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Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais * ABS-SP
3 de maio
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP em Mogi Mirim.
A Associação Brasileira de Sommeliers-SP realizará, em parceria com a Associação Comercial e Industrial de Mogi Mirim, um curso completo e abrangente sobre vinhos, com duração de 7 meses (sendo 1 final de semana por mês), ministrado pelos mais experientes professores da ABS-SP, entidade que desde 1989 se dedica à educação em vinhos.
Os professores designados para o Curso de Mogi-Mirim são os titulares da ABS-SP, a saber: Mário Telles Jr, José Luiz Alvim Borges, Gustavo Andrade de Paulo, Eduardo Sartori, José Eduardo Pereira Barbosa e Arthur Piccolomini de Azevedo.
Destinado aos que já trabalham na área ou que pretendam iniciar a carreira de profissional do vinho, o curso também é perfeito para quem gosta de vinhos e quer ampliar seus conhecimentos sobre essa milenar bebida.
Cada um dos sete módulos do curso terá duração de 16 horas – sexta à noite, sábado manhã e tarde e domingo de manhã, com aulas teórico-práticas e degustação de vinhos ilustrativos dos temas apresentados.
Além dos temas fundamentais como degustação, viticultura, vinificação, estilos de vinhos e técnicas de harmonização Eno-gastronômica, serão abordados os principais países produtores do mundo em profundidade, com suas regiões e vinhos emblemáticos, com muita história, geografia, gastronomia e enoturismo.
Não perca essa oportunidade única que acontecerá pela primeira vez em nossa região.
Início: 03/05.
Maiores informações e inscrições, assim como o programa completo e datas do curso podem ser obtidas pelo telefone (19) 99870-0484.
A ABS-SP é filiada à ASI – Association de la Sommelerie Internationale, a mais importante associação de profissionais do vinho no mundo.
