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Advanced Wine Certificate – AWC * Eno Cultura
24 de janeiro de 2022 às 19:00 - 20:30
R$7.990
Dia: 24, 25, 26, 27, 31 de janeiro, 01, 02, 03 e 04 de fevereiro
Hora: 19h às 20:30h
Local: Zoom – online
Para quem é este curso?
Profissionais da indústria de bebidas experientes, head sommeliers, cargo gerencial e consumidores experts.
O que você irá aprender?
- A ampliar conhecimento
- Principais destilados, formas de produção e regiões de origem;
- Entender com propriedade as legislações e Denominações de Origem;
- A desenvolver habilidades de degustação às cegas;
- A gastronomia local das principais regiões produtoras;
- A desenvolver suas habilidades de serviço, técnicas de harmonização e práticas adequadas de gestão de adega.
Ao final do curso, os alunos serão capazes de avaliar vinhos com precisão e de utilizar a sua compreensão aprofundada para fazer recomendações fundamentadas.
Aulas Teóricas (Online e Ao vivo):
29, 30 de novembro, 06, 07, 08, 09 de dezembro, 24, 25, 26, 27, 31 de janeiro, 01, 02, 03 e 04 de fevereiro
As aulas práticas e a prova serão presenciais:
São Paulo: 25 a 30 de abril – Sede Eno Cultura Al. Lorena, 150
Horário: 25, 26, 27, 28 e 29 das 18h às 21h30 e 30 das 10:30h às 17h
Rio de Janeiro: 09 a 14 de maio – Local a confirmar
Horário: 09, 10, 11, 12 e 13 das 18h às 21h30 e 14 das 10:30h às 17h
Brasília: 23 a 28 de maio – Local a confirmar
Horário: 23, 24, 25, 26 e 27 das 18h às 21h30 e 28 das 10:30h às 17h
Porto Alegre: 06 a 11 de junho – Local a confirmar
Horário: 06, 07, 08, 09 e 10 das 18h às 21h30 e 11 das 10:30h às 17h
