Desafios do sommelier em um mundo em transformação * ABS-Rio
Live - InstagramEstamos de volta com nossa programação de lives! Após um 2020 agitado aqui no Instagram, quando contabilizamos quase 50 lives da ABS-Rio entre abril e dezembro, iniciamos o ano com a agenda renovada. Nossas lives passam a acontecer toda última segunda-feira do mês, às 20h, evitando assim que coincidam com muitos dos nossos cursos e […]
Vinhos brancos do Sul da França * ABS-Rio
ZoomEssa é imperdível! Ligia Peçanha, nossa professora especialista em vinhos franceses, selecionou quatro super exemplares brancos produzidos no Sul do país para uma aula online com doses fracionadas da bebida. Uma oportunidade única de degustar vinhaços de regiões como Côtes-du-Rhône e Crozes Hermitage com os ensinamentos de uma grande profissional. E o melhor! Nossa equipe […]
O Vinho e sua Degustação * ABS-Rio
ZoomPorta de entrada para o mundo do vinho, nosso curso inicial está na contagem regressiva para a primeira turma do ano! São 8 aulas interativas e 14 vinhos entregues em casa, com frete gratuito para a cidade do Rio e para Niterói. Certificado pela Association de la Sommellerie Internationale, o curso ganhou uma versão online […]
Uma viagem ao Douro * ABS-Rio
ZoomNossa primeira MasterClass do ano não podia deixar por menos! Enófilo há 40 anos e atuante há quase duas décadas no mercado de vinhos, Mauricio Kaufman nos conduz no dia 3 de fevereiro por uma viagem ao Douro com degustação online de vinhos da primeira região vitivinícola demarcada no mundo. Considerado patrimônio da humanidade pela […]
Semelhanças e diferenças entre o Beaujolais e a Borgonha * ABS-Rio
ZoomLocalizadas ao leste da França, Beaujolais e Borgonha são regiões vinícolas vizinhas, porém com diferenças marcantes. Seus solos, uvas, métodos de elaboração e estilos de vinho produzem resultados bastante distintos. Para falar sobre o assunto, convidamos o professor Euclides Penedo Borges, que vai nos guiar numa degustação online comparativa entre as duas regiões. A aula […]
Desafios do Sommelier * ABS-Rio
Live - InstagramNa segunda edição da série de lives sobre os desafios da profissão de sommelier no cenário atual, Wallace Gonçalves Neves recebe Dionísio Chaves. Em uma hora de bate papo aqui no Instagram, os sommeliers irão dividir suas experiências na área e responder a perguntas dos espectadores. Para participar, já sabe! Basta entrar aqui no Instagram […]
Salada de Uvas: vinhos de várias castas * ABS-Rio
ZoomJá parou pra pensar na complexidade dos vinhos feitos com mais de um tipo de uva? Os vinhos de corte, também chamados de blends ou assemblages, são aqueles produzidos com duas ou mais castas. Para falar sobre o tema, nossa professora Ana Maria Gazzola comanda no dia 23 uma degustação online com vinhos que chegam […]
Brindando com o Produtor: Alves de Sousa * ABS-Rio
ZoomA sétima edição do Brindando com o Produtor nos leva ao Douro, em Portugal, para uma degustação online guiada pelo enólogo Tiago Alves de Sousa, da família Alves de Sousa. Tiago vai nos contar a história da vinícola e apresentar três vinhos, disponíveis em um kit com desconto de 28% através da Espírito do Vinho: […]
Dia Internacional da Mulher * ABS-Rio
ZoomEm homenagem ao Dia Internacional da Mulher, convocamos um time de cinco professoras para apresentar uma degustação surpreendente! 💁♀️Ana Maria Gazzola, Ligia Maria Peçanha, Maria Helena Tauhata, Lucília Farias e Sandra Helena Cordeiro conduzem no dia 8 de março, em formato online, a prova de cinco vinhos que serão enviados para a casa dos participantes. […]
Mendoza, a Capital Argentina do Vinho * ABS-Rio
ZoomProdutor de vinhos em Mendoza, o professor Euclides Penedo Borges conduz no dia 10 de março uma aula sobre essa reconhecida região argentina. Ao longo de duas horas, Euclides vai levantar temas como clima, solos e uvas predominantes, além de conduzir a degustação - opcional - de dois vinhos. Tendo como pano de fundo a […]
Vinhos da Belle Cave * ABS-Rio
ZoomConvidamos a sommelière Gabriele Frizon, da importadora Belle Cave, para nos apresentar uma seleção caprichada de vinhos de aproximadamente R$ 100. A primeira edição do "Surpreenda-se com Vinhos da Belle Cave" traz quatro rótulos europeus pra degustador nenhum botar defeito. Confira a seleção e seus respectivos valores de mercado: - Bodegas Pinoso Alicante Vergel Branco […]
O vinho e sua degustação * ABS-Rio
Zoom▪️ TURMA CONFIRMADA!!! Porta de entrada para o mundo do vinho, o curso O Vinho e sua Degustação lotou rapidamente sua primeira edição do ano. Mas calma, a próxima data já está confirmada! ✔️ Com 8 aulas interativas e 14 vinhos entregues em casa (com frete gratuito para a cidade do Rio e Niterói), nosso […]
