Na próxima segunda-feira teremos uma masterclass incrível com a professora Karina Flores Gattelli, proprietária da Trust Idiomas, mestra pela University of Birmingham na língua inglesa. Em uma área com enorme demanda do conhecimento em outros idiomas, em especial o inglês, a professora Karina traz os termos mais importantes para você entender, desde o cultivo da […]

A Nova Zelândia vitivinícola se estende por 1.100km, de uma região norte subtropical até Central Otago, com alguns dos vinhedos mais austrais do mundo. Seus vinhos são marcados por variedade de estilos, mas sempre com grande concentração e pureza de aromas e sabores frutados. Nesta masterclass o professor Vinícius Santiago apresenta as características gerais deste […]

A Austrália começou a produzir vinho há mais de dois séculos, o fato de não ter sofrido com a filoxera em algumas regiões, hoje é um país rico em vinhas velhas, famílias vitivinícolas multigeracionais e um conhecimento e respeito ao meio ambiente. Acrescido a isso o desejo de explorar e inovar, uma atitude destemida e […]

A Espanha é um país reconhecidamente diverso em termos vitivinícolas, oferecendo ao mercado internacional grandes rótulos de todos os estilos. Entre as zonas produtoras do país, poucas expressam tanto essa flexibilidade enológica quanto o Vale do Rio Duero. Alguns dos mais famosos tintos, brancos e rosés do país têm origem ali, ainda com algumas surpresas […]

Venha descobrir nesta masterclass como se define o equilíbrio de um vinho, entendendo quais são os pontos mais relevantes para que se chegue nessa conclusão. Aprenda mais sobre o tema se aprofundando em avaliação sensorial nesta aula com a professora Patrícia Binz. 🥂 Data: 01/04/24. Horário: 19h às 21h. As vagas são limitadas e somente para […]