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SUMMARY:Barolos\, Barbarescos e outros Nebbiolos * Eno Cultura
DESCRIPTION:Em um cenário deslumbrante com os Alpes como plano de fundo\, as uvas Nebbiolo reinam nas denominações Barolo e Barbaresco. Ao destrinchar o Piemonte outros vinhos elaborados com a Nebbiolo merecem a devida atenção por serem capazes de capturar a essência da casta. Venha descobrir nesse workshop intrigante.
URL:https://intelivino.com.br/evento/barolos-barbarescos-e-outros-nebbiolos-eno-cultura/
LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:French Wine Scholar * Eno Cultura
DESCRIPTION:O French Wine Scholar\, o mais avançado curso de vinhos e regiões francesas\, também chegou ao ambiente online. Veja abaixo: \n➡️ 𝐎𝐩çã𝐨 𝟏: 𝐎𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 + 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐚 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 (𝐒𝐏)\nData aula: 13\, 15\, 19\, 21\, 26\, 28/10\, 03\, 05 e 09/11\, das 19 às 20h30.\nData prova: 16/12\, às 19h30. \nInvestimento: R$4.350\,00 \n➡️ 𝐎𝐩çã𝐨 𝟐: 𝐎𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 + 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚çõ𝐞𝐬 𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐚 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐢𝐬 (𝐒𝐏)\nData aula: 13\, 15\, 19\, 21\, 26\, 28/10\, 03\, 05 e 09/11\nData degustação:26\, 27 e 28/11 para a realização de +35 degustações guiadas de rótulos das regiões francesas abordadas no curso.\nData prova: 28/11\, às 13h30. \nInvestimento: R$5.600\,00 \nOs encontros presenciais\, (Prova ou Degustações + Prova) serão em SP\, na sede da Eno Cultura (Al. Lorena\, 150)\, com número limitado de pessoas. \nNão fique de fora\, são poucas vagas! \nDúvidas podem ser tiradas por DM ou pelo link na bio.
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CATEGORIES:Curso Online,Degustação
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SUMMARY:Degustação às cegas de 05 vinhos * Eno Cultura
DESCRIPTION:O Clube de degustação online WSET do mês de outubro traz algumas novidades:\n– 5 vinhos enviados as cegas;\n– 4 encontros online de 45min-1hr\, sendo 1 por semana;\n– Encontros temáticos onde exploraremos brevemente algum tema: região\, uva\, técnicas de vinificação;\nAlém das degustações com as técnicas sistemática de prova WSET (Intermediário/Avançado). \nDatas:\n07\, 14\, 21\, 28 de outubro \nHorário:\n19hs \nPara participar:\nÉ preciso estar regularmente matriculado em algum curso WSET OU ter adquirido o kit de vinhos vendido pela @coletaneavinhos. \nComente QUERO PARTICIPAR e entraremos em contato com você.
URL:https://intelivino.com.br/evento/degustacao-as-cegas-de-05-vinhos-eno-cultura/
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CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:WSET Nível 3 - São Paulo * Eno Cultura
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 06 a 10 e 21 a 24 de outubro \nHorário: 06 a 09 e 21 a 23/10 das 18h00 às 22h30; 10/10 das 10h às 17h30 e 24/10 das 10h às 13h \n  \nPRA QUEM?\n\nProfissionais experientes da indústria e consumidores experts. \n  \nO QUE IRÁ APRENDER? \nOs fatores chave na produção de vinho: localização\, viticultura\, vinificação\, estágio e engarrafamento\nCaracterísticas chave dos principais vinhos tranquilos\, espumantes\, e fortificados do mundo\nComo ampliar sua compreensão dos temas para fazer recomendações fundamentadas\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 3 \n80 horas de estudo pessoal \n  \n+70 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha\, 4 questões dissertativas e 2 testes de degustação ás cegas\, sendo necessária uma média de 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 3 serão divulgados de 6 a 8 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
URL:https://intelivino.com.br/evento/wset-nivel-3-sao-paulo-eno-cultura/
LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
CATEGORIES:Curso,Formação
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SUMMARY:Nova Rioja * Eno Cultura
DESCRIPTION:Com uma bagagem tradicional na produção de vinhos\, uma das únicas DOCa`s espanholas enxergou a necessidade de inovar suas regras\, alterar nomes\, valorizar vinhedos que se destacam – denominados Viñedos Singulares – e dar um ar modernista ao expandir os horizontes para os brancos e espumantes. Essa é a nova Rioja que vamos destrinchar na companhia de vinhos que expressam o terroir e estilos da região\, sob a ótica moderna e tradicional.
URL:https://intelivino.com.br/evento/nova-rioja-eno-cultura/
LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:Clube de degustação WSET - Nível 3 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Estamos lançando nosso Clube de Degustação WSET! Nesse Clube vamos aprender sobre as técnicas de degustação e treinar habilidades para ganhar mais confiança ao descrever um vinho. Nossas trocas de ideia serão baseadas na Técnica Sistemática de Prova do WSET 2 e 3\, que pontua os atributos de um vinho\, como aspecto\, características aromáticas\, gustativas e possíveis conclusões. \nSerão 4 vinhos para cada um dos níveis WSET que irão guiar nosso papo sobre as influências do terroir\, das uvas e técnicas de produção e serão degustados 2 vinhos por data. \nAo adquirir o kit de vinhos selecionados para o WSET 2 e/ou 3\, você garante a participação nos respectivos dias da degustação online. \nNossos alunos que já estão inscritos no WSET podem acompanhar a degustação mesmo sem os vinhos\, é só nos avisar. \nWSET Nível 3:\n• Vinhos degustados: 4\n• Quando: 17/09/20 e 01/10/20 às 19h\n•  Kit: https://coletanea-vinhos.lojaintegrada.com.br/kit-wset-3-tintos-organicos-espanha \n  \nO kits são limitadíssimos! Link no perfil.
URL:https://intelivino.com.br/evento/clube-de-degustacao-wset-nivel-3-eno-cultura/
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CATEGORIES:Curso Online,Degustação
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SUMMARY:Curso Essencial para iniciantes * Eno Cultura
DESCRIPTION:Em setembro acontece o nosso curso para iniciantes\, desenvolvido pensando nos entusiastas que querem explorar o mundo do vinho e conhecer os conceitos que são mais essenciais. Para o curso ficar ainda mais interessante\, desenvolvemos um e-book com ilustrações de fácil absorção e didática simplificada para facilitar o aprendizado. O curso será presencial e tem como objetivo trazer para a sala de aula interatividades com atividades práticas\, dinâmicas e muita degustação. \nData: 12/09 – 9h às 18h\nLocal: Eno Cultura – Alameda Lorena\, 150 / SP \nVagas Limitadas!
URL:https://intelivino.com.br/evento/curso-essencial-para-iniciantes-eno-cultura/
LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
CATEGORIES:Curso
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SUMMARY:Clube de degustação WSET - Nível 2 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Estamos lançando nosso Clube de Degustação WSET! Nesse Clube vamos aprender sobre as técnicas de degustação e treinar habilidades para ganhar mais confiança ao descrever um vinho. Nossas trocas de ideia serão baseadas na Técnica Sistemática de Prova do WSET 2 e 3\, que pontua os atributos de um vinho\, como aspecto\, características aromáticas\, gustativas e possíveis conclusões. \nSerão 4 vinhos para cada um dos níveis WSET que irão guiar nosso papo sobre as influências do terroir\, das uvas e técnicas de produção e serão degustados 2 vinhos por data. \nAo adquirir o kit de vinhos selecionados para o WSET 2 e/ou 3\, você garante a participação nos respectivos dias da degustação online. \nNossos alunos que já estão inscritos no WSET podem acompanhar a degustação mesmo sem os vinhos\, é só nos avisar. \nWSET Nível 2:\n• Vinhos degustados: 4\n• Quando: 10/09/20 e 24/09/20 às 19h\n•  Kit: https://coletanea-vinhos.lojaintegrada.com.br/kit-wset-2-brancos \n  \nO kits são limitadíssimos! Link no perfil.
URL:https://intelivino.com.br/evento/clube-de-degustacao-wset-nivel-2-eno-cultura/
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CATEGORIES:Curso Online,Degustação
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SUMMARY:WSET Nível 3 - Rio de Janeiro
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 10 a 13 e 17 a 20 de setembro\nHorário: 10 das 18h às 20h\, 11\, 17 e 18 das 18h às 22h30\, 12\, 13 e 19 das 10h às 18h e 20 das 10h às 16h30 \nPRA QUEM?\nProfissionais experientes da indústria econsumidores experts \nO QUE IRÁ APRENDER? \nOs fatores chave na produção de vinho: localização\, viticultura\, vinificação\, estágio e engarrafamento\nCaracterísticas chave dos principais vinhos tranquilos\, espumantes\, e fortificados do mundo\nComo ampliar sua compreensão dos temas para fazer recomendações fundamentadas\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 3 \n80 horas de estudo pessoal \n+70 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha\, 4 questões dissertativas e 2 testes de degustação ás cegas\, sendo necessária uma média de 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 3 serão divulgados de 6 a 8 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
URL:https://intelivino.com.br/evento/wset-nivel-3-rio-de-janeiro-2/
LOCATION:Hotel Prodigy\, Aeroporto Santos Dumont\, Rio de Janeiro\, RJ\, 20510055\, Brasil
CATEGORIES:Curso,Formação
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SUMMARY:Atacama\, Costa y Itata * Eno Cultura
DESCRIPTION:Workshop Online \n📅 09/09\, às 19h: Vamos passar pelas partes mais extremas do Chile\, entender as peculiaridades geográficas e climáticas do Atacama (ao norte)\, da Costa e de Itata (ao sul). Como cada terroir define as uvas e estilos de vinhos que mostram quão diverso e especial pode ser o Chile. \n🍷Os rótulos da degustação serão (em garrafas de 50 ml):\n– Tara Ventisquero Charonnay Atacama\n– Leyda Lot 5 Chardonnay\n– Glup Chenin Blanc Itata\n– Pedro Parra Imaginador Itata\n– Leyda Lot 21 Pinot Noir \nOs inscritos de SP (capital) podem optar por receber os vinhos em garrafas de 50 ml. O Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \n💵 Investimento:\nR$180 (com os vinhos em garrafas de 50 ml)\nR$40 (sem os vinhos) \nINSCREVA-SE!
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CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:WSET Nível 2 - São Paulo
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 08\, 09 e 14 a 16 de setembro\nHorário: 08 das 18h às 20h30\, 09 e 14 e 15 das 18h às 22h30 e 16 das 18h às 21h30 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
URL:https://intelivino.com.br/evento/wset-nivel-2-sao-paulo-2/
LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
CATEGORIES:Curso,Formação
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SUMMARY:WSET Nível 2 - Híbrido * Eno Cultura
DESCRIPTION:Estamos lançando o WSET 2 Híbrido com 16 horas de aulas teóricas + 8 horas dedicadas exclusivamente à degustação dos vinhos e prática de harmonização (serão + 40 vinhos). \nVeja como vai ser: \nO material de estudo será enviado para o endereço que você escolher. \nSerão 8 dias de aulas teóricas online e ao vivo (via Zoom)\, com duração de 2h cada\, nos dias 08\, 09\, 10\, 11\, 14\, 15 e 21\, 22 de setembro. \nSerão 4 encontros presenciais para a realização das degustações e prática de harmonização\, com a duração de 2h cada\, nos dias 20\, 21\, 22 e 23/10\, às 18h. \nO exame teórico presencial será dia 28/10/2020\, das 18h30 às 20h. \nOs encontros presenciais ocorrerão apenas na capital de SP\, na sede da Eno Cultura (Al. Lorena\, 150)\, com número limitado de pessoas \nDúvidas podem ser tiradas por DM ou pelo link no perfil.
URL:https://intelivino.com.br/evento/wset-nivel-2-hibrido-eno-cultura/
LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
CATEGORIES:Curso,Curso Online
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SUMMARY:Vale do Loire * Eno Cultura
DESCRIPTION:Workshop Online \n📅 02/09\, às 19h: O Vale do Loire será nosso tema central. Além das belezas dos Châteaux e jardins que tornam a região um destino turístico tão visado\, o Loire surpreende também com a diversidade climática e de solos de Nantais a Loire Alta que ditam os surpreendentes estilos dos vinhos. \n🍷 Os rótulos da degustação serão (em garrafas de 50 ml): \n– Muscadet Château de La Bourdiniere\n– Sancerre Domaine du Nozay\n– Anjou Blanc Quid Novi\n– Le Petit Anne Rose\n– Bourgueil Breton Trinch \nOs inscritos de SP (capital) podem optar por receber os vinhos em garrafas de 50 ml. O Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \n💵 Investimento:\nR$180 (com os vinhos em garrafas de 50 ml)\nR$40 (sem os vinhos) \nINSCREVA-SE!
URL:https://intelivino.com.br/evento/vale-do-loire-eno-cultura/
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CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:WSET Nível 2 - Rio de Janeiro
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 01 a 03 e 08 e 09 de setembro\nHorário: 01 das 18h às 20h30\, 02 a 03 e 08 das 18h às 22h30 e 09 das 18h às 21h30 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
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SUMMARY:WSET Nível 2 - Porto Alegre
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 21 e 22 e 28 e 29 de agosto\nHorário: 21 das 18h às 20h30\, 22 das 10h às 17h30\, 28 das 18h às 22h30 e 29 das 10 às 16h30 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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SUMMARY:Workshop Porto * Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 07/08\, às 19h teremos um workshop online e ao vivo com nosso professor Vinícius Santiago\, que vai falar sobre vinhos do Porto e vamos entender a história secular desses famosos vinhos fortificados\, os diversos estilos elaborados com as uvas autóctones\, entre tintos e brancos\, e como o amadurecimento impacta o resultado final. \n  \nOs rótulos da degustação serão: \nQuinta da Romaneira Fine Tawny (50ml)\nQuinta da Romaneira LBV 2011 (50ml)\nQuinta da Romaneira Tawny 10 anos (50ml)\nCasa Santa Eufêmia Porto Vintage 1999 (50ml) \n  \nO Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \nTodos os alunos inscritos irão receber por e-mail o material completo e exclusivo da apresentação que será utilizado no workshop. \n  \nInvestimento:\nR$ 180 + Frete (para quem estiver na capital de SP e quiser receber as 4 amostras dos vinhos em casa)\nR$ 40 (para quem quiser acompanhar as aulas e não for receber as amostras dos vinhos) \n  \nInscreva-se no nosso site\, o link está na bio.
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CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:Técnica sistemática de prova de vinhos * Eno Cultura
DESCRIPTION:Acidez Médio + ou Alta? Aromas primários de mirtilo\, violeta\, e terciários de figo seco e couro? \nAprenda tudo sobre a Técnica Sistemática de Prova Avançada da WSET Nível 3 com a gente\, dia 06/08\, às 19h ! Vamos destrinchar todos os atributos importantes do vinho em uma degustação\, da cor ao possível potencial de envelhecimento. \nFaremos uma degustação online exclusiva\, ao vivo e comentada\, baseada nessa técnica. Ao adquirir o kit de vinhos selecionados\, você garante a participação na degustação. \nNa bio deixamos o link para você ter acesso aos vinhos. \nNossos alunos que já estão inscritos no WSET 2 e WSET 3\, podem acompanhar a degustação mesmo sem os vinhos\, é só nos avisar por inbox.
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LOCATION:Live – Instagram
CATEGORIES:Degustação
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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CATEGORIES:Curso Online
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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CATEGORIES:Curso Online
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SUMMARY:Workshop Crus de Beaujolais * Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 30/07\, às 19h teremos um workshop online e ao vivo com nosso professor Diego Arrebola\, que vai falar sobre os 10 Crus de Beaujolais e suas peculiaridades. Os inscritos de SP (capital) podem optar por receber as amostras de vinho em casa\, em garrafas de 50 ml. \nO Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \nTodos os alunos inscritos irão receber por e-mail o material completo e exclusivo da apresentação que será utilizado no workshop. \n𝙊𝙨 𝙫𝙞𝙣𝙝𝙤𝙨 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙙𝙤𝙨 𝙨𝙚𝙧ã𝙤: \nDomaine Louis-Claude Desvignes\, Morgon La Voûte Saint-Vincent 2017\nAlbert Bichot\, Brouilly\, Roche Rose 2016\nDomaine des Quatre\, Fleurie Vents 2018\nDomaine Brossette Empreinte\, Moulin à Vent 2018 \nInvestimento:\nR$180 + Frete (para quem estiver na capital de SP e quiser receber as 4 amostras dos vinhos em casa)\nR$ 40 (para quem quiser acompanhar as aulas e não for receber as amostras dos vinhos) \nInscreva-se no nosso site.
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CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:WSET Nível 1 - Porto Alegre
DESCRIPTION:PRA QUEM?\nProfissionais iniciantes da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nPrincipais tipos e estilos de vinho\nAs castas mais comuns utilizadas na produção de vinho e suas características\nPrincípio de harmonização\nServiço de vinho\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 1 \n08 horas de estudo pessoal \n+10 VINHOS DEGUSTADOS
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SUMMARY:Técnica sistemática de prova de vinhos * Eno Cultura
DESCRIPTION:Degustação Privada – Técnica Sistemática de Prova WSET L2 \nQuer aprender mais sobre a Técnica Sistemática de Prova do WSET 2? Faremos dia 23/07\, às 19h uma degustação comentada online exclusiva baseada nesta técnica que pontua os atributos de um vinho\, como aspecto\, características aromáticas\, gustativas e possíveis conclusões. Ao adquirir o kit de vinhos selecionados\, você garante a participação na degustação. \nNa bio deixamos o link para você ter acesso aos vinhos.\nNossos alunos que já estão inscritos no WSET 1 e WSET 2\, podem acompanhar a degustação mesmo sem os vinhos\, é só nos avisar aqui. \nFique ligado que em breve faremos uma degustação privada para Nível 3.
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LOCATION:Live – Instagram
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SUMMARY:WSET Nível 2 - São Paulo
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 17 e 18\, 24 e 25 de julho\nHorário: 17 e 24 das 18h às 22h30\, 18 das 10h às 17h30\, e 25 das 10 às 14h00 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
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LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
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SUMMARY:Vinhas Velhas e de altitude da Garnacha
DESCRIPTION:A Garnacha é uma uva que viveu uma baixa significativa no território espanhol em anos passados\, mas longe de ser esquecida. O espaço vem sendo reconquistado ao mostrar profundidade e complexidade em vinhas velhas e um caráter diferente que impressiona quando colhidas em altas altitudes\, podendo até lembrar excelentes exemplos da Borgonha. Venha degustar e comprovar conosco o incrível potencial da Garnacha.
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LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
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SUMMARY:Blind Tasting * Eno Cultura
DESCRIPTION:Preparem-se para uma live internacional com um Master Sommelier e uma Master of Wine ao mesmo tempo! Vamos contar com presença do presidente do @guildsomm Geoff Kruth MS e a Diretora de Educação do GuildSomm Ashley Hausman MW. \nGuildSomm é uma plataforma de conteúdo que promove a educação por meio de importantes profissionais do vinho. \nNa companhia de Geoff e Ashley vamos falar sobre as técnicas usadas nas degustações às cegas\, como direcionar o raciocínio para o país e região de acordo com as análises olfativas e gustativas e\, finalmente\, chegar na uva e até no ano da colheita. \nEssa live será privada\, dia 08/07\, às 18h30\, em inglês. \nAs vagas são limitadas! \nPara participar basta se inscrever no link ([Inscrição] – Live privada: Blind Tasting).
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SUMMARY:Autólise * Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 25/06\, às 18h30\, nosso bate-papo será com François Hautekeur da LVMH. Falaremos sobre a instigante autólise que ocorre no processo de elaboração dos espumantes. Trataremos conceitos\, causas e consequências dessa etapa.
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SUMMARY:Chile e os vales de clima frio * Eno Cultura
DESCRIPTION:No dia 18/06\, às 19h\, conversaremos com a enóloga-chefe da Viña Leyda\, Viviana Navarrete\, recentemente eleita “Enóloga do Ano 2000 do Chile pelo crítico inglês Tim Atkin”. O papo será sobre os vales chilenos de clima frio\, como as uvas são trabalhadas nas regiões costeiras e o potencial do Valle de Leyda. \nVamos degustar dois vinhos: Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2018 e Leyda Pinot Noir LOT 21 safra 2015. Para você que quer degustar com a gente\, os exemplares podem ser adquiridos em:  https://www.grandcru.com.br \n*A live será em espanhol. \nPara acessar nossas lives\, basta entrar em nosso perfil do instagram @eno_cultura no dia e horário marcado.
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SUMMARY:Authentic Wine e Flawless * Eno Cultura
DESCRIPTION:Com o ilustre e premiado autor britânico de vários livros\, Jamie Goode! Nessa incrível oportunidade faremos um contraste sobre duas de suas maiores obras: Authentic Wine e Flawless. Na primeira ele enaltece a importância da produção de vinhos naturais e com baixa intervenção\, já na segunda ele produziu o que é hoje talvez o melhor livro já escrito sobre defeitos em vinho.
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