IWC – Intermediate Wine Certificate * Eno Cultura

Para quem é este curso?

Interessados em seguir carreira de Sommelier ou para quem deseja desfrutar do assunto com mais propriedade.

Este curso conta com:

• Mais de 40 vinhos;
• Livro completo com 196 páginas;
• 10 horas de aula online e 9 horas presencial;
• São necessários 40 horas de estudo prévio;
• A avaliação é feita presencialmente;
• Curso 100% em português

O que você vai aprender?

• A história do vinho;
• Viticultura: ciclo, gestão e problemas da videira;
• A compreender as uvas mais utilizadas;
• Abordagens corretas e metódicas na avaliação de vinhos;
• A adquirir conhecimento e experiência na avaliação sensorial;
• Elaboração e estilos de vinhos tranquilos, espumantes e fortificados;
• Terminologias corretas, informações do rótulo e conceitos de
  denominação de origem;
• Técnicas de serviço, as teorias e práticas de harmonização;
• A forma correta e os impactos da armazenagem dos vinhos.

Ao final do curso, você irá dominar com confiança diversos tipos e estilos da bebida e suas origens.
Isso fará com que você se sinta confortável para indicar, selecionar e comprar vinhos.

Importante:

Aulas Teóricas (Online e Ao vivo):

No dias 06, 08, 13, 15, 17, 27 e 29 de setembro.

As aulas práticas e a prova serão presenciais:

Datas – São Paulo: 18, 19 e 20 de outubro – Sede Eno Cultura Al. Lorena, 150
Horário: 18h às 21h30

Datas – Brasília: 25, 26 e 27 de outubro – Local a confirmar
Horário: 18h às 21h30

Datas – Rio de Janeiro: 18, 19 e 20 de novembro – Local a confirmar
Horário: 18 e 19 das 18h às 21h30 e 20 das 10h às 14:45h

Inscreva-se!