A Primitivo é uma uva tinta de que origina vinhos de com sabores intensos de uva preta quase em compota e alcaçuz e nos Estados Unidos é conhecida como Zinfandel.
A Primitivo é uma uva tinta de que origina vinhos de com sabores intensos de uva preta quase em compota e alcaçuz e nos Estados Unidos é conhecida como Zinfandel.
A Primitivo é uma casta originária da Croácia, onde é denominada Tribidag, mas na verdade ganhou fama na Itália, em especial na Puglia, como Primitivo e na Califórnia (EUA) como Zinfandel.
Esta uva não possui importância no seu cultivo no Brasil.
A Primitivo é geralmente vinificada como vinho varietal.
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