Em 26/05, às 18h, falaremos com o Rui Cunha, enólogo-chefe do grupo Lima Smith que destaca-se como um dos projetos mais dinâmicos de Portugal na atualidade. No nosso bate-papo com o Rui vamos entender como ele trabalha o encontro da tradição e inovação ao resgatar técnicas ancestrais e uvas antigas no cenário atual.

No dia 28/05, às 19h, a conversa será com Leo Erazo, um dos criadores do projeto Rogue Vine, que aposta na vitivinicultura no Valle do Itata (Chile), com a mínima intervenção em todas as etapas do processo. Entenderemos a forte ligação do vale com a casta Cinsault, na companhia de 2 vinho

Dia 02/06, às 18h30, o papo será com a Alejandra Vallejo, enóloga da vinícola chilena Valle Secreto. Entenderemos as mudanças ocorridas na produção chilena ao longo do tempo, as visões futuras e a perspectiva enológica sobre os desafios da colheita 2020.