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SUMMARY:Vale do Loire * Eno Cultura
DESCRIPTION:Workshop Online \n📅 02/09\, às 19h: O Vale do Loire será nosso tema central. Além das belezas dos Châteaux e jardins que tornam a região um destino turístico tão visado\, o Loire surpreende também com a diversidade climática e de solos de Nantais a Loire Alta que ditam os surpreendentes estilos dos vinhos. \n🍷 Os rótulos da degustação serão (em garrafas de 50 ml): \n– Muscadet Château de La Bourdiniere\n– Sancerre Domaine du Nozay\n– Anjou Blanc Quid Novi\n– Le Petit Anne Rose\n– Bourgueil Breton Trinch \nOs inscritos de SP (capital) podem optar por receber os vinhos em garrafas de 50 ml. O Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \n💵 Investimento:\nR$180 (com os vinhos em garrafas de 50 ml)\nR$40 (sem os vinhos) \nINSCREVA-SE!
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SUMMARY:WSET Nível 2 - Rio de Janeiro
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 01 a 03 e 08 e 09 de setembro\nHorário: 01 das 18h às 20h30\, 02 a 03 e 08 das 18h às 22h30 e 09 das 18h às 21h30 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
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SUMMARY:WSET Nível 2 - Porto Alegre
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 21 e 22 e 28 e 29 de agosto\nHorário: 21 das 18h às 20h30\, 22 das 10h às 17h30\, 28 das 18h às 22h30 e 29 das 10 às 16h30 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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SUMMARY:Workshop Porto * Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 07/08\, às 19h teremos um workshop online e ao vivo com nosso professor Vinícius Santiago\, que vai falar sobre vinhos do Porto e vamos entender a história secular desses famosos vinhos fortificados\, os diversos estilos elaborados com as uvas autóctones\, entre tintos e brancos\, e como o amadurecimento impacta o resultado final. \n  \nOs rótulos da degustação serão: \nQuinta da Romaneira Fine Tawny (50ml)\nQuinta da Romaneira LBV 2011 (50ml)\nQuinta da Romaneira Tawny 10 anos (50ml)\nCasa Santa Eufêmia Porto Vintage 1999 (50ml) \n  \nO Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \nTodos os alunos inscritos irão receber por e-mail o material completo e exclusivo da apresentação que será utilizado no workshop. \n  \nInvestimento:\nR$ 180 + Frete (para quem estiver na capital de SP e quiser receber as 4 amostras dos vinhos em casa)\nR$ 40 (para quem quiser acompanhar as aulas e não for receber as amostras dos vinhos) \n  \nInscreva-se no nosso site\, o link está na bio.
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SUMMARY:Técnica sistemática de prova de vinhos * Eno Cultura
DESCRIPTION:Acidez Médio + ou Alta? Aromas primários de mirtilo\, violeta\, e terciários de figo seco e couro? \nAprenda tudo sobre a Técnica Sistemática de Prova Avançada da WSET Nível 3 com a gente\, dia 06/08\, às 19h ! Vamos destrinchar todos os atributos importantes do vinho em uma degustação\, da cor ao possível potencial de envelhecimento. \nFaremos uma degustação online exclusiva\, ao vivo e comentada\, baseada nessa técnica. Ao adquirir o kit de vinhos selecionados\, você garante a participação na degustação. \nNa bio deixamos o link para você ter acesso aos vinhos. \nNossos alunos que já estão inscritos no WSET 2 e WSET 3\, podem acompanhar a degustação mesmo sem os vinhos\, é só nos avisar por inbox.
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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SUMMARY:WSET Nível 1 * Eno Cultura
DESCRIPTION:Agora o WSET 1 pode ser feito online! Lançamos o curso com aulas ao vivo\, repletas de dinâmicas\, degustações de vinhos e exercícios. \nVeja como vai ser: \nSerão 4 aulas de 1h30\, nas datas: 03\, 05\, 10 e 12/08\, às 19h30. \nVocê receberá o kit aula no endereço que escolher. \nFaremos a degustação de 6 vinhos. \nDepois do curso\, você precisa agendar sua prova que deve ser presencial em uma das cidades disponíveis no nosso site. \nDúvidas podem ser tiradas por DM.
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SUMMARY:Workshop Crus de Beaujolais * Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 30/07\, às 19h teremos um workshop online e ao vivo com nosso professor Diego Arrebola\, que vai falar sobre os 10 Crus de Beaujolais e suas peculiaridades. Os inscritos de SP (capital) podem optar por receber as amostras de vinho em casa\, em garrafas de 50 ml. \nO Workshop não será restrito aos alunos da capital de SP\, todos podem participar! Apenas delimitamos a capital para o recebimento dos vinhos por prezar pela qualidade deles\, sem riscos de oxidação ou possíveis outros defeitos. \nTodos os alunos inscritos irão receber por e-mail o material completo e exclusivo da apresentação que será utilizado no workshop. \n𝙊𝙨 𝙫𝙞𝙣𝙝𝙤𝙨 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙙𝙤𝙨 𝙨𝙚𝙧ã𝙤: \nDomaine Louis-Claude Desvignes\, Morgon La Voûte Saint-Vincent 2017\nAlbert Bichot\, Brouilly\, Roche Rose 2016\nDomaine des Quatre\, Fleurie Vents 2018\nDomaine Brossette Empreinte\, Moulin à Vent 2018 \nInvestimento:\nR$180 + Frete (para quem estiver na capital de SP e quiser receber as 4 amostras dos vinhos em casa)\nR$ 40 (para quem quiser acompanhar as aulas e não for receber as amostras dos vinhos) \nInscreva-se no nosso site.
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SUMMARY:WSET Nível 1 - Porto Alegre
DESCRIPTION:PRA QUEM?\nProfissionais iniciantes da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nPrincipais tipos e estilos de vinho\nAs castas mais comuns utilizadas na produção de vinho e suas características\nPrincípio de harmonização\nServiço de vinho\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 1 \n08 horas de estudo pessoal \n+10 VINHOS DEGUSTADOS
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SUMMARY:Técnica sistemática de prova de vinhos * Eno Cultura
DESCRIPTION:Degustação Privada – Técnica Sistemática de Prova WSET L2 \nQuer aprender mais sobre a Técnica Sistemática de Prova do WSET 2? Faremos dia 23/07\, às 19h uma degustação comentada online exclusiva baseada nesta técnica que pontua os atributos de um vinho\, como aspecto\, características aromáticas\, gustativas e possíveis conclusões. Ao adquirir o kit de vinhos selecionados\, você garante a participação na degustação. \nNa bio deixamos o link para você ter acesso aos vinhos.\nNossos alunos que já estão inscritos no WSET 1 e WSET 2\, podem acompanhar a degustação mesmo sem os vinhos\, é só nos avisar aqui. \nFique ligado que em breve faremos uma degustação privada para Nível 3.
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SUMMARY:WSET Nível 2 - São Paulo
DESCRIPTION:QUANDO? \nData: 17 e 18\, 24 e 25 de julho\nHorário: 17 e 24 das 18h às 22h30\, 18 das 10h às 17h30\, e 25 das 10 às 14h00 \nPRA QUEM?\nProfissionais da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nComo é produzido o vinho\nFatores que influenciam o estilo do vinho\nPrincipais castas e suas características\nRegiões mais importantes do mundo\nEspumantes\, vinhos doces e fortificados\nTerminologia utilizada nos rótulos\nPrincípios de harmonização\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 \n30 horas de estudo pessoal \n+40 VINHOS DEGUSTADOS \nPara receber a certificação Internacional\, o aluno precisa fazer uma avaliação no último dia de curso com 50 questões múltipla escolha. Necessário 55 % de acerto para APROVAÇÃO.\nOs RESULTADOS de Nível 2 serão divulgados de 4 a 6 semanas a partir da chegada das provas em Londres.
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LOCATION:Eno Cultura SP\, Alameda Lorena\, 150 - Jardim Paulista\, São Paulo\, SP\, 01424-000\, Brasil
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SUMMARY:Vinhas Velhas e de altitude da Garnacha
DESCRIPTION:A Garnacha é uma uva que viveu uma baixa significativa no território espanhol em anos passados\, mas longe de ser esquecida. O espaço vem sendo reconquistado ao mostrar profundidade e complexidade em vinhas velhas e um caráter diferente que impressiona quando colhidas em altas altitudes\, podendo até lembrar excelentes exemplos da Borgonha. Venha degustar e comprovar conosco o incrível potencial da Garnacha.
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DESCRIPTION:Preparem-se para uma live internacional com um Master Sommelier e uma Master of Wine ao mesmo tempo! Vamos contar com presença do presidente do @guildsomm Geoff Kruth MS e a Diretora de Educação do GuildSomm Ashley Hausman MW. \nGuildSomm é uma plataforma de conteúdo que promove a educação por meio de importantes profissionais do vinho. \nNa companhia de Geoff e Ashley vamos falar sobre as técnicas usadas nas degustações às cegas\, como direcionar o raciocínio para o país e região de acordo com as análises olfativas e gustativas e\, finalmente\, chegar na uva e até no ano da colheita. \nEssa live será privada\, dia 08/07\, às 18h30\, em inglês. \nAs vagas são limitadas! \nPara participar basta se inscrever no link ([Inscrição] – Live privada: Blind Tasting).
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SUMMARY:Autólise * Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 25/06\, às 18h30\, nosso bate-papo será com François Hautekeur da LVMH. Falaremos sobre a instigante autólise que ocorre no processo de elaboração dos espumantes. Trataremos conceitos\, causas e consequências dessa etapa.
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SUMMARY:Chile e os vales de clima frio * Eno Cultura
DESCRIPTION:No dia 18/06\, às 19h\, conversaremos com a enóloga-chefe da Viña Leyda\, Viviana Navarrete\, recentemente eleita “Enóloga do Ano 2000 do Chile pelo crítico inglês Tim Atkin”. O papo será sobre os vales chilenos de clima frio\, como as uvas são trabalhadas nas regiões costeiras e o potencial do Valle de Leyda. \nVamos degustar dois vinhos: Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2018 e Leyda Pinot Noir LOT 21 safra 2015. Para você que quer degustar com a gente\, os exemplares podem ser adquiridos em:  https://www.grandcru.com.br \n*A live será em espanhol. \nPara acessar nossas lives\, basta entrar em nosso perfil do instagram @eno_cultura no dia e horário marcado.
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SUMMARY:Authentic Wine e Flawless * Eno Cultura
DESCRIPTION:Com o ilustre e premiado autor britânico de vários livros\, Jamie Goode! Nessa incrível oportunidade faremos um contraste sobre duas de suas maiores obras: Authentic Wine e Flawless. Na primeira ele enaltece a importância da produção de vinhos naturais e com baixa intervenção\, já na segunda ele produziu o que é hoje talvez o melhor livro já escrito sobre defeitos em vinho.
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SUMMARY:Conceito Purista Vs Mínima Intervenção * Eno Cultura
DESCRIPTION:Conceito Purista Vs Mínima Intervenção\, com Juliano e Giovanni Carraro\, enólogos da vinícola Lidio Carraro. Iremos conversar sobre as diferenças entre os conceitos e as escolhas da vinícola para conduzir a viticultura e a enologia. \nVamos degustar juntos o Dádivas Chardonnay 2017 e o Grande Vindima Merlot 2011.
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SUMMARY:Live no Instagram da Eno Cultura * Chablis de Longa Guarda
DESCRIPTION:Conversaremos com Cédric Grelin sobre Chablis de longa guarda\, os diferentes crus\, os solos da região e faremos uma degustação horizontal incrível de dois Premiers Crus de 2005 do renomado produtor Daniel-Etienne Defaix: Vaillon e Lechet. \nVocê pode degustar com a gente! A Edega disponibilizou cupom de 20% de desconto é só inserir o código: ENOCULTURA20 antes de finalizar a compra.
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SUMMARY:A Reinvenção da Produção Chilena - Live no Instagram da Eno Cultura
DESCRIPTION:Dia 02/06\, às 18h30\, o papo será com a Alejandra Vallejo\, enóloga da vinícola chilena Valle Secreto. Entenderemos as mudanças ocorridas na produção chilena ao longo do tempo\, as visões futuras e a perspectiva enológica sobre os desafios da colheita 2020.
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SUMMARY:WSET Nível 1 - São Paulo
DESCRIPTION:PRA QUEM?\nProfissionais iniciantes da indústria e consumidores entusiastas \nO QUE IRÁ APRENDER?\nPrincipais tipos e estilos de vinho\nAs castas mais comuns utilizadas na produção de vinho e suas características\nPrincípio de harmonização\nServiço de vinho\nComo descrever o vinho utilizando Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 1 \n08 horas de estudo pessoal \n+10 VINHOS DEGUSTADOS
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SUMMARY:Itata e Cinsault
DESCRIPTION:No dia 28/05\, às 19h\, a conversa será com Leo Erazo\, um dos criadores do projeto Rogue Vine\, que aposta na vitivinicultura no Valle do Itata (Chile)\, com a mínima intervenção em todas as etapas do processo. Entenderemos a forte ligação do vale com a casta Cinsault\, na companhia de 2 vinho
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SUMMARY:A Tradição e Inovação : O Resgate de Técnicas de Uva
DESCRIPTION:Em 26/05\, às 18h\, falaremos com o Rui Cunha\, enólogo-chefe do grupo Lima Smith que destaca-se como um dos projetos mais dinâmicos de Portugal na atualidade. No nosso bate-papo com o Rui vamos entender como ele trabalha o encontro da tradição e inovação ao resgatar técnicas ancestrais e uvas antigas no cenário atual.
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