Curso Prático de Vinhos * Eno Cultura

O Guia Prático de Vinhos é o PRIMEIRO curso de vinhos do Brasil (e talvez do mundo!) criado inteiramente para o Instagram. Neste curso, vamos abordar todos os tópicos necessários para que o aluno consiga comprar e degustar vinhos com mais segurança.

O curso é dividido em 16 vídeos, totalizando mais de 1h30 de ensinamentos práticos, ministrados por Paulo Brammer, Diretor da Eno Cultura, Dip WSET e integrante da lista The Future 50 Awards, que escolheu as 50 pessoas mais influentes do mundo para o futuro do vinho.

Entre os tópicos abordados, você irá aprender:

– O que é vinho: composição da uva, tipos de videira, produção do vinho e conteúdos relacionados;

– Serviço: como abrir os diferentes tipos de garrafas de vinho e espumantes, tipos de saca-rolhas e como usá-los corretamente;

– Decanter: o que é, para que serve, que vinhos devem ser decantados, como utilizar o decanter corretamente;

– Taças: explicando os diferentes tipos de taças, conservação e higienização;

– Degustação: técnica completa de degustação de vinhos;

– No restaurante: taxa de rolha, entendendo a carta, a escolha do vinho, o papel do sommelier, etiqueta no restaurante;

– Lojas e mercados: entendendo rótulos, dicas práticas para ajudar na hora da escolha, o que observar em relação a safras e acondicionamento nos estabelecimentos;

– Acessórios: principais acessórios do vinho, o que vale e não vale a pena comprar, como manusear cada um;

– Pontuações: como entender pontuações e os principais concursos e críticos de vinho do mundo;

– Em casa: como armazenar seu vinho em casa (com ou sem adega), temperatura, como guardar o vinho depois de aberto;

– Confraria: diferentes formatos de degustação, como montar uma degustação em casa, sugestões de temas para degustações;

– Vinho & Lazer: dicas de conteúdos extra-classe para seguir aprendendo, como livros, filmes, séries e podcasts;