Sommelier Profissional * ABS-RS
Link a ser enviadoA partir de maio de 2022 você já tem compromisso marcado! As aulas serão de forma online pela plataforma Zoom e ainda ficam gravadas por seis meses após o término do curso. ⠀ Serão 125 horas de imersão no mundo do vinho, com aulas teóricas e práticas de degustação e serviço. 🍷 ⠀ É a […]
Como funcionam os concursos e pontuações de vinhos? * ABS-RS
Live - YoutubeConcursos e pontuações podem influenciar a percepção de qualidade e até mesmo o preço de uma garrafa de vinho. Para esclarecer os modos de funcionamento dessas atividades, o professor Júlio César Kunz coordenará um bate-papo com Ricardo Castilho, diretor editorial da revista Prazeres da Mesa; Christian Bernardi, membro da diretoria da Associação Brasileira de Enologia; […]
Jornada do Sommelier – 2ª Edição * ABS-RS
A Jornada do Sommelier vem aí! Um dia inteiro de atividades em comemoração ao Dia do Sommelier e ao Dia do Vinho Brasileiro! 💚💛💙 ㅤ O evento - que conta […]
Curso de Sommelier Master: Países e Regiões * ABS-RS
Link a ser enviadoO curso de Sommelier Master: Países e Regiões está com vagas abertas! 🌎🍷 ⠀ O programa percorre as mais famosas zonas vitivinícolas do planeta, assim como áreas emergentes ou que são fonte de produtos considerados tendência de consumo. Frente a outros cursos, essa é uma oportunidade de aprofundar conhecimentos, pois as regiões são abordadas em […]
Como verificar qualidades e defeitos em um vinho? * ABS-RS
Link a ser enviadoComo as técnicas laboratoriais conseguem auxiliar na identificação de qualidade e defeito de vinhos? Você já se perguntou se é possível avaliar as características de vinho por meio laboratorial? O que será que é possível avaliar? Consigo identificar fraudes, por exemplo? Bom, tudo isso será debatido nesta masterclass com a especialista no assunto, Fernanda Spinelli, […]
Curso Sommelier Profissional – Presencial * ABS-RS
Serra Gaúcha Rio Grande do SulVocê sempre sonhou em ser um Sommelier Profissional com certificação internacional? ✨ A ABS-RS está com vagas abertas para sua formação! ⠀ 🍷 PRESENCIAL: O programa mais tradicional da ABS-RS oferece uma experiência completa aos futuros sommeliers, pois os encontros ocorrem na principal região produtora de vinhos do Brasil. Ao longo de sete meses, com […]
O Brasil Vai de Vinho * ABS-RS
Live - YoutubeDeisi da Costa, a melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, e a técnica em enologia Michele Cordeiro percorreram o Brasil por sete meses desbravando o Brasil vitivinícola, expedição que resultará no lançamento de um livro contando como a história do vinho nacional se entrelaça com a geografia e história do país. Neste episódio do […]
Terroir e Mudanças Climáticas: as novas cepas de Bordeaux * ABS-RS
Link a ser enviadoAs mudanças climáticas têm afetado as principais regiões vitivinícolas do mundo, por isso, diversas medidas estão sendo tomadas para mitigar os seus efeitos. Nesta masterclass, o professor Júlio César Kunz abordará as suas consequências no terroir de Bordeaux, e as atitudes que o Comitê Interprofissional de Bordeaux tem tomado rumo a uma produção mais integrada […]
Degustação de Vinhos para Profissionais * ABS-RS
Link a ser enviadoDegustar vinhos é tarefa instigante e desafiadora no mundo da bebida. Ter o produto na taça, sentir e descrever as características sensoriais não é uma atividade simples, exige prática, experiência e treinamento dos avaliadores. Na masterclass Degustação de vinhos para profissionais, o professor Marcelo Vargas vai ensinar alguns caminhos e abordagens para ajudar os sommeliers […]
Cuba: cultura, rum e charutos * ABS-RS
Live - YoutubeApós uma viagem a Cuba, a professora Patrícia Binz vem relatar tudo que traz na sua bagagem de conhecimentos. Pesquisou a cultura do local, gastronomia, bebidas e charutos, visitou fábricas e conversou com os locais para entender tudo que pode ser desfrutado desse país caribenho. O rum e os charutos são os grandes destaques do […]
Curso de Sommelier Master: Países e Regiões * ABS-RS
Link a ser enviadoO curso de Sommelier Master: Países e Regiões está com vagas abertas! 🌎🍷 ⠀ O programa percorre as mais famosas zonas vitivinícolas do planeta, assim como áreas emergentes ou que são fonte de produtos considerados tendência de consumo. Frente a outros cursos, essa é uma oportunidade de aprofundar conhecimentos, pois as regiões são abordadas em […]
Curso Sommelier Online * ABS-RS
ZoomNova turma (Turma 7 Sommelier On-line)! Prontos para uma imersão no mundo dos vinhos? A partir de outubro você pode se tornar um expert em vinhos! ✨❤ A nova turma de Sommelier Profissional Online da ABS-RS está com vagas abertas, com início no dia 20/10; e você pode receber o sommelier experience de qualquer lugar […]
