PELA PRIMEIRA VEZ NA VERSÃO ONLINE, A QUALIFICAÇÃO EM VINHOS WSET ®️ NÍVEL 1 IRÁ PREPARAR O ALUNO PARA APRIMORAR AS SUAS HABILIDADES E COMPETÊNCIAS PARA DEGUSTAÇÃO DE VINHO E HARMONIZAÇÃO COM ALIMENTOS, ASSIM COMO PARA A VENDA E SERVIÇO DE VINHO. VOCÊ SE INSCREVE E RECEBE TODO O MATERIAL EM CASA: 01 KIT DE […]

A ABS-RIO ESTREIA O CURSO DE VINHOS E SUA DEGUSTAÇÃO EM VERSÃO ONLINE! Se é necessário ficarmos em casa, então, façamos isso com prazer, saboreando bons vinhos e ampliando nossos conhecimentos sobre a bebida. A primeira turma online do curso de Vinhos e sua Degustação já está com inscrições abertas. Assim como os demais cursos […]

Nossa reunião semanal virtual, volta a acontecer nesta próxima quarta feira 12 de Agosto as 19 hrs. Nesta oportunidade vamos estar conversando com @hubert_weber. O enólogo da vinícola @bodega.weinert quem nos vá a contar sobre seu trabalho é sobre os grandes toneis de carvalho que eles usam para envelhecer seus vinhos, durante muito tempo. Eles conseguem fazer vinhos […]

Queijos e vinhos foram feitos um para o outro e formam um belo par, tanto num encontro a dois quanto numa recepção em casa reunindo amigos e apreciadores das boas coisas da vida. É um evento simples de montar, mas tem seus segredinhos para que tudo transcorra harmoniosamente e a experiência seja gratificante. Com a […]

A primeira produção de vinho na África do Sul remonta ao ano de 1659. Nos anos seguintes, a produção ficou bem estabelecida em regiões famosas como Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay e, mais recentemente, com o surgimento de novas fronteiras como Paardeberg e Skurfberg. Regiões vinícolas de rara beleza natural, com várias vinícolas no […]

A vitivinicultura brasileira está em franca expansão. No entanto, o Rio Grande do Sul detém a produção de mais de 80% dos vinhos finos brasileiros. De lá saem vinhos notáveis, alguns com reconhecimento internacional, outros igualmente especiais, mas ainda pouco conhecidos. Vamos olhar isso mais de perto? A ABS-Rio programou um curso sobre a magnífica […]

O Sudoeste da França é um território único, com longa história e paisagens excepcionais, além de ser a 4ª região vinícola do país em área de vinhedos plantados. É uma de suas regiões de maior tradição enogastronômica. Os vinhos da região acompanham de maneira excepcional as comidas locais. O ponto em comum entre suas 30 […]

Ministrado pelo sommelier e mestre em Estilos Pedro Barcellos e transmitido pela plataforma Zoom, o curso Harmonizando cervejas e queijos será apresentado em duas aulas, nos dias 21 e 28 de julho, com duração de uma hora e meia, cada. Pedro vai abordar as principais diretrizes de harmonização e aplicá-las na prática, conduzindo os alunos numa degustação online e opcional. […]

Ricardo Farias, diretor e professor na ABS-Rio, apresentará o curso Vinhos da Espanha, realizado em versão online e interativa, transmitido através da plataforma ZOOM, ao longo de três segundas-feiras, nos dias 13, 20 e 27 de julho, das 19h30 às 21h. A Espanha é o país que possui a maior superfície de vinhedos, é o […]