O Chianti e a magia da Toscana * ABS-SP

Nesse curso compacto vamos percorrer a história da Toscana e do Chianti, conhecer em detalhes a viticultura da região e todos os aspectos relacionados à produção e à legislação desse vinho, assim como suas principais sub-zonas e produtores. Vamos analisar detalhadamente sua principal DOCG, Chianti Classico, e as características que fazem os vinhos que a ostentam em seus rótulos tão especiais. Por último, mas certamente não menos atraente, vamos analisar a grande versatilidade dos Chianti à mesa, seja em sua relação com a rica culinária toscana, seja quando harmonizados com diferentes pratos da culinária internacional. E vamos falar um pouco das inúmeras possibilidades de enoturismo que a região oferece.

✅ Início: 27 de abril de 2021
✅Curso ministrado em 4 terças-feiras, às 19 horas
✅ 100% on-line, através da plataforma Cisco/Webex. O aluno recebe o link para acessar as aulas ao vivo, com interação entre professores e alunos
✅ Todas as aulas são acompanhadas com degustações
✅ Certificação Brasileira e Internacional – Associação Brasileira de Sommelier e ASI Association de la Sommellerie Internationale – França

Mais informações e inscrições:
💻 https://www.abs-sp.com.br/turmas/t555/o-chianti-e-a-magia-da-toscana
✉ [email protected]
📞(11) 3814-7853