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AWC – Advanced Wine Certificate * Eno Cultura
26 de setembro de 2023 às 19:00 - 20:30
R$9.250
Dia: 26 e 27 de setembro; 03, 04, 05, 10, 11, 17, 18, 19, 24, 25, 26 e 31 outubro
Hora: 19h às 20:30h
Local: Zoom – online
Para quem é este curso?
Profissionais da indústria de bebidas experientes, head sommeliers, cargo gerencial e consumidores experts.
O que você irá aprender?
- A ampliar conhecimento e compreensão em vinhos, destilados e cervejas;
- Principais formas de produção e regiões de origem;
- Entender com propriedade as legislações e Denominações de Origem;
- A desenvolver habilidades de degustação às cegas;
- A gastronomia local das principais regiões produtoras;
- A desenvolver suas habilidades de serviço, técnicas de harmonização e práticas adequadas de gestão de adega.
Ao final do curso, os alunos serão capazes de avaliar vinhos com precisão e de utilizar a sua compreensão aprofundada para fazer recomendações fundamentadas.
Aulas Teóricas (Online e Ao vivo):
26 e 27 de setembro; 03, 04, 05, 10, 11, 17, 18, 19, 24, 25, 26 e 31 de outubro
As aulas práticas e a prova serão presenciais:
São Paulo – 27, 28, 29 e 30 novembro 01 e 02 dezembro
Horário:
27, 28, 29 e 30 de novembro, 01 de dezembro, das 18h às 22h e 02 de dezembro das 10h30 às 17h
