Vinhos Biodinâmicos * Eno Cultura

Neste curso on-line sobre vinhos biodinâmicos abordaremos um conceito que vai além do protocolo agrícola e da produção orgânica: a preocupação com o solo se estende para a concepção da área produtora como um só organismo dinâmico, onde solo, animais, homem e cosmos interagem. Falaremos sobre práticas biodinâmicas específicas, assim como critérios objetivos para obter a certificação.

Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 50 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material e uma lista com sugestões de vinhos. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do workshop.

1.Introdução;

2.1 As Vinhas e seus problemas e Pestes;

2.2 Fungos;

2.3 Vírus;

2.4 Bactérias;

2.5 Resumo;

3.Introdução às Práticas Biodinâmicas;

3.1 Adubos;

3.2 Preparados;

3.3 Calendário Astronômico;

3.4 Práticas de Manipulação;

3.5 Resumo;

4.Ciência e Certificação.