Jerez * Eno Cultura
1 de janeiro de 2025 às 00:00
R$90,00
Esta será uma bela oportunidade para mergulhar no universo do Jerez, entendendo suas diferenças! Também conhecido como Xerez ou Sherry, este é o vinho de uma denominação de origem espanhola, na região de Andalucia. São vinhos brancos e fortificados, com um método de produção bastante peculiar, que pode resultar em estilos distintos e uma grande variação de aromas, intensidade e sucrosidade.
O curso está dividido em:
1. Introdução e Agenda
2. História
3. Viticultura
4. Vinificação
4.1 Vinho Base, Prensa & Primeira Classificação
4.2 Fortificação e Sobretablas
4.3 Flor
4.4 Botas
4.5 Solera
4.6 Engarrafamento
5. Estilos
6. Categorias Especiais
7. Serviço
Encerramento
