Sabe o que mais combina com o verão? Drinks bem gelados com espumante. Verão é época de aproveitar o sol, os amigos, a família, a praia, a piscina e o calor. E nada melhor do que um bom drink para acompanhar toda essa felicidade e alegria que só o verão proporciona nas nossas vidas. Se você quer saber quais são e como fazer os principais drinks com espumante, vem com a gente neste post, que vamos lhe falar tudo sobre o assunto.
Clericot
Só de fechar os olhos e imaginar um Clericot geladinho na sua frente você já sente a frescor que esse drink proporciona. O Clericot é um drink feito de espumante e frutas, também pode ser feito com vinho branco ou rosé, mas com espumante fica muito mais saboroso.
Ele é original da França e é um dos preferidos dos brasileiros.
Ingredientes:
• 1 garrafa de espumante da sua preferência;
• 2 xícaras de frutas picadas de sua preferência. Indicamos: pêssegos, morango, laranja, maça, kiwi, uva ou abacaxi;
• 2 doses de licor de laranja;
• Gelo picado ou em cubos;
• Açúcar a gosto.
Modo de fazer:
Misture tudo em uma jarra transparente e sirva bem gelado para seus convidados. É saboroso e refrescante para festas na piscina e jantares nas noites quentes de verão.
Aperol
Se você gosta muito de laranja, vai amar esse drink que também é outra sensação do verão. Ele é muito consumido na Europa e já desembarcou com tudo aqui no Brasil. Para fazer esse drink, você deve ter:
Ingredientes:
• 100 ml de Aperol;
• 150 ml de espumante;
• 50 ml de água com gás;
• Gelo;
• 1 fatia de laranja grossa para colocar dentro do copo.
Modo de fazer:
Esse é uma bebida italiana. Sirva em taças grandes e transparentes, com bastante gelo.
Bellini
Na nossa lista, outro drink originado da Itália. Esse é um drink considerado chique e seu nome foi dado em homenagem a Giovanni Bellini, um grande pintor renascentista. Ele é muito prático de fazer e fica simplesmente delicioso.
Ingredientes:
• 1 porção de suco de pêssego;
• 3 porções de espumante da sua preferência.
Modo de fazer:
Basta misturar as duas bebidas bem geladas e servir. É indicado que você sirva em taça de champanhe. A dica aqui, é que você sirva o champanhe bem devagar no suco para que ele não perca as borbulhas.
Kir Royal
Esse é a sofisticação em formato de drink. O Kir Royal é um coquetel francês que, de acordo com a sua história, foi criado em 1904 por um garçom no café Dijon. Ele inclui espumante, com frutas vermelhas e licor de groselha.
Ingredientes:
• 15 ml de licor de groselha ou creme de cassis;
• 200 ml de espumante da sua preferência;
• Frutas vermelhas frescas ou secas.
Modo de fazer:
Coloque o licor no fundo da taça e depois adicione o espumante bem devagar. Se você for cuidadoso, conseguirá deixar o licor no fundo da taça, oferecendo uma apresentação diferenciada para esse drink. Por último, adicione as frutas para ficarem boiando no drink, agregando sabor e deixando o drink ainda mais atrativo.
Você quer explorar ainda mais esse mundo de espumantes e vinhos? Então, continue acessando nosso blog, pois temos conteúdos interessantes, curiosos e muitas receitas para você testar aí na sua casa.
