Nesse curso sobre Riesling abordamos dados sobre a uva no mundo, sua origem, espectros aromáticos, incluindo as notas primárias, secundárias e terciárias, estilos de vinhos, técnicas de vinificação e as regiões mais importantes no cultivo da casta, na Europa, na Austrália e Estados Unidos. Disponibilizamos os conteúdos em vídeo aulas que somam ao todo aproximadamente […]

A Malbec é uma casta tão antiga e com tantos sinônimos (mais de 1000 já foram publicados) que culminou em várias vertentes sobre a possível origem. Após muitas teorias, a maioria das fontes concluiu que a terra natal da Malbec é no sudoeste francês, perto da cidade de Cahors. Neste curso, mostramos a história da […]

Hoje é o dia do Chardonnay e para celebrar, montamos um combo de cursos com desconto! Aperfeiçoe seu conhecimento sobre a uva fazendo os cursos de: Champagne, Califórnia, Jura e Brasil. Link para o combo!

Não perca a oportunidade de aprender sobre esse país que ainda pouco conhecido no Brasil quando o assunto é produção de vinhos. Essa é a sua chance de estar à frente do mercado e estudar em primeira mão essa região. Descubra o porquê a África do Sul é cada vez mais reconhecida pelos seus vinhos! […]

A histórica Toscana não é famosa apenas por seus vinhos. Artes, gastronomia e as inúmeras paisagens deslumbrantes fazem dessa região um lugar obrigatório para visitar. Nesse curso online, faremos um panorama completo da Toscana. Além da história, passamos pelas várias DOCs e DOCGs, pelas uvas principais, regras de legislação, vilarejos, topografia e estilos de vinhos. […]

Por muitos anos Rioja teve um estilo de produção tradicional, com muito foco no envelhecimento dos vinhos. Ao longo do tempo, a região percebeu a necessidade de se reinventar e uma nova classificação surgiu, com os olhares voltados para a origem da uva. Aprenda a história de Rioja, as mudanças ocorridas, a geografia, as principais […]

Já pensou em estudar vinhos de Uruguai? Conhecido como país boutique, o Uruguai é capaz de impressionar na taça, com estilos variados de uvas e vinhos, que vão muito além do Tannat potente. Neste curso online desvendamos as minúcias deste pequeno país, mas poderoso na produção de vinhos. Vinícolas modernas, grandes vinhos, pequenos produtores, uvas […]

A primeira menção da Nebbiolo foi em 1266, possivelmente seus pais estão extintos e inúmeros sinônimos são associados a essa antiga casta. Spanna em Gattinara, Chiavennasca em Valtellina, Picotendro em Valle d’Aostra são apenas alguns. Piemonte é a casa da Nebbiolo, onde a partir dela são elaborados os vinhos mais famosos do mundo, como Barolo […]

Escondida em blends por muitos anos, a Garnacha demorou a conquistar seu espaço e mostrar o potencial em varietais de diferentes estilos. Muito conhecida no sul da França, como nos poderosos blends de Châteauneuf-du-Pape e nos delicados rosés de Provence, mas é na Espanha ela se mostra única em várias versões, com destaque para os […]

A demanda por espumantes vem aumentando gradualmente, os países estão buscando as melhores uvas e estilos visando produções de alta qualidade. A região de Prosecco autorizou a produção da versão rosé, a África do Sul está investindo na qualidade e marketing do já conhecido Cap Classique, o Brasil está cada vez mais inserido no mercado […]

Apesar de não ser um país que costuma ser muito explorado nas degustações, a Áustria pode revelar grandes surpresas. Além de ser um país que atrai turistas para esquiar, ver […]

Tema pouco aprofundado no Brasil, o vinho do Porto carrega uma história rica e contagiante que colocou Portugal no cenário vitivinícola mundial. Neste curso, contamos como o Porto tornou-se referência […]