\nFluvia Pinot Noir 2018 – R$ 350\,00\nCabernet-Franc 2020 – R$ 310\,00\nTormentas Gamay Cru 2022 – R$ 270\,00\n\nObs.: para associados. \nINVESTIMENTO: \nR$ 170\,00 \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo III * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III \nAlém de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho (organização de carta de vinhos\, mise en place\, abertura de garrafas\, serviço de espumantes\, aeração e decantação)\, este módulo abordará outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional\, tais como: águas\, chás\, cafés\, vinagres\, azeites\, queijos\, pães\, chocolates\, charutos\, cachaças\, whiskys\, sakes\, brandies\, cervejas\, além de outros destilados e coquetelaria básica. \n✅ Com início previsto para o dia 23 de março (quinta-feira) às 19h. As aulas serão ministradas online\, todas às quintas-feiras\, às 19h.\n✅ A duração aproximada deste módulo é 26 (vinte e seis) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária 65 horas/aula.\n✅ O aluno recebe o link para acessar as aulas ao vivo.\n✅ As aulas serão ministradas no dia e horário proposto (quintas-feira às 19 horas). Sendo assim o aluno que não estiver presente ficará com falta.\n✅ Os insumos a serem degustados\, nas aulas online\, deverão ser retirados na própria sede da ABS-SP (as datas serão informadas por e-mail). **Caso o aluno resida fora da região metropolitana de São Paulo\, poderá optar por receber as amostras de vinhos através dos Correios. Este serviço será cobrado a parte e a taxa será calculada de acordo com o CEP de envio.\n✅ A prova será realizada presencialmente. \nInscreva-se agora mesmo no site da ABS-SP!
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho II – Países * ABS-SP
DESCRIPTION:Neste novo módulo do nosso curso de Introdução ao mundo do vinho II – Países\, faremos um passeio pelos principais países produtores de vinhos do mundo e suas mais destacadas regiões. Será uma ótima oportunidade para conhecer destacados produtores e as particularidades de cada uma dessas notáveis regiões vinícolas. \nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho II esta prevista para iniciar dia 20 de março de 2023 às 19h30min\, com aulas ministradas todas às segundas-feiras. \nAs aulas serão ministradas por experientes professores da ABS-SP e incluirão\, além dos vinhos\, dicas imperdíveis de enoturismo e comentários sobre a gastronomia de cada um dos países. \nAulas:\nMês – Dia\nMarço – 20 e 27\nAbril – 03\, 10\, 17 e 24 \n\nInscreva-se!
URL:https://intelivino.com.br/evento/introducao-ao-mundo-do-vinho-ii-paises-abs-sp-6/
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SUMMARY:Vinhos da Ribera del Duero * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, dia 08 de março\, realizaremos uma degustação de vinhos da Ribera del Duero. \n\n\nRibera del Duero é uma das mais importantes áreas de produção vinícola da Espanha\, origem de vinhos de rara expressão e qualidade. \nProduzindo vinhos há mais de 2000 anos\, a região tem grande relevância nos dias atuais\, pelos seus vinhos emblemáticos como o Vega-Sicilia\, Pesquera\, Garmón e muitos outros. Baseados na uva Tempranillo\, aqui denominada Tinto Fino\, os vinhos de Ribera del Duero são focados na fruta e impressionam pelo caráter e pela longevidade. \nNessa degustação especial vamos conhecer os detalhes que fazem a diferença na produção dos vinhos de Ribera del Duero\, a história\, o terroir\, a gastronomia e as tradições locais. \nA apresentação será de Arthur Azevedo\, Vice-Presidente da ABS-SP e responsável pelas aulas de Espanha na ABS-SP. \n\n\nConfira abaixo os vinhos que serão degustados: \n\nGarmón Continental 2017 – World Wine – R$ 719\,00\nViña Pedrosa Crianza D.O. Ribera del Duero 2018 – Mistral – R$ 470\,00\nVinho Tinto Protos Reserva 2016 – Interfood – R$ 435\,00\nCepa Gavilán Crianza D.O. Ribera del Duero 2018 – Mistral – R$ 334\,00\nValderiz Valdehermoso crianza 2019 – World Wine – R$ 259\,00\n\nObs.: para associados. \nINVESTIMENTO: \nR$ 185\,00 \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo Fundamentos do Vinho é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação\, viticultura\, vinificação\, adegas e tudo o que um profissional precisa saber\, em profundidade e com muita precisão. \n\n\nEssa turma está prevista para início no dia 06 de março de 2023 (segunda-feira) às 20h. \nA duração deste módulo é de 40 (quarenta) aulas ministradas uma vez por semana\, carga horária de 100 horas/aula\, com aulas ministradas ONLINE. \nO Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP é dirigido a quem já trabalha ou pretende trabalhar no mercado de vinhos\, seja como sommelier profissional\, seja como consultor/assessor de produtores\, importadoras e lojas especializadas. \n\n\nInscreva-se!
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CATEGORIES:Curso Online
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SUMMARY:Curso de Regiões Vitiviníferas Icônicas * ABS-SP
DESCRIPTION:A ABS-SP está lançando um novo curso presencial\, em 08 aulas\, que será ministrado todas às sextas-feiras às 19h30min\, com início no dia 03/03/23. O tema não podia ser mais interessante: regiões icônicas! \nTodo apreciador de vinhos sabe que algumas regiões produtoras se destacam pela excelência de suas uvas\, pela presença de produtores com gerações de experiência em seus terroirs\, por varietais ou cortes que se tornaram internacionais e por outros fatores\, todos produzindo vinhos de faixas de preço variadas mas com um elemento comum: sua grande qualidade. \nO curso será ministrado em oito aulas\, cada uma dedicada a uma região: \n\nBordeaux (margem esquerda) – França;\nDouro – Portugal;\nRibera del Duero – Espanha;\nPiemonte – Itália;\nNapa Valley – Estados Unidos;\nVale do Maipo – Chile;\nVale do Uco – Argentina;\nSão Paulo – Brasil.\n\n“A ABS-SP poderá a qualquer tempo modificar a grade das aulas\, dos professores e dos cursos e seus respectivos horários\, para melhor atender às necessidades de todos ou por motivo de força maior”. \nEm todas as aulas\, serão degustados vinhos Premium\, sob a orientação de consagrados professores da ABS-SP. Uma oportunidade de conhecer ou rever grandes vinhos de grandes regiões. \nNão perca esse curso pioneiro\, faça já sua inscrição! \nFrequência: 75% de frequência mínima obrigatória. \nCarga Horária Total: 20 horas. \nCertificação Brasileira e Internacional: \nAssociação Brasileira de Sommelier e ASI Association de la Sommellerie Internationale – França. \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Vinhos Libaneses da Château St. Thomas * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 1º de março realizaremos uma degustação de vinhos da vinícola libanesa Château St. Thomas\, trazidos ao Brasil pela nossa parceira Casa Flora. \n\n\nChâteau St. Thomas é a obra-prima de Saïd Touma e seu filho Joe-Assaad. Saïd Touma\, um homem apaixonado por vinhos\, com mais de 55 anos de experiência em destilação e que herdou o legado de produzir Arak desde 1888 (bebida nacional libanesa). Ele passou a paixão para seu filho\, Joe-Assaad\, que é agrônomo e enólogo\, formado na França (Montpelier e Bordeaux). \nA degustação será conduzida por Debora Alkimim\, Sommelière formada pela ABS-SP em 2006 e representante da marca no Brasil. \n\n\nSerão degustados: \n\nChâteau St. Thomas Le Merlot A 2009 – R$ 1.058\,53\nChâteau St. Thomas 2014 – R$ 423\,42\nChâteau St. Thomas Pinot Noir 2017 – R$ 352\,85\nChâteau St. Thomas Les Emirs 2016 – R$ 221\,90\nChâteau St. Thomas Chardonnay 2020 – R$ 211\,71\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 70\,00 – Associados \nR$ 50\,00 – Participantes de cursos em andamento \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Harmonização com Cogumelos * ABS-SP
DESCRIPTION:No próximo dia 15\, a ABS-SP fará mais uma saborosa e divertida degustação compatibilizada\, desta vez com cogumelos. \n\n\nSempre um sucesso na gastronomia\, quer por sua versatilidade em preparações\, quer por suas propriedades nutricionais e gastronômicas\, os cogumelos sempre encontram lugar nas melhores mesas. E para acompanhá-los\, qual o melhor vinho – ou bebida em geral? \nPara tentar responder à pergunta\, nosso diretor Mário Telles Jr. selecionou quatro tipos (shimeji\, shitake\, portobello e paris)\, quatro vinhos e uma cerveja. Como de costume\, nosso exercício será buscar as melhores harmonizações. \n\n\nSerão degustados: \n\nDomaine Les Aurelles Solen Rouge Pézenas Languedoc 2013 – Premium – R$ 991\,00\nDrappier Champagne Rosé de Saignée Extra-Brut – World Wine – R$ 676\,00\nTerres Secrètes Pouilly-Fuissé Barvay 2020 – Premium – R$ 575\,00\nEtna Rosato 2019 – Mistral – R$ 386\,20\nCerveja Leopoldina Red Ale – Casa Flora – R$ 25\,60\n\nINVESTIMENTO: \nR$ 195\,00 – Associados \nR$ 175\,00 – Participantes de cursos em andamento \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
URL:https://intelivino.com.br/evento/harmonizacao-com-cogumelos-abs-sp/
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SUMMARY:Vinhos Brancos do Rhône * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima 4ª-feira\, 1º de fevereiro\, a ABS-SP realizará uma degustação de vinhos brancos da região de Côtes du Rhône. \nPerdendo apenas em volume de produção para Bordeaux\, o Vale do Rhône – como também é conhecido – tem uma história vitivinícola multissecular\, com a videira levada pelos conquistadores romanos. \nAs variedades brancas típicas da região são Viognier\, Marsanne e Roussanne\, embora sua produção relativamente pequena – menos de 10% dos vinhos do Rhône – não ajude a torná-las mais conhecidas. \nNesta degustação\, que será apresentada pelo Presidente da ABS-Campinas\, Eduardo Sartori\, teremos a oportunidade de conhecer alguns desses excelentes vinhos. \nVinhos que serão degustados: \n\nFamille Gonnet de Michelle Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016 – Premium – R$ 789\,00\nM. Chapoutier Condrieu “Invitare” 2019 – World Wine – R$ 740\,00\nDomaine des Tourettes Hermitage Blanc 2015 – Grand Cru– R$ 631\,92\nFamille Perrin Réserve Blanc Côtes-du-Rhône AOC 2021 – Mistral – R$ 215\,01\nDomaine De Lá Solitude Côtes-du-Rhône Blanc 2020 – Zahil – R$ 197\,00\n\nNão perca esta oportunidade de conhecer estes grandes vinhos brancos. Mas corra\, as vagas são limitadas! \nInvestimento \nR$ 160\,00. \nOBS: Para associados! \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação!
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
DESCRIPTION:O curso de Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos\, é a porta de entrada nesse fascinante universo\, é um curso abrangente e completo\, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer\, num formato compacto (6 aulas)\, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto\, mas não dispõem de muito tempo para isso. \nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos)\, esta prevista para iniciar dia 30 de janeiro de 2023 (segunda-feira) às 19h30min. \nAulas\nJaneiro – 30;\nFevereiro –  06\, 13 e 27;\nMarço – 06\, 13. \nInscreva-se!
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SUMMARY:2023\, Um Ano Rosado! * ABS-SP
DESCRIPTION:Para começar o ano neste verão que promete ser quente\, a ABS-SP resolveu que a primeira degustação do ano seria com vinhos rosés\, selecionados a dedo por nosso diretor Mário Telles Jr\, que fará a apresentação\, no dia 18/01\, às 20h00. \nCombinando o melhor dos dois mundos – a baixa temperatura\, frescor e acidez dos vinhos brancos e as notas frutadas dos tintos – os rosés são ótima pedida para os dias de calor\, mostrando excelente versatilidade na hora de harmonizar com petiscos à beira da piscina ou com pratos à mesa de jantar. Os vinhos escolhidos têm uma gama de cores e de aromas que revela o melhor desse estilo. São vinhos mais leves\, sim\, mas com muita personalidade. \nVinhos que serão degustados: \n\nMiraval Côtes de Provence AOC Rosé 2021 – Mistral –  R$ 425\,05\nCastello Di Ama Purple Rose 2017 – Mistral –  R$ 386\,36\nGarzón Field Blend Bandol 2021 – World Wine –  R$ 307\,00\nThera Rosé 20217 – Vinícola Thera –  R$ 132\,00\nNovaripa Arenile Rosé Cerasuolo D’abruzzo 2021 – Premium –  R$ 107\,00\n\nNão perca a oportunidade para conhecer excelentes roses: faça já a sua inscrição! \nInvestimento \nR$ 130\,00 – Associados \nR$ 110\,00 – Associados Participantes (aqueles que estão fazendo curso na ABS) \nOBS: Para associados! \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação\, por R$130\,00.
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SUMMARY:Final de Semana Enogastronômico em Campos do Jordão * ABS-SP
DESCRIPTION:Final de semana dedicado à arte de harmonizar vinho x comida \, em 04 aulas didáticas \, que abordará todo a temática desse encantador universo. \nTeremos ao final das aulas \, vinhos especiais\, harmonizados na prática\, no restaurante do Hotel Boutique Quebra Noz\, com diversos pratos que terão como objetivo\, o exercício de compatibilizar ou não ? com seus respectivos vinhos. \nConheça o hotel: www.quebranoz.com.br \nAulas: \n\nSexta Feira: 18/11 – 17:00 h – Princípios de Compatibilização e Harmonizações Clássicas – Arthur Azevedo – Vinho x Entradinhas ( queijos \, frutas \, doces);\nSexta Feira: 18/11- 19:30 h – A arte de Harmonizar vinho x pizza – Mário Telles -Jantar: Pizzas Variadas x Vinho;\nSábado : 19/11- 9:30 h – Métodos de Avaliação em Enogastronomia e harmonização com comidas típicas Brasileiras – Eduardo Sartori – Almoço: Pratos típicos Brasileiros x Vinho;\nSábado: 19/11- 18:30 h – A Harmonização de Pratos e Vinhos na Refeição Gastrômica – José Luiz Borges – Jantar: “ Made in Haven “.\n\nDegustação: \nTodas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos. \nInscreva-se!
URL:https://intelivino.com.br/evento/final-de-semana-enogastronomico-em-campos-do-jordao-abs-sp/
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo III * ABS-SP
DESCRIPTION:Além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho\, esse módulo\, abordará outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional\, tais como organização de cartas de vinho\, mise en place\, abertura de garrafa\, abertura de espumante\, decantação\, aeração\, whisky\, chocolate\, café\, cerveja\, charuto\, conhaque\, coquetelaria\, vinagre\, sake\, queijos e água. \nEssa turma esta prevista para iniciar dia 1º de novembro de 2022 (terça-feira) às 19h30min\, aulas presenciais. \nA duração aproximada deste módulo é 26 (vinte e seis) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária 65 horas/aula. \n\nInscreva-se!
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SUMMARY:Degustação e Harmonização com Arroz de Pato * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 26/10\, a ABS-SP fará mais uma degustação-desafio: que vinho fica melhor com Arroz de Pato? \nDizem os historiadores da gastronomia que o Arroz de Pato teve origem em Portugal\, mais especificamente no seminário de Braga. A carne macia\, saborosa e com boa textura dessa ave tornou o prato um dos destaques da culinária lusitana. \nEmbora alguns mencionem o vinho branco como melhor parceiro\, outros preferem os tintos em função do sabor marcante da carne e pelos temperos do preparo. A degustação será apresentada por Mário Telles Jr.\, que tem realizado apresentações desse tipo na ABS e procurado levar os associados a questionar e a procurar as melhores compatibilizações. \nVinhos que serão degustados: \n\nQuinta das Bágeiras Avô Fausto 2013 – Premium – R$ 584\,00\nKlein Constantia Estate Chardonnay 2018  – World Wine – R$ 350\,00\nAlois Lageder Pinot Noir Alto Adige 2018 – Mistral – R$ 339\,94\nCave Geisse Blanc de Noir Brut – Grand Cru – R$ 178\,00\n\nFicou curioso? Venha tirar a prova e julgar pessoalmente. Mas corra\, temos poucas vagas! \nOBS: Para associados! \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação\, por R$135\,00. \n 
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SUMMARY:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo II * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II \nO Módulo de Países (módulo II) é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP\, é uma viagem virtual por todos os países produtores\, do Velho e do Novo Mundo\, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas\, clima\, geografia\, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse módulo serão degustados vinhos representativos de cada país\, com ênfase na tipicidade e em suas principais características. \nEssa turma está prevista para início em 25 de outubro (terça-feira)\, às 20h. \nA duração deste módulo é de 48 (quarenta e oito) aulas ministradas uma vez semana\, com carga horária de 120 horas/aula. \nInscreva-se agora mesmo no site da ABS-SP!
URL:https://intelivino.com.br/evento/curso-de-formacao-de-sommeliers-e-profissionais-modulo-ii-abs-sp/
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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho I - Fundamentos * ABS-SP
DESCRIPTION:O curso de Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos\, é a porta de entrada nesse fascinante universo\, é um curso abrangente e completo\, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer\, num formato compacto (6 aulas)\, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto\, mas não dispõem de muito tempo para isso. \nEssa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos)\, está prevista para iniciar dia 17 de outubro de 2022 (segunda-feira) às 19h30min\, com aulas ministradas PRESENCIALMENTE. \nAulas\nMês – Dia\nOutubro –  17\, 24\, 31;\nNovembro – 07\, 21\, 28. \nInscreva-se!
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CATEGORIES:Curso
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo I * ABS-SP
DESCRIPTION:O módulo Fundamentos do Vinho é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação\, viticultura\, vinificação\, adegas e tudo o que um profissional precisa saber\, em profundidade e com muita precisão. \nEssa turma está prevista para início  dia 11 de outubro de 2022 (terças-feiras) às 14h30min. \n\n\nA duração deste módulo é de 40 (quarenta) aulas ministradas uma vez por semana\, carga horária de 100 horas/aula\, com aulas ministradas PRESENCIAIS. \n\nInscreva-se!
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CATEGORIES:Curso
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo III * ABS-SP
DESCRIPTION:Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III \nAlém de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho\, esse módulo\, que será on-line\, abordará outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional\, tais como organização de cartas de vinho\, mise en place\, abertura de garrafa\, abertura de espumante\, decantação\, aeração\, whisky\, chocolate\, café\, cerveja\, charuto\, conhaque\, coquetelaria\, sake\, queijos e água. \n✅ Com início previsto para o dia 07 de outubro (sexta-feira) às 19h. As aulas serão ministradas online\, todas às sextas-feiras\, às 19h.\n✅ A duração aproximada deste módulo é 26 (vinte e seis) semanas\, com aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária 65 horas/aula.\n✅ O aluno recebe o link para acessar as aulas ao vivo.\n✅ As aulas serão ministradas no dia e horário proposto (sextas-feira às 19 horas). Sendo assim o aluno que não estiver presente ficará com falta.\n✅ Os insumos a serem degustados\, nas aulas online\, deverão ser retirados na própria sede da ABS-SP (as datas serão informadas por e-mail). Caso o aluno resida fora da região metropolitana de São Paulo\, poderá optar por receber as amostras de vinhos através dos Correios. Este serviço será cobrado a parte e a taxa será calculada de acordo com o CEP de envio.\n✅ As duas provas\, teórica e prática\, serão realizadas presencialmente. \nInscreva-se agora mesmo no site da ABS-SP!
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CATEGORIES:Curso Online
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SUMMARY:Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II * ABS-SP
DESCRIPTION:O Módulo de Países (módulo II) é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP\, é uma viagem virtual por todos os países produtores\, do Velho e do Novo Mundo\, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas\, clima\, geografia\, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse módulo serão degustados vinhos representativos de cada país\, com ênfase na tipicidade e em suas principais características. \n\n\nEssa turma esta prevista para início em 04 de outubro (terça-feira) às 20h. \nA duração deste módulo é de 48 (quarenta e oito) aulas ministradas uma vez semana\, com carga horária de 120 horas/aula. \nO Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP é dirigido a quem já trabalha ou pretende trabalhar no mercado de vinhos\, seja como sommelier profissional\, seja como consultor/assessor de produtores\, importadoras e lojas especializadas. \n\nInscreva-se!
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CATEGORIES:Curso Online
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SUMMARY:Viagem eno-gastronômica - Portugal * ABS-SP
DESCRIPTION:Nos vemos em Portugal! 🇵🇹 \nDo dia 03 ao 18 de outubro a ABS-SP fará uma viagem eno-gastronômica ao país que se destaca pela diversidade e qualidade dos vinhos. Coordenação e acompanhamento – Dr. José Luiz Alvim Borges.\nNo roteiro da viagem teremos degustações em vinícolas. Serão\, em média\, 13 visitas e algumas com almoço harmonizado. \nAs reservas são super limitadas. Não fique fora dessa oportunidade!🥂\n➡️ Reservas e informações pelo fone diretamente com a Alternatur:\n11 9 9659 5800 com Gilberto\n11 9 9974 7263 com Cecília
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CATEGORIES:Curso,Workshop
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SUMMARY:Vinhos Toro Loco * ABS-SP
DESCRIPTION:No dia 31 de agosto\, a ABS-SP realizará uma degustação de vinhos da Toro Loco\, trazidos ao Brasil por nossa parceira Interfood. \nA vinícola surgiu há anos na região de Utiel-Requena\, ocupando 10.000 de 30.000 hectares cultivados e colhidos principalmente à mão por 3.000 famílias. Seu nome provém da bem-humorada associação entre a principal casta da região\, a Bobal – bovale ou “cabeça de touro” – e a opinião dos moradores locais quando viram um francês\, Benoit Calvet\, de uma conhecida família de enólogos de Bordeaux\, chegar para produzir vinhos na região. \nAliás\, a apresentação será feita pelo próprio Benoit: além de presidente e fundador da vinícola\, criou a marca Toro Loco e é presidente da comissão de inovação técnica do CIVB\, o Conselho Interprofissional de Vinhos de Bordeaux. \nSerão degustados os seguintes vinhos: \n\nToro Loco Cava Brut Branco\nToro Loco La Finca DOP Utiel Requena 2018\nToro Loco Edición Memoria DOP Utiel Requena 2017\nToro Loco Bobal Merlot Selección Utiel Requena 2019\nToro Loco Viura Sauvignon Blanc 2020\n Toro Loco DOP Utiel Requena Rosé 2020\n\nSerá outra excelente oportunidade para conhecer esses vinhos de uma região milenar na produção de vinhos. \nCorra e garanta a sua vaga! \nOBS: Para associados! \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação\, por R$60\,00. \n 
URL:https://intelivino.com.br/evento/vinhos-toro-loco-abs-sp/
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:Vinhos Perelada * ABS-SP
DESCRIPTION:Na próxima quarta-feira\, dia 24/08\, a ABS-SP realizará uma degustação dos vinhos da Vins i Caves Perelada\, trazidos ao Brasil por nossa parceira Zahil. \nCom um invejável currículo de mais de seis séculos\, e atualmente na terceira geração dos novos proprietários\, a Perelada está localizada na Catalunha\, mais especificamente em Empordà. De sua ampla linha de vinhos e de outros produtos\, teremos a oportunidade de degustar dois cavas\, um branco e dois tintos\, inclusive o Finca La Garriga\, um belo exemplar da casta Samsò. \nA degustação será conduzida por Bianca Veratti\, que desde 2011 participa da equipe da Zahil e hoje é Diretora de Comunicação da empresa. \nVinhos que serão degustados: \n\nFinca La Garriga = R$ 591\,00\n5 Finques = R$ 340\,00\nCava Perelada Brut Nature Reserva = R$ 207\,00\nCava Stars Touch of Rosé Brut = R$ 200\,00\nNomés Garnatxa Blanca = R$ 188\,00\n\nOBS: Para associados! \nFaça sua inscrição e garanta a sua participação\, por R$100\,00. \n 
URL:https://intelivino.com.br/evento/vinhos-perelada-abs-sp/
LOCATION:ABS-SP\, Rua Gomes de Carvalho\, 1327/1329\, São Paulo\, São Paulo\, 04547-005\, Brasil
CATEGORIES:Degustação
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