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Neste curso online falamos sobre regiões montanhosas com encostas muito íngremes, condições climáticas no limite para a viticultura ou ventos devastadores são alguns exemplos de condições extremas que tornam alguns produtores verdadeiros heróis! Mas se eles se sujeitam a isso, em muitos casos é porque o resultado vale muito a pena. Conheça conosco a história e os vinhos de algumas das mais interessantes regiões extremas do mundo do vinho.

Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 65 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material, apresentamos uma lista com sugestões de vinhos e um vídeo exclusivo com perguntas e respostas para testar o conhecimento do curso. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do curso online.

O tema sobre Vinhos de Condições Extremas está dividido em:

1 – Introdução

2 – Vinha e Fatores – Calor

2.1 – Vinha e Fatores – Luz Solar e CO2

2.2 – Vinha e Fatores – Água

2.3. – Vinha e Fatores – Nutrientes

2.4 – Vinha e Fatores – Clima

3 – Problemas e Práticas da Viticultura

4 – Regiões Exemplos – Priorat

4.1 – Regiões Exemplos – Canada

4.2 – Regiões Exemplos – Santorini

4.3 – Regiões Exemplos – Ahr

4.4 – Regiões Exemplos – Chile

4.5 – Regiões Exemplos – São Paulo

4.6 – Regiões Exemplos – Salta

4.7 – Regiões Exemplos – Basilicata

5 – Quiz

6 – Encerramento

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