Vinhos da Família Torres na ABS-SP – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloDescubra os sabores, a história e a tradição da Família Torres em uma degustação exclusiva — e ainda concorra a uma garrafa especial! No dia 18 de junho, a ABS-SP realizará uma degustação de vinhos produzidos pela Vinícola Família Torres, trazidos ao Brasil por nossa parceira Berkmann. Com vinhedos em várias regiões da Espanha e nos EUA, e […]
Ícones do Novo Mundo – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloVocê sabia que o vinho preferido de Napoleão em seu exílio será servido nesta noite? No dia 24 de junho, a ABS-SP realizará outra degustação premium, desta vez tendo como foco rótulos que estão na lista de desejos de todo enófilo: ícones do Novo Mundo! Os vinhos selecionados—do Chile, da Argentina, da Nova Zelândia e da África do Sul—falam […]
Degustação Premium de Vinhos do Rhône Norte – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloHermitage, Cornas e Côte-Rôtie em uma seleção que raramente se vê reunida. No próximo dia 22 de julho, a ABS-SP realizará uma degustação premium focada em vinhos do norte do Rhône. Embora a Syrah seja a única casta tinta permitida nessa região, ela envolve diversas denominações, cada uma imprimindo estilos e características distintas a essa variedade. Se em Cornas temos vinhos mais rústicos, em Côte-Rôtie temos […]
Vinhos da Vinícola Thera – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloExperimente 10 rótulos da Thera em uma única noite. Incluindo espumantes, rosés, brancos e tintos. No dia 6 de agosto, a ABS-SP vai apresentar os vinhos da Vinícola Thera. Será a primeira degustação de seus vinhos em nosso salão. Localizada num amplo complexo enogastronômico a 900 m de altitude, na Serra Catarinense, a vinícola faz parte da Fazenda […]
Grupo Avançado de Degustação * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloComo sabemos, a principal ferramenta de trabalho de um Sommelier é a degustação, permitindo o reconhecimento de variedades, cortes, regiões, e outras características que contribuem para o estilo dos vinhos das mais clássicas áreas vitivinícolas do mundo. É o que a ABS-SP oferece aos amantes do vinho neste Grupo Avançado de Degustação, dirigido primordialmente à […]
115 Anos da Salton na ABS-SP – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloCelebre os 115 anos da Salton com um espumante inédito na ABS-SP! No dia 13 de agosto, a ABS-SP realizará uma degustação focada nos vinhos da Vinícola Salton, nossa parceira, que comemora 115 anos de sua fundação. Vinícola mais antiga em atividade no Brasil, a Salton é uma empresa familiar, agora sob o comando da quarta geração desde sua fundação […]
Vinhos da Bodega Trapiche na ABS-SP – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloProve o ícone argentino que poucos conhecem: Iscay, com Sérgio Casé. No próximo dia 20 de agosto, a ABS-SP realizará uma degustação de vinhos da Bodega Trapiche. Fundada em 1883, a vinícola foi pioneira no uso de uvas francesas, barricas de carvalho francês e tanques de aço inoxidável, elevando a qualidade dos vinhos argentinos. Atualmente, é a maior exportadora de […]
Ribera del Duero – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloProve o melhor de Ribera del Duero — incluindo Vega Sicilia, Aalto PS e mais. No dia 26 de agosto, às 20h, a ABS-SP realizará outra de suas já consagradas degustações premium, desta vez com vinhos da Ribera del Duero. Conhecidos por sua estrutura, elegância e potencial de guarda, a região se situa em Castilla y León, às margens […]
Vinhos da Maison Trimbach na ABS-SP – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloDa Alsácia para São Paulo: uma experiência única com a histórica Maison Trimbach. No dia 3 de setembro, a ABS-SP realizará uma degustação de vinhos da Maison Trimbach, trazidos ao Brasil por nossa parceira Zahil. Fundada em 1626 em Ribeauvillé, na Alsácia, a casa especializa-se em grandes vinhos brancos, especialmente de Riesling. Aliás, seu rótulo icônico, Clos Sainte […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo 'Fundamentos do Vinho' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação, viticultura, vinificação, adegas, enogastronomia e tudo mais que um profissional precisa saber, em profundidade e com muita precisão. Esta […]
Vinhos do Dão na ABS-SP – Híbrido * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloTempo e Carácter: Potencial de Envelhecimento dos Vinhos do Dão. No dia 8 de outubro, a ABS-SP realizará uma degustação de vinhos do Dão, tendo como proposta mostrar o potencial de guarda dos vinhos da região. Com história vitivinícola anterior à criação do Estado português, o Dão produz vinhos elegantes e com ótimo potencial de envelhecimento, tendo […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo "Países Produtores" é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP. Será uma viagem virtual por todas as principais regiões produtoras, do velho e do novo mundo, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas, clima, geografia, solo e técnicas de vitivinicultura particulares de cada um. Ao longo desse […]
