Curso Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III * ABS-SP

Aos poucos estamos retomando nossas atividades, o novo normal, com toda segurança e cuidado. Estamos com inscrições abertas para turmas do módulo III presencial.

O Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP é dirigido a quem já trabalha ou pretende trabalhar no mercado de vinhos, seja como sommelier profissional, seja como consultor/assessor de produtores, importadoras e lojas especializadas. Essa formação é composta por três módulos: Fundamentos do Vinho, Países e Serviço.

• Módulo III: Serviço – dá ao aluno uma visão real e abrangente da profissão, além de propiciar eficiente e intensivo treinamento prático em tudo o que diz respeito a atuação do sommelier no restaurante ou em outros locais em que exerça sua atividade. Além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho, esse módulo abordará outros temas que também fazem parte do escopo de responsabilidades dos sommeliers profissionais, tais como chocolate, café, chá, cerveja, whisky, conhaque, coquetelaria, sake, charuto, queijos, água e pães. Sempre que pertinente, há degustação de vinhos e/ou produtos relacionados aos temas abordados em aula. A duração aproximada deste módulo é 29 (vinte e nove) aulas ministradas uma vez por semana. Carga horária 73 horas/aula.

Novas turmas: 
– Início 08/10 (quinta-feiras) às 19 horas. https://www.abs-sp.com.br/turmas/t525/curso-de-formacao-de-sommeliers-e-profissionais-modulo-iii

– Início 19/02 (sexta-feira) às 19 horas. https://www.abs-sp.com.br/turmas/t545/curso-de-formacao-de-sommeliers-e-profissionais-modulo-iii

Inscrições: www.abs-sp.com.br/cursos