Vinho em uma Taça * Reserva85
1 de janeiro de 2025 às 00:00
Livre
A primeira fase do projeto O VINHO EM UMA TAÇA é composta por 3 módulos.
- Introdução ao mundo do vinho;
- Degustação de vinhos;
- Harmonização de vinhos.
O módulo 1 contempla um panorama geral sobre o vinho. São abordados temas como: Elaboração do vinho e sua história, tipos de vinho, castas de uvas internacionais e introdução à degustação de vinhos.
O objetivo nessa etapa é você se se familiarizar com a bebida, aprender os conceitos fundamentais, degustar alguns vinhos para descobrir suas preferências e as características que mais lhe agradam. Clique aqui e acesse o curso online gratuitamente.
No módulo 2, será abordada a degustação de vinhos em termos de análise sensorial. Um aprofundamento sobre a avaliação do vinho e suas características.
Vamos degustar e analisar o vinho de forma técnica, compreender as principais características da bebida e como descrevê-las. O mais importante: como a técnica te ajuda na hora de escolher o vinho de sua preferência. Clique aqui para ver o roteiro do curso de degustação de vinhos.
O módulo 3 apresentará as noções básicas de harmonização. Uma maneira simples e intuitiva de combinar o vinho com a comida. Esse será o o momento de aproveitar toda o aprendizado e realizar experiências gastronômicas completas. Você descobrirá todos os elementos a serem considerados na harmonização e como combinar o vinho com comida de acordo com as suas preferências. Lançamento em breve.
