O espaço foi planejado ao longo de muito tempo... Trabalhar exclusivamente com queijos artesanais é um desafio. Mas esse esforço é recompensado duplamente: pela relação que se estabelece com as famílias que produzem em diferentes localidades do Brasil (cada um com sua linda história) e também pelos clientes que se surpreendem com a qualidade da produção brasileira. Um espaço que é um misto de mercearia e wine bar. Muita gente compra para levar para casa, mas também há espaço para você apreciar os queijos e vinhos ao som de uma boa música.