O mercado vitivinícola é muito dinâmico e apresenta inovações ano após ano. Mas, afinal, quais tendências se consolidarão e quais sucumbirão? O tema é um dos pontos de partida da entrevista que o diretor da ABS-RS Marcos Graciani conduzirá com a jornalista Suzana Barelli, colunista do caderno Paladar, do Estado de São Paulo. ⠀ ⠀ […]

O ano de 2020 foi um verdadeiro divisor de águas para o mercado do vinho no Brasil, provocado por uma grande mudança nos hábitos de consumo impostos pelo distanciamento social da pandemia.⠀ ⠀ O consumo per capita que se mantinha estável há décadas próximo dos 2 litros per capita fechou dezembro em 2,78 litros - […]

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A América foi coberta com videiras antes mesmo de variedades como Zinfandel e Cabernet Sauvignon serem transplantadas da Europa. Várias dessas espécies nativas desempenham um papel importante no mundo do vinho, mas a maioria foi deixada de lado e suas histórias estão ameaçadas de desaparecer na história. Pela grande importância que as Vitis labrusca tem […]

Suco de uva: “um derivado da uva, não alcóolico que conserva cor, aroma e sabor da uva que deu origem.” Essa é a definição legal de um produto que vem ganhando o mercado nacional e internacional da uva e do vinho. ⠀ Elaborado a partir de uvas Vitis labrusca, o suco de uva brasileiro é […]

A Noite Do Cupom - especial de aniversário - está chegando! 😍🍷 É essa quinta-feira, 22/04, às 19h. ❤️ A nossa sommelière @jessicamarinzeck preparou muitos kits, os famosos cupons de até 100 reais que vocês amam, e conteúdo sobre vinhos para você aprender ainda mais enquanto planeja suas compras. 🥰 Então anote na agenda e nos […]

Se existe uma uva que merece protagonismo no mundo dos vinhos, certamente essa casta seria a Cabernet Sauvignon. Famosa por suas bebidas intensas, com muita cor, taninos e acidez nos vinhos varietais, ela também entra como uma das mais relevantes no blend tinto mais aclamado do mercado: o corte bordalês.⠀ ⠀ Recentemente, chegou ao primeiro […]

A região vitivinícola mais produtora do país tem lindas paisagens e vinhos magníficos. Para elaborar o seu roteiro e conhecer nos detalhes tudo que elaboramos por aqui, nada melhor do que as dicas dos especialistas na área.⠀ ⠀ Por isso, a diretora da ABS-RS e Mestre em Turismo e Hospitalidade, Patrícia Binz (@sommpatricia), contará como […]

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Em 22/03 teremos mais uma edição do nosso conhecido Roda Vinhos e desta vez conversaremos com um Enólogo Português que vem conquistando a admiração dos enófilos mais exigentes safra após safra. ⠀ Conversaremos com Miguel Ângelo Vicente Almeida, o mais brasileiro dos portugueses, que desde 2005 está a frente da enologia do Grupo Miolo e […]