Califórnia * Eno Cultura
1 de janeiro de 2025 às 00:00
R$90,00
Neste curso de vinhos online sobre a produção de vinhos da Califórnia que representa 90% da produção dos Estados Unidos, e passou por uma revolução quando o foco na variedade de uva utilizada e nas grandes marcas se deslocou para a questão do “terroir”. Neste movimento, juntaram-se também outras regiões de alta relevância qualitativa, sobretudo em Oregon e Washington State. Sejam bem-vindos à diversidade dos vinhos norte-americanos!
Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 60 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material e uma lista com sugestões de vinhos e um vídeo exclusivo com perguntas e respostas para testar o conhecimento do curso. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do curso.
O tema sobre Califórnia está dividido em:
1 – Introdução
2 – Números Gerais e AVA
3 – Clima, Topografia e Solos
4 – Castas e Mercado
5 – Timeline – Lei Seca e Guerras
5.1 – Timeline – Recomeço
5.2 – Timeline – Anos 70 Golden Age
5.3 – Timeline – Aumento Quantitativo
5.4 – Timeline – Próximos Passos
6 – Regiões – Central Cost
6.1 – Regiões – Central Valley
6.2 – Regiões – North Coast
6.3 – Regiões – Napa
7 – Quiz
8 – Encerramento
