Desde a sua criação, em 1883, a Trapiche é reconhecida por sua busca incessante por inovação. A compreensão da terra como o bem mais precioso e a utilização das mais recentes tecnologias para se aventurar em lugares inexplorados fazem da Trapiche uma vinícola que desafia o que se conhece. A vinícola foi pioneira em aspectos como a introdução de vinhas francesas, a importação de barricas de carvalho francês e a introdução de vinhos de um micro-terroir. A exploração dos mais elevados padrões no mundo da viticultura levou a Trapiche a ser distinguida internacionalmente em inúmeras ocasiões.
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Criação e desenvolvimento: André Pagliaro
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