Crémant * Eno Cultura

A palavra Crémant surgiu em Champagne. Era usada para se referir a espumantes feitos em Champagne que eram menos efervescentes. Ao longo do tempo, os Crémants foram ganhando personalidade e protagonismo próprio. Atualmente, é elaborado em 8 regiões na França, além da presença em Luxemburgo, Alemanha e Bélgica, onde seguem regras locais em suas regiões demarcadas. Aproveite o curso on-line para desconstruir alguns conceitos sobre Crémant e suas regiões de produção.